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Apasionado de José Pariente

Apasionado de José Pariente
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Apasionado de José Pariente
Vin blanc.

Millésimes disponibles Apasionado de José Pariente

  • Apasionado de José Pariente 2014
    Epuisé !
    6x
    11,60 €/u
    12,25

  • Apasionado de José Pariente 2014
    12,25
    6x
    11,60 €/u
    Epuisé !

Caractéristiques de Apasionado de José Pariente

Apasionado de José Pariente est un vin sucré d'Appellation d'Origine « Rueda » élaboré par Bodegas José Pariente. Il s'agit d'un monocépage de Sauvignon Blanc.

  Le raisin est récolté dans un seul vignoble, l'un des premiers à être plantés à Rueda, il y a déjà plus de 28 ans. Le sol dans lequel le raisin pousse, disposé en terrasses de galets, est pauvre en matière organique et présente des formations calcaires sur les hauteurs.
L'objectif est d'obtenir un raisin sur-mûri. Les grappes parviennent ainsi à maintenir un taux élevé d'acidité. D'autre part, les tailles multiples permettent que le raisin soit de grande qualité, bien que de production faible.   Le raisin est minutieusement sélectionné dès le début. La maturation a lieu à températures très basses, ce qui facilite la conservation des arômes primaires.
Après pressage pneumatique très léger, l'on procède à un travail des lies afin d'obtenir une saveur en bouche très structurée. Le vin, une fois clarifié, est traité et filtré à froid.   Apasionado José Pariente est « le résultat de la volonté de concevoir un vin sucré innovateur, éloigné des propositions traditionnelles. »

Alcool: 11.0%
Servir à 7ºC
Mariage
Desserts sucrés, Apéritif, Desserts avec des noix

Rapport de dégustation Apasionado de José Pariente

A l'oeil Jaune clair avec reflets et touches verts. 
Au nez Extrêmement expressif pour un vin sucré, partiellement dû à l'adjonction de végétaux et de fruits exotiques. Touches minérales.
En bouche Comme tout bon Sauvignon Blanc, il se montre fin et frais, persévérant, structuré et harmonieux, d'intensité forte.
A l'oeil Couleur jaune pâle avec des reflets verdâtres. Au nez Son expression aromatique est inhabituelle dans les vins doux, compte tenu de l'exceptionnelle quantité de notes végétales et de fruits exotiques, de rappels d'herbes fraichement coupées avec une touche minérale. En bouche En bouche, il est velouté et très fin. Il conserve la typicité du Sauvignon Blanc, fraîche élégance et propre. C'est un vin de haute intensité, structuré et persistant, rond. Il possède une parfaite harmonie entre l'acidité, l'alcool et le sucre.

Notes des millésimes de la A.O. Rueda

2014 Bon
2013 Bon
2012 Bon
2011 Excellent
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Très bon
2003 Très bon
2002 Bon
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A.O. Rueda

Cave José Pariente

L'A.O. Rueda est une appellation située dans la communauté de Castilla y León, suivant le parcours du fleuve Duero et ses affluents. On y élabore principalement des vins blancs, avec le cépage Verdeja comme acteur principal, variété qui apporte une forte personnalité, des fleurs, des fruits, des touches d'herbes de basse montagne et des arômes très fins.

Autres vins de la D.O. Rueda

  • Nisia 2015

    Vin blanc Jeune Écologique non certifié. 4 mois en fûts sur lies. Volume: 75 cl. Cave: Jorge Ordoñez. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    • Peñin 92
    9,75
    6x
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    • Peñin: 92
    Nisia 2015

    Vin blanc Jeune Écologique non certifié. 4 mois en fûts sur lies. Volume: 75 cl. Cave: Jorge Ordoñez. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    Jorge Ordoñez Rueda
    Les 5 dernières disponibles !
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  • JOC Rueda Verdejo 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Vins JOC. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    10,90
    6x
    10,35 €/u
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    JOC Rueda Verdejo 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Vins JOC. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    Vins JOC Rueda
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  • Finca Montico 2015

    Vin blanc Sur lies. Volume: 75 cl. Cave: Marqués de Riscal. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    • Parker 90
    • Peñin 92
    10,95
    6x
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    • Parker: 90
    • Peñin: 92
    Finca Montico 2015

    Vin blanc Sur lies. Volume: 75 cl. Cave: Marqués de Riscal. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    Marqués de Riscal Rueda
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  • K-Naia Magnum 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: Magnum Cave: Naia. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Sauvignon Blanc et Verdejo et Viura.

    Magnum 1,5l
    11,40
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    Magnum 1,5l
    K-Naia Magnum 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: Magnum Cave: Naia. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Sauvignon Blanc et Verdejo et Viura.

    Naia Rueda
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    11,40
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  • Finca la Colina Sauvignon Blanc 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Vinos Sanz. Région d'élaboration: Rueda.

    11,75
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    Finca la Colina Sauvignon Blanc 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Vinos Sanz. Région d'élaboration: Rueda.

    Vinos Sanz Rueda
    6x
    11,20 €/u
    11,75
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  • Afortunado Magnum 2015

    Vin blanc Jeune. 2 mois sur lies en cuves inox. Volume: Magnum Cave: Viñedos Singulares. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    Magnum 1,5l
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    Magnum 1,5l
    Afortunado Magnum 2015

    Vin blanc Jeune. 2 mois sur lies en cuves inox. Volume: Magnum Cave: Viñedos Singulares. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    Viñedos Singulares Rueda
    Les 2 dernières disponibles !
    12,80
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  • Afortunado Magnum 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: Magnum Cave: Viñedos Singulares. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    Magnum 1,5l
    12,80
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    Magnum 1,5l
    Afortunado Magnum 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: Magnum Cave: Viñedos Singulares. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    Viñedos Singulares Rueda
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  • Marqués de Riscal Limousin 2015

    Vin blanc Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Marqués de Riscal. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    12,90
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    Marqués de Riscal Limousin 2015

    Vin blanc Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Marqués de Riscal. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    Marqués de Riscal Rueda
    6x
    12,30 €/u
    12,90
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Parler de la Bodegas José Pariente, c'est parler du cépage Verdejo, variété locale de l'A.O. Rueda, avec laquelle on élabore de fantastiques vins blancs. Tradition, installations modernes et grande passion ont transformé la Bodegas José Pariente en une référence dans l'élaboration des vins de la Rueda.

Autres vins de la cave José Pariente

  • José Pariente Verdejo 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: José Pariente. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    8,75
    6x
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    José Pariente Verdejo 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: José Pariente. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    José Pariente Rueda
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  • José Pariente Sauvignon Blanc 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: José Pariente. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Sauvignon Blanc.

    8,95
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    José Pariente Sauvignon Blanc 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: José Pariente. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Sauvignon Blanc.

    José Pariente Rueda
    6x
    8,50 €/u
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  • José Pariente Verdejo Magnum 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: Magnum Cave: José Pariente. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    Magnum 1,5l
    • Peñin 91
    18,95
    6x
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    • Peñin: 91
    Magnum 1,5l
    José Pariente Verdejo Magnum 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: Magnum Cave: José Pariente. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    José Pariente Rueda
    6x
    18,00 €/u
    18,95
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  • José Pariente Cuvee Especial 2013

    Vin blanc envejecido en huevos de cemento. Volume: 75 cl. Cave: José Pariente. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    • Decántalo 92
    25,90
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    • Decántalo: 92
    José Pariente Cuvee Especial 2013

    Vin blanc envejecido en huevos de cemento. Volume: 75 cl. Cave: José Pariente. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    José Pariente Rueda
    Les 2 dernières disponibles !
    25,90
  • José Pariente Cuvee Especial 2014

    Vin blanc envejecido en huevos de cemento. Volume: 75 cl. Cave: José Pariente. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    • Parker 91
    • Peñin 91
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    • Parker: 91
    • Peñin: 91
    José Pariente Cuvee Especial 2014

    Vin blanc envejecido en huevos de cemento. Volume: 75 cl. Cave: José Pariente. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    José Pariente Rueda
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