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Antídoto

Antídoto
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Antídoto
Vin rouge Barrique.

Millésimes disponibles Antídoto

  • Antídoto 2015
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    • Peñin 91
  • Antídoto 2015
    • Peñin: 91
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Caractéristiques de Antídoto

Antídoto est un vin rouge élaboré dans l'A.O. Ribera de Duero par Bodegas Antidoto à San Esteban de Gormaz, Soria.

La cave fut créée par Bertrand Sourdais et David Hernando. Bertrand Sourdais fut l'un des fondateurs de Dominio de Atauta, sa carrière s'est forgée sur de grandes caves comme par exemple Alvaro Palacios ou Château Mouton Rothschild à Bordeaux.  

Les vieux vignobles de la cave sont situés dans unes des zones les plus fraîches de Ribera de Duero, à une altitude de 1000 mètres dans la province de Soria et sont cultivés de manière éconolgique.

Les vignes pour élaborer cet Antídoto sont agé de 60 à 80 ans de la variété Tempranillo. La vinification se fait de manière traditionnelle, avec une petite macération préfermentative et fermentation en dépôts d'acier inoxydable et un élevage de 12 mois dans des barriques de 2 ans.

Antídoto est un vin qui représente le style classique, dans lequel le fruit et l'élevage postérieur s'accorde parfaitement.
Alcool: 14.0%
Servir à 16ºC
Mariage
Canard, Porc grillé, Pâtes avec de la sauce de viande

Notations

  • Peñin 91
  • Decántalo 91
  • Parker 92

Notes des millésimes de la A.O. D.O. Ribera del Duero

2015 Excellent
2014 Très bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Excellent
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Bon
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
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A.O. D.O. Ribera del Duero

Cave Hernando & Sourdais

La Ribera del Duero est une Appellation d'Origine située dans le plateau nord de l'Espagne, baignée par les eaux du fleuve Duero, où sont élaborés les délicieux et reconnus vins rouges d'une grande complexité, à partir du raisin Tinto Fino.

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    • Peñin: 90
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    Legaris Crianza 2014

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  • Cruz de Alba Crianza 2014

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Cruz de Alba. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

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    Cruz de Alba D.O. Ribera del Duero
    6x
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    • Peñin 90
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    • Peñin: 90
    Portia Prima 2014

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Portia. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    Portia D.O. Ribera del Duero
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Autres vins de la cave Hernando & Sourdais

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    • Peñin 93
    26,25
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    • Parker: 92
    • Peñin: 93
    La Hormiga de Antídoto 2014

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Hernando & Sourdais. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero.

    Hernando & Sourdais D.O. Ribera del Duero
    6x
    24,90 €/u
    26,25
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