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Áster Finca El Otero

Áster Finca El Otero
4.67/5.00 sur 448 avis clients
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Áster Finca El Otero
Vin rouge Réserve.

Millésimes disponibles Áster Finca El Otero

  • Áster Finca El Otero 2012
    6x
    26,65 €/u
    28,05

    • Parker 93
    • Peñin 92
  • Áster Finca El Otero 2012
    • Parker: 93
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Caractéristiques de Áster Finca El Otero

Áster Finca El Otero est un vin rouge de la D.O. Ribera del Duero élaboré par la cave Áster, appartenant au fameux groupe La Rioja Alta.

Áster Finca El Otero est produit à partir de la variété Tinta del País, typique de Ribera del Duero, avec des raisins provenant de petites parcelles de 4 hectares de la propriété Finca el Otero, plantée sur des sols de pentes douces, destinées à de faible productions.

Le processus de production commence par une sélection des raisins, une fois arrivés en cave. La fermentation alcoolique dure 16 jours et celle malolactique 3 mois dans des barriques de chêne français, avec un bâtonnage hebdomadaire des lies.

Áster Finca El Otero est élevé pendant 15 mois dans des barriques nouvelles de chêne français, tout en étant transvasé au cours de cette période.

Un grand vin de Ribera del Duero, provenant d'une petite propriété à faible rendement et avec la marque  qualité du groupe Rioja Alta.

Alcool: 14.5%
Servir à 17ºC
Mariage
Volaille, Viandes blanches en sauce, Gibier à plumes

Rapport de dégustation Áster Finca El Otero

A l'oeil

Belle couleur rouge bigarreau à la vue avec les bords rosés très intenses. 

Au nez

Au nez, il est très expressif. Prédominance de fruits noirs très mûrs associés à des notes balsamiques, épicées. Des rappels agréables de vieillissement grâce aux odeurs toastées, de caramel et de moka.

En bouche

Áster Finca El Otero est un vin puissant en bouche, avec un bon corps. Savoureux avec beaucoup de structure et d’équilibre.

Des tanins marqués mais doux. Des fruits noirs intenses.

Arrière-goût long avec des rappels minéraux, épicés et de réglisse noire. 

Notations

  • Parker 93
  • Peñin 92
  • Decántalo 92
  • Parker 93
  • Proensa 96

Notes des millésimes de la A.O. Ribera del Duero

2015 Excellent
2014 Très bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Excellent
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Bon
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
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A.O. Ribera del Duero

Cave Áster

La Ribera del Duero est une Appellation d'Origine située dans le plateau nord de l'Espagne, baignée par les eaux du fleuve Duero, où sont élaborés les délicieux et reconnus vins rouges d'une grande complexité, à partir du raisin Tinto Fino.

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    • Peñin: 91
    Pesquera Reserva 2012

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    Valderiz Ribera del Duero
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    Vizcarra Magnum 2013

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La cave Aster a été construit en 2002 avec un intemporel et beau. Le manoir est intégré naturellement dans la cave dans laquelle il décrit la salle de traitement, une nef aérée, à partir duquel vous pouvez voir les vignes, et un point d'attraction visuelle: plusieurs lignes avec la bouche des dépôts acier inoxydable.

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