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Àtica Cava Extra Brut Gran Reserva

Àtica Cava Extra Brut Gran Reserva
4.67/5.00 sur 452 avis clients
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Àtica Cava Extra Brut Gran Reserva
Cava Grande réserve.
  • Cave: Parató
  • A.O.: D.O. Cava
  • Variété: Chardonnay, Xarel·lo, Macabeo, Parellada

Caractéristiques de Àtica Cava Extra Brut Gran Reserva

Àtica Extra Brut Gran Reserva est un grand cava, élaboré par la Bodegas Parató. Depuis 1975, cette cave garde son esprit jeune et son envie d'offrir des vins de qualité, tout en combinant la technologie la plus moderne avec les méthodes traditionnelles. Ses vignobles poussent sur de sols argileux et calcaires, à 350 mètres d'altitude, dans la région du Penedès.
Ce cava passe par une deuxième fermentation de 45 jours en bouteille à une température de 13ºC et un postérieur vieillissement sur ses lies pendant 30 mois.
Alcool: 11.85%
Servir à 8ºC
Mariage
Apéritif, Mélange de salades, Fruits de mer crus, Riz avec du poisson, Sushi

Notations

  • Peñin 87

Notes des millésimes de la A.O. D.O. Cava

2015 Très bon
2014 Bon
2013 Excellent
2012 Très bon
2011 Très bon
2009 Très bon
2008 Excellent
2007 Excellent
2006 Excellent
2005 Très bon
2004 Bon
2003 Bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Excellent
1999 Très bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Bon
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A.O. D.O. Cava

Cave Parató

Cava région se compose d'un total de 159 municipalités qui composent sa zone de production. La plupart d'entre eux sont situés en Catalogne, qui produit plus de 99 100 de sa production, en soulignant la région du Penedes que la zone principale d'établir (95%) et plus précisément la ville de Sant Sadurní d'Anoia, le producteur principal centre (75%) et le capital de Cava oú on peut trouver producteurs comme Codorniu.
Le "Penedes Vin ", sa principale zone de production est très variée des sols dû à la diversité orographique et géologique, calcaire et perméable à l'eau.

Autres cavas de la D.O. D.O. Cava

Depuis sa fondation en 1975, EVICE a eu un seul objectif: offrir des vins de qualité et de champagnes et de prestige, alliant technologie et des systèmes modernes de vinification traditionnelle. La tradition familiale de vin datant du siècle dernier, lorsque le ELIAS famille, propriétaire de vignobles dans la région de la montagne de Montjuic (Barcelone), a décidé de vinification de leurs récoltes intégrant une presse à sa vendange Masia.
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