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Áster Finca El Otero

Áster Finca El Otero
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Áster Finca El Otero
Vin rouge Réserve. 15 mois en fûts de chêne français.
Variété: Tinta del Pais
Apellation de l'origine: D.O. Ribera del Duero
Zone d'élaboration: Castilla y León
Cave: Áster
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Vin rouge Réserve. 15 mois en fûts de chêne français.
Variété: Tinta del Pais
D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)
Cave: Áster
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Áster Finca El Otero

Áster Finca El Otero est un vin rouge de la D.O. Ribera del Duero élaboré par la cave Áster, appartenant au fameux groupe La Rioja Alta.

Áster Finca El Otero est produit à partir de la variété Tinta del País, typique de Ribera del Duero, avec des raisins provenant de petites parcelles de 4 hectares de la propriété Finca el Otero, plantée sur des sols de pentes douces, destinées à de faible productions.

Le processus de production commence par une sélection des raisins, une fois arrivés en cave. La fermentation alcoolique dure 16 jours et celle malolactique 3 mois dans des barriques de chêne français, avec un bâtonnage hebdomadaire des lies.

Áster Finca El Otero est élevé pendant 15 mois dans des barriques nouvelles de chêne français, tout en étant transvasé au cours de cette période.

Un grand vin de Ribera del Duero, provenant d'une petite propriété à faible rendement et avec la marque  qualité du groupe Rioja Alta.

Servir à 17ºC
Contient des sulfites
Mariage
Viandes blanches en sauce, Gibier à plumes, Volaille

Rapport de dégustation Áster Finca El Otero

Après un bon aoûtement au cours d’un hiver doux, le chaud début de printemps avança le bourgeonnement de presque 10 jours. L'été, assez frais et sec, permit une bonne évolution du cycle végétatif et une maturation équilibrée. Un millésime sans entraves. Il convient de souligner la production élevée de ce millésime en raison du bon comportement climatique pendant la vendange. Les vins de ce millésime présentent une grande intensité de couleur, beaucoup d'expression fruitée au nez, et en bouche ils se distinguent par leur équilibre et leur potentiel tannique, des caractéristiques qui nous montrent le grand potentiel pour élaborer de grands vins de garde ou pour des élaborations plus légères et fruitées.
D’un point de vue climatologique, le millésime 2012 débuta par un bourgeonnement de la vigne au début du printemps avec des températures fraîches, et au mois de mai, les pluies généreuses et les températures élevées firent place à une sécheresse généralisée durant tout l'été. Heureusement, les pluies apparurent au début de la maturation. Les précipitations du début d'octobre et de bonnes températures pendant la vendange permirent d’atteindre une maturation phénolique uniforme. Les vins de ce millésime sont des vins avec un bon degré d’alcool, équilibré par des niveaux modérés d'acidité, soulignant une bonne intensité colorante, phénolique et un niveau adéquat de tanins, des caractéristiques extrêmement importantes pour réaliser un vieillissement parfait.
A l'oeil

Belle couleur rouge bigarreau à la vue avec les bords rosés très intenses. 

Au nez

Au nez, il est très expressif. Prédominance de fruits noirs très mûrs associés à des notes balsamiques, épicées. Des rappels agréables de vieillissement grâce aux odeurs toastées, de caramel et de moka.

En bouche

Áster Finca El Otero est un vin puissant en bouche, avec un bon corps. Savoureux avec beaucoup de structure et d’équilibre.

Des tanins marqués mais doux. Des fruits noirs intenses.

Arrière-goût long avec des rappels minéraux, épicés et de réglisse noire. 

Notations

  • Decántalo 91
  • Parker 92
  • Peñin 93
  • Suckling 95
  • Parker 93
  • Peñin 92
  • Decántalo 92
  • Parker 93

Notes des millésimes de D.O. Ribera del Duero

2017 Très bon
2016 Très bon
2015 Excellent
2014 Très bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Excellent
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Bon
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
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Apellation de l'origine D.O. Ribera del Duero

Cave Áster

Le vin de la Ribera del Duero est l’un des vins les plus prestigieux d’Espagne. Des vins rouges élaborés à partir du cépage Tinto Fino, avec une grande complexité aromatique, une bouche fine et un grand potentiel de garde. Les vins de Ribera del Duero présentent un équilibre parfait entre la vivacité du fruit et le raffinement du bois, ce qui les a amenés à obtenir une reconnaissance internationale bien méritée.

Autres vins de D.O. Ribera del Duero

  • Neo 2012

    Vin rouge Barrique. 15 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Neo. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tempranillo

    • Peñin 90
    26,08 $
    6x
    24,75 $/u
    -5%
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  • Neo 2014

    Vin rouge Barrique. 15 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Neo. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tempranillo

    26,08 $
    6x
    24,75 $/u
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  • Chafandín 2014

    Vin rouge Barrique. 21 mois en fûts de chêne français. Cave: Viñas del Jaro. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tempranillo

    • Peñin 90-92
    26,12 $
    6x
    24,80 $/u
    -5%
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  • Valduero Una Cepa 2015

    Vin rouge Barrique. 18 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Valduero. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tempranillo

    26,40 $
    6x
    25,07 $/u
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  • Miros de Ribera Reserva 2012

    Vin rouge Réserve. 24 mois en fûts de chêne français. Cave: Peñafiel. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tempranillo

    • Peñin 89-92
    27,08 $
    6x
    25,71 $/u
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  • Malleolus 2016

    Vin rouge Barrique Agriculture respectueuse. 18 mois en barrique de Chêne français d'Allier. Cave: Emilio Moro. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tinto Fino

    • Parker 93
    27,22 $
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  • Francisco Barona 2017

    Vin rouge Barrique. 18 mois en fûts de chêne français. Cave: Barona Bodegas y Viñedos. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Monastrell, Bobal, Albillo, Garnacha Tinta et Tinto Fino.

    27,58 $
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  • Majuelos de Callejo 2015

    Vin rouge Réserve. 18 mois en fûts de chêne français. Cave: Felix Callejo. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tempranillo

    • Suckling 92
    27,81 $
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  • Malleolus 2017

    Vin rouge Barrique Agriculture respectueuse. 18 mois en barrique de Chêne français d'Allier. Cave: Emilio Moro. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tinto Fino

    • Suckling 92-92
    27,99 $
    6x
    26,58 $/u
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  • Briego Fiel Edición Limitada 2009

    Vin rouge Réserve. 20 mois en fûts de chêne français. Cave: Briego. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tempranillo

    28,08 $
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    26,62 $/u
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  • Vizcarra Magnum 2015

    Vin rouge Barrique. 15 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Vizcarra. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tinto Fino

    28,40 $
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Imágenes y situación D.O. Ribera del Duero

Áster est le rêve du groupe La Rioja Alta devenu réalité dans La Ribera del Duero. Des vins uniques, exclusifs, élaborés en millésimes exceptionnels et avec l'accent des vins modernes de la Ribera del Duero. Un lieu unique qui jouit d’un potentiel indéniable pour l’élaboration de vins capables de transmettre, comme dans le cas des grands « châteaux », les caractéristiques uniques d'une terre privilégiée : sérénité, élégance, terroir et intemporalité.

Autres vins de la cave Áster

  • Áster Crianza 2014

    Vin rouge Crianza. 22 mois en fûts de chêne français. Cave: Áster. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tinta del Pais

    • Decántalo 90
    • Parker 90
    • Peñin 91
    11,94 $
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