Apasionado de José Pariente

Apasionado de José Pariente
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Apasionado de José Pariente
Vin blanc.

Millésimes disponibles Apasionado de José Pariente

  • Apasionado de José Pariente 2014
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    11,60 €/u
    12,25 IVA inc.

  • Apasionado de José Pariente 2014
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Caractéristiques de Apasionado de José Pariente

Apasionado de José Pariente est un vin sucré d'Appellation d'Origine « Rueda » élaboré par Bodegas José Pariente. Il s'agit d'un monocépage de Sauvignon Blanc.

  Le raisin est récolté dans un seul vignoble, l'un des premiers à être plantés à Rueda, il y a déjà plus de 28 ans. Le sol dans lequel le raisin pousse, disposé en terrasses de galets, est pauvre en matière organique et présente des formations calcaires sur les hauteurs.
L'objectif est d'obtenir un raisin sur-mûri. Les grappes parviennent ainsi à maintenir un taux élevé d'acidité. D'autre part, les tailles multiples permettent que le raisin soit de grande qualité, bien que de production faible.   Le raisin est minutieusement sélectionné dès le début. La maturation a lieu à températures très basses, ce qui facilite la conservation des arômes primaires.
Après pressage pneumatique très léger, l'on procède à un travail des lies afin d'obtenir une saveur en bouche très structurée. Le vin, une fois clarifié, est traité et filtré à froid.   Apasionado José Pariente est « le résultat de la volonté de concevoir un vin sucré innovateur, éloigné des propositions traditionnelles. »

Alcool: 11.0%
Servir à 7ºC
Mariage
Desserts sucrés, Apéritif, Desserts avec des noix

Rapport de dégustation Apasionado de José Pariente

A l'oeil Jaune clair avec reflets et touches verts. 
Au nez Extrêmement expressif pour un vin sucré, partiellement dû à l'adjonction de végétaux et de fruits exotiques. Touches minérales.
En bouche Comme tout bon Sauvignon Blanc, il se montre fin et frais, persévérant, structuré et harmonieux, d'intensité forte.
A l'oeil Couleur jaune pâle avec des reflets verdâtres. Au nez Son expression aromatique est inhabituelle dans les vins doux, compte tenu de l'exceptionnelle quantité de notes végétales et de fruits exotiques, de rappels d'herbes fraichement coupées avec une touche minérale. En bouche En bouche, il est velouté et très fin. Il conserve la typicité du Sauvignon Blanc, fraîche élégance et propre. C'est un vin de haute intensité, structuré et persistant, rond. Il possède une parfaite harmonie entre l'acidité, l'alcool et le sucre.

Qualifications des millésimes de l'A.O. Rueda

2012 Bon
2011 Excellent
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Très bon
2003 Très bon
2002 Bon

Avis

A.O. Rueda

Cave José Pariente

L'A.O. Rueda est une appellation située dans la communauté de Castilla y León, suivant le parcours du fleuve Duero et ses affluents. On y élabore principalement des vins blancs, avec le cépage Verdeja comme acteur principal, variété qui apporte une forte personnalité, des fleurs, des fruits, des touches d'herbes de basse montagne et des arômes très fins.

Autres vins de la D.O. Rueda

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    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Ramón Bilbao. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

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    Épuisé
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    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: José Pariente. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

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    José Pariente Verdejo 2016

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  • Protos Verdejo 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Protos. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    5,95 TVA inc.
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    Protos Verdejo 2016

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  • Marqués de Riscal Verdejo 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Marqués de Riscal. Cépages utilisés: Viura et Verdejo.

    7,80 TVA inc.
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    Marqués de Riscal Verdejo 2016

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  • Arindo Verdejo 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Shaya. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    6,45 TVA inc.
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    Arindo Verdejo 2015

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  • Afortunado Magnum 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: Magnum Cave: Viñedos Singulares. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    Magnum 1,5l
    12,80 TVA inc.
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  • Nisia 2015

    Vin blanc Jeune Écologique non certifié. 4 mois en fûts sur lies. Volume: 75 cl. Cave: Jorge Ordoñez. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    • Peñin 92
    9,75 TVA inc.
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    • Peñin: 92
    9,75 TVA inc.
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  • Saltimbanqui 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Aribau. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    7,65 TVA inc.
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    Saltimbanqui 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Aribau. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    7,65 TVA inc.
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  • Finca la Colina Sauvignon Blanc 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Vinos Sanz. Région d'élaboration: Rueda.

    • Peñin 91
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    Finca la Colina Sauvignon Blanc 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Vinos Sanz. Région d'élaboration: Rueda.

    • Peñin: 91
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  • Marqués de Riscal Sauvignon Blanc 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Marqués de Riscal. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Sauvignon Blanc.

    9,20 TVA inc.
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    Marqués de Riscal Sauvignon Blanc 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Marqués de Riscal. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Sauvignon Blanc.

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  • Tomás Postigo Verdejo Fermentado Barrica 2014

    Vin blanc Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Tomás Postigo. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    14,20 TVA inc.
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    Tomás Postigo Verdejo Fermentado Barrica 2014

    Vin blanc Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Tomás Postigo. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    14,20 TVA inc.
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  • Barco del Corneta Cucú 2015

    Vin blanc Jeune Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Barco del Corneta. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    8,75 TVA inc.
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    Barco del Corneta Cucú 2015

    Vin blanc Jeune Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Barco del Corneta. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

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  • Martivilli Sauvignon Blanc 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Ángel Lorenzo Cachazo. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Sauvignon Blanc.

    6,95 TVA inc.
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    Martivilli Sauvignon Blanc 2015

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    6,95 TVA inc.
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  • Montespina Sauvignon 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Avelino Vegas. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Sauvignon Blanc.

    5,75 TVA inc.
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    Montespina Sauvignon 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Avelino Vegas. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Sauvignon Blanc.

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  • Fuente Elvira 2016

    Vin blanc Jeune Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Pedro Escudero. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    7,95 TVA inc.
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    Vin blanc Jeune Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Pedro Escudero. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

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  • Yllera Verdejo 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Yllera. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    5,75 TVA inc.
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    Yllera Verdejo 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Yllera. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

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  • Barco del Corneta Cucú 2016

    Vin blanc Jeune Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Barco del Corneta. Cépages utilisés: Verdejo.

    8,75 TVA inc.
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    Barco del Corneta Cucú 2016

    Vin blanc Jeune Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Barco del Corneta. Cépages utilisés: Verdejo.

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  • Viña Mayor Verdejo Fermentado en Barrica 2013

    Vin blanc. Volume: 75 cl. Cave: Viña Mayor. Région d'élaboration: Rueda.

    17,70 TVA inc.
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    Viña Mayor Verdejo Fermentado en Barrica 2013

    Vin blanc. Volume: 75 cl. Cave: Viña Mayor. Région d'élaboration: Rueda.

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  • Marqués de Riscal Limousin 2015

    Vin blanc Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Marqués de Riscal. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    12,90 TVA inc.
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    Marqués de Riscal Limousin 2015

    Vin blanc Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Marqués de Riscal. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

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  • Palacio de Bornos Verdejo 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Palacio de Bornos. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    5,60 TVA inc.
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    Palacio de Bornos Verdejo 2015

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  • Fuente Milano Verdejo 2015

    Vin blanc Jeune Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Pedro Escudero. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    8,90 TVA inc.
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  • Naia 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Naia. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    • Peñin 91
    8,20 TVA inc.
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    Naia 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Naia. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    • Peñin: 91
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  • K-Naia Magnum 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: Magnum Cave: Naia. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Sauvignon Blanc et Verdejo et Viura.

    Magnum 1,5l
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    K-Naia Magnum 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: Magnum Cave: Naia. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Sauvignon Blanc et Verdejo et Viura.

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