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Ata Rangi Lismore Pinot Gris

Ata Rangi Lismore Pinot Gris
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Écologique

Puissance fruitée et minéralité impressionnante

Écologique
Ata Rangi Lismore Pinot Gris
Vin blanc Fermenté en barrique.
Variété: Pinot Gris
Apellation de l'origine: Martinborough
Zone d'élaboration: Wellington
Cave: Ata Rangi
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.5%
Vin blanc Fermenté en barrique.
Variété: Pinot Gris
Martinborough (Wellington)
Cave: Ata Rangi
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.5%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Caractéristiques de Ata Rangi Lismore Pinot Gris

Ata Rangi Lismore Pinot Gris est un vin blanc biologique fermenté dans des fûts élaborés par la cave Ata Rangi avec le cépage Pinot Gris dans la région de Wellington (Nouvelle - Zélande).

La cave Ata Rangi, dont le nom signifie « ciel à l'aube », a été fondée en 1980 lorsque la famille Paton se base sur une étude scientifique qui certifie les similitudes géologiques et climatiques de cette pointe sud de l'île du Nord (Nouvelle-Zélande) avec la prestigieuse Bourgogne. 30 ans plus tard, cette petite cave située dans la ville de Martinborough est internationalement connue pour son Pinot noir et, plus généralement, pour ses vins concentrés, puissants et très minéraux.

Ata Rangi Lismore Pinot Gris provient de vignobles propres âgés de 20 ans en moyenne et plantés sur des sols graveleux. Ces vignes bénéficient d'un drainage libre et d'un climat très venteux et sec; sans humidité propice au développement de maladies. Membre fondateur du SWNZ (Sustainable Winegrowing of New Zealand), elle pratique une agriculture 100 % biologique et les rendements de la vigne, bien que limités, ont une concentration élevée. Une fois que les raisins sont mûrs, ils sont récoltés manuellement et acheminés directement dans la cave.

A l'intérieur, les grappes sont pressées entièrement et le moût est refroidi avant d'être vinifié. Ensuite, Ata Rangi Lismore Pinot Gris fermente dans de petites cuves en acier inoxydable et dans des fûts de chêne de 500 litres. Dans les deux cas, le moût reste au contact des lies pendant plusieurs mois sans fermentation malolactique.

S’inspirant de l’élaboration de vins d'Alsace, cet Ata Rangi Lismore Pinot Gris revisite le style de la région de Wellington. Puissance fruitée et minéralité impressionnante.
Servir à 8.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Légumes grillés, Apéritif, Mélange de salades, Chair blanche, Charcuterie

Rapport de dégustation Ata Rangi Lismore Pinot Gris

Ata Rangi Lismore Pinot Gris 2018 est un vin blanc aromatique aux parfums intenses de fruits blancs tels que la poire et la pomme, avec des notes d'une minéralité impressionnante. En bouche, il jouit toujours de cette puissante saveur fruitée. Un vin bien équilibré, avec de la texture et une grande intensité minérale qui persiste jusqu'à la fin.

Notations

  • Parker 90
  • Suckling 91
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Apellation de l'origine Martinborough

Cave Ata Rangi

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