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As 2 Ladeiras Selección

As 2 Ladeiras Selección
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As 2 Ladeiras Selección
Vin blanc Barrique. 8 mois en fûts de chêne français.
Variété: Godello
Apellation de l'origine: D.O. Valdeorras
Zone d'élaboration: Galice
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.0%
Vin blanc Barrique. 8 mois en fûts de chêne français.
Variété: Godello
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.0%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Caractéristiques de As 2 Ladeiras Selección

As 2 Ladeiras Selección est un vin blanc élaboré par la cave Viñedos Somoza à A Rúa de Valdeorras, Ourense. D.O. Valdeorras.

 

Viñedos Somoza est une cave fondée le premier tiers du XXe siècle par Victor Fernández, avec l'idée d’élaborer des vins avec le fruit obtenu de ses vignes, après un travail acharné pour la récupération des variétés locales.

Après 2 générations, Viñedos Somoza travaille avec les dernières avancées en matière de technologie œnologique, sans pour autant abandonner la tradition viticole héritée. Mais en 2015, la cave change radicalement avec l’incorporation de Javier García (cave 4 Monos, Madrid), à la recherche de vinifier ses 5 hectares de vignoble de la manière la moins interventionniste possible, ce qui donne des vins qui expriment tout le potentiel de la variété et du terroir.

 

As 2 Ladeiras Selección est un vin fait à partir de Godello de vignobles situés à plus de 500 mètres d'altitude sur les versants des rivières Bibei et Xares, principalement sur des sols d'ardoise.

La vendange est effectuée de façon manuelle avec des caisses de 15 kg et une sélection de raisins dans le vignoble. Une fois arrivés à la cave, les raisins font une macération à froid de 24 à 48 heures. Puis, les raisins sont pressurés et font un débourbage statique. La fermentation est spontanée avec des levures autochtones et un contrôle de la température dans des fûts et des cuves de chêne français. Le vin effectue un élevage pendant 8 mois dans les mêmes fûts sur lies.

 

As 2 Ladeiras Selección est un vin intense, élégant et frais. Le vin met en évidence des arômes de fruits blancs mûrs, des notes florales et d’herbes sèches. En bouche, il est gras mais souple, et il met en évidence sa minéralité qui le rend très long. 

Servir à 8.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Poisson blanc au four, Fromages à pâte molle, Riz moelleux, Fruits de mer cuits

Notations

  • Parker 92
  • Parker 93
  • Peñin 90

Notes des millésimes de D.O. Valdeorras

2014 Excellent
2013 Très bon
2012 Très bon
2011 Très bon
2010 Bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Bon
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Bon
1997 Excellent
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Apellation de l'origine D.O. Valdeorras

Cave Viñedos Somoza

Cette dénomination d'origine occupe une partie des belles vallées des rivières Sil et Jares dans le Nord de la province d'Orense.
Vignobles ligne les pentes des montagnes qui encadrent les vallées fluviales et au fond d'eux, qui occupent des sols en ardoise très bonne condition physique et de la fertilité adéquate, parfois sur des pentes abruptes.
La variété de meilleure qualité et de prestige, parmi les Blancs, est le Godello, cépage de vin blanc fruité qui offre très fine et l'arôme floral et excellente structure en bouche. A côté de cette fourniture est la variété Tinta Mencia rouges, pourpres, arôme intense et élégante et un fruit charnu soft pas sans nerf.

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Imágenes y situación D.O. Valdeorras

La cave Viña Somoza a été caractérisé depuis son lancement par les nuances et le contenu extrêmes. Toujours en respectant le savoir qui l'histoire, mais en même temps, l'adaptation la plus haute technologie. PMID Valdeorras DO. Les vignes poussent dans des sols irrigués par la rivière Sil et zone moins humide de la Galice.

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