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Arzuaga Reserva Especial

Arzuaga Reserva Especial
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Arzuaga Reserva Especial
Vin rouge Réserve. 24 mois en fûts de chêne français.
Variété: Tinto Fino,  Albillo
Apellation de l'origine: D.O. Ribera del Duero
Zone d'élaboration: Castilla y León
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.5%
Vin rouge Réserve. 24 mois en fûts de chêne français.
Variété: Tinto Fino,  Albillo
D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.5%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Arzuaga Reserva Especial

Arzuaga Reserva Especial est un excellent vin rouge élaboré par les Bodegas Arzuaga Navarro de l'A.O. Ribera del Duero.
Il s'agit d'un coupage de Tinta del País (95%) et d'une petite proportion de la variété Blanca del País (5%). Le raisin provient de vignes centenaires cultivées traditionnellement sur un sol argilo-calcaire à une altitude de 900 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le type de sol et le dur climat castillan ont pour résultat de petites productions mais une grande concentration des raisins.
Le vendange est réalisée à la main, et les raisins sont soumis à un processus de sélection avant d'être mis en cuves, sans avoir été égrappé. La fermentation alcoolique se produit en cuves de bois et la fermentation malolactique en barriques de nouveau chêne français. Arzuaga Reserva Especial passe par un processus de vieillissement de 24 mois.
Nous recommandons de le décanter soigneusement ou de le servir préalablement dans le verre pour le laisser respirer.
Servir à 16.0ºC
Contient des sulfites
Nous vous recommandons de laisser décanter le vin avant de le consommer
Mariage
Fromage sec, Rôti de porc, Ragoûts, Gibier à plumes, Petit gibier

Rapport de dégustation Arzuaga Reserva Especial

Le millésime 2015 débuta par un hiver avec de bonnes réserves d'eau dans le sous-sol. Le printemps fut chaud et sec jusqu'au mois de juin quand eurent lieu d’intenses pluies coïncidant avec le début de la floraison. Un été avec quelques tempêtes bien échelonnées fit place à un automne très sec. La vendange fut légèrement en avance par rapport aux dates habituelles, mais les caractéristiques analytiques et organoleptiques, ainsi que le propre équilibre des raisins étaient idéaux, permettant une récolte au stade optimal de maturité. Les vins de ce millésime, qualifié d'excellent, présentent une bonne intensité de coloration, d'importantes notes fruitées au nez et un potentiel tannique élevé en bouche avec des tanins doux qui témoignent de la bonne maturation phénolique des raisins. Un millésime qui rappelle l’exceptionnel millésime 2005.
Après un bon aoûtement au cours d’un hiver doux, le chaud début de printemps avança le bourgeonnement de presque 10 jours. L'été, assez frais et sec, permit une bonne évolution du cycle végétatif et une maturation équilibrée. Un millésime sans entraves. Il convient de souligner la production élevée de ce millésime en raison du bon comportement climatique pendant la vendange. Les vins de ce millésime présentent une grande intensité de couleur, beaucoup d'expression fruitée au nez, et en bouche ils se distinguent par leur équilibre et leur potentiel tannique, des caractéristiques qui nous montrent le grand potentiel pour élaborer de grands vins de garde ou pour des élaborations plus légères et fruitées.
D’un point de vue climatologique, le millésime 2012 débuta par un bourgeonnement de la vigne au début du printemps avec des températures fraîches, et au mois de mai, les pluies généreuses et les températures élevées firent place à une sécheresse généralisée durant tout l'été. Heureusement, les pluies apparurent au début de la maturation. Les précipitations du début d'octobre et de bonnes températures pendant la vendange permirent d’atteindre une maturation phénolique uniforme. Les vins de ce millésime sont des vins avec un bon degré d’alcool, équilibré par des niveaux modérés d'acidité, soulignant une bonne intensité colorante, phénolique et un niveau adéquat de tanins, des caractéristiques extrêmement importantes pour réaliser un vieillissement parfait.
Arzuaga Reserva Especial 2011 est un vin rouge mature, corpulent et équilibré. Ce millésime montre à nouveau un bon équilibre entre structure et élégance. Au nez, prédominent les arômes toastés du vieillissement, torréfiés, cuir, chocolat, en harmonie avec les fruits rouges mûrs et les notes épicées.
A l'oeil Couleur rouge violacé propre et lumineux. Au nez Des arômes de fruit noir et de bois noble comme le cèdre, avec des nuances de réglisse noir. En bouche En bouche ce vin est équilibré. Il s’agit d’un vin avec une texture douce et agréable.
A l'oeil Couleur rouge violacé propre et lumineux. Au nez Des arômes de fruit noir et de bois noble comme le cèdre avec de nuances de réglisse noir. En bouche En bouche ce vin est équilibré. Il s’agit d’un vin avec une texture douce et agréable.
A l'oeil Couleur rouge violacé propre et lumineux. Au nez Des arômes de fruit noir et de bois noble comme le cèdre avec de nuances de réglisse noir. En bouche En bouche ce vin est équilibré. Il s’agit d’un vin avec une texture douce et agréable.

Notations

  • Atkin 95
  • Decanter 92
  • Parker 90
  • Peñin 91
  • Suckling 90
  • Parker 90
  • Peñin 93
  • Suckling 94
  • Decántalo 91
  • Parker 91

Notes des millésimes de D.O. Ribera del Duero

2017 Très bon
2016 Très bon
2015 Excellent
2014 Très bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Excellent
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Bon
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
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  •  
    26/08/16 Arzuaga Reserva Especial 2010 Brilliant - Marvellous wine
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    Apellation de l'origine D.O. Ribera del Duero

    Cave Arzuaga Navarro

    Le vin de la Ribera del Duero est l’un des vins les plus prestigieux d’Espagne. Des vins rouges élaborés à partir du cépage Tinto Fino, avec une grande complexité aromatique, une bouche fine et un grand potentiel de garde. Les vins de Ribera del Duero présentent un équilibre parfait entre la vivacité du fruit et le raffinement du bois, ce qui les a amenés à obtenir une reconnaissance internationale bien méritée.

    Autres vins de D.O. Ribera del Duero

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      • Decántalo 95
      • Parker 94
      • Peñin 94
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      6x
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      • Atkin 91-95
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      • Parker 92
      • Peñin 93
      • Suckling 93
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      • Parker 93
      • Atkin 94
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      • Parker 92
      • Peñin 93
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    • Arzuaga Gran Reserva 2010

      Vin rouge Grande réserve. 40 mois en fûts de chêne français. Cave: Arzuaga Navarro. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Cabernet Sauvignon, Albillo et Tinto Fino.

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    Imágenes y situación Arzuaga Navarro

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