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AN/2

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Agriculture respectueuse

Un vin complexe élaboré avec des cépages autochtones de Majorque

Agriculture respectueuse
AN/2
Vin rouge Barrique. 13 mois en fûts de chêne français et américain.
Variété: Syrah,  Manto Negro,  Callet,  Fogoneu
Apellation de l'origine: VT Mallorca
Zone d'élaboration: Les îles Baléares
Cave: AN Negra
Capacité: 75 cl., Magnum
Alcohol: 13.5%
Vin rouge Barrique. 13 mois en fûts de chêne français et américain.
Variété: Syrah,  Manto Negro,  Callet,  Fogoneu
VT Mallorca (Les îles Baléares)
Cave: AN Negra
Capacité: 75 cl., Magnum
Alcohol: 13.5%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de AN/2

AN/2 est un vin rouge élaboré par Ànima Negra protégé par l'appellation VT Mallorca.

Ànima Negra est une entreprise relativement jeune, fondée en 1994, qui entend créer des vins de qualité tout en restant fidèles au caractère de l'île en utilisant des variétés autochtones dans leurs productions.
Ànima Negra est un assemblage 100% majorquin, formé par les variétés Callet, Mantonegro et Fogoneu ainsi que, dans une moindre mesure, du Syrah.
Le climat de cette zone est purement méditerranéen, avec de grandes différences de températures entre les étés chauds, avec des maximas qui dépassent souvent 30º, et des hivers froids. Les précipitations se concentrent en automne.
Les vendanges sont réalisées à la main avec de petites caisses de 10 kg. Le raisin est également sélectionné à la main. La fermentation s'effectue en cuves d'acier inoxidable et de ciment de 7.000 et 10.000 litres à une température maximale de 27º. Après fermentation, elle réalise une longue macération entre 15 et 20 jours.
La fermentation malolactique est réalisée en cuves de ciment. AN/2 est élevé 13 mois en barriques de chêne français et américain.

Servir à 17ºC
Contient des sulfites
Mariage
Fromage de brebis, Charcuterie, Champignons, Viandes rouges grillées, Rôtis, Rôti d'agneau, Ragoûts, Jambon ibérique bellota

Rapport de dégustation AN/2

AN/2 2016 est un vin rouge aux arômes concentrés et moyennement corsé. Les arômes de fruits noirs provenant du Syrah et du Manto Negro se combinent avec le fenouil venant du Callet et le toastage issu du fût. Un vin complet et complexe.
A l'oeil Couleur bigarreau, frange violette. De larme dense.
Au nez Bonne intensité au nez. Arômes de fruits rouges, d’eucalyptus, épices comme le poivre ou la noix de muscade, cuir, thym, romarin et quelques notes toastées.
En bouche En bouche, vin soyeux, frais, savoureux, qui a du corps. Une bonne acidité et dominance des fruits. Tannins doux.
A l'oeil Couleur grenat rubis.
Au nez Au nez, il offre des arômes d’eucalyptus, de piment, de cuir, de fruits mûrs, de résine et de cacao.
En bouche En bouche, il est équilibré, soyeux et frais. Des notes balsamiques combinées à un fond minéral. Fin avec des sensations végétales et fraîches.
A l'oeil La fiche de dégustation de ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l’information en Espagnol.
A l'oeil Couleur rouge cerise intense et très lumineux, avec des reflets violets. Au nez Ses arômes intenses et complexes de fruits rouges et noirs mûrs très expressives s'en dégagent accompagnés d'abord de notes crémeuses et des touches de lait. Lorsqu'il s'ouvre, un éclat d'arômes grillés, d'épices, de cuir, de tabac et de cacao émerge avec une légère touche de cuir et de fleurs. Dans le fond, des notes minérales intenses et agréables sont aussi perçues. En bouche Un vin rond avec du caractère, intense et complet à l'attaque. Un vin volumineux et corsé, avec des notes de fruits et de bois bien intégrées et un passage en bouche soyeux, chaleureux et savoureux. Sa bonne acidité, ensemble avec les notes balsamiques plus intenses que dans le nez, lui donne une grande fraîcheur. Ses tanins sont légers et bien intégrés et sa finale est longue avec une grande persistance.
A l'oeil Rouge cerise intense avec des reflets grenat. Vin propre et lumineux aux larmes abondantes. Au nez Arômes intenses et très expressifs des fruits rouges avec une touche liquoreuse sur un fond épicé et crémeux. Au fur et à mesure que le vin prend contacte avec l'air, des notes minérales émergent accompagnées des touches de lait, cacao, tabac, café et épices, surtout de vanille.
En bouche Vin très puissant à l'attaque et avec une grande personnalité. Passage en bouche doux, soyeux, avec bonne présence de notes de fruits un peux liquoreux et de chêne bien assemblées et une certaine touche balsamique qui lui donne de la fraîcheur. Tanins intenses, riches, mûrs et agréables. Vin long et très persistant avec un arrière goût épicé. Vin rond et corsé.
A l'oeil Rouge cerise à pourpre garniture, propres et lumineuses.
Au nez Arôme de bonne intensité, mettent en évidence les arômes de fruits noirs et rouges. Touch légères notes lactiques et de minéraux. En bouche Greedy et corsé. Vin équilibré, rond et avec une longue finale qui donne un sentiment de légumes frais.
A l'oeil Grenat rubis. Au nez Les arômes d'eucalyptus, d'épices (poivre), du cuir, de fruits mûrs, de la résine, le cacao. En bouche Fluide, équilibré, délicieux, doux, aromatique, frais. Balsamique, de minéraux et de touche finale avec une légère sensation de fraîcheur des légumes.

Notations

  • Parker 90
  • Decántalo 90
  • Parker 90
  • Decántalo 92
  • Decántalo 92
  • Decántalo 90
  • Parker 92
  • Winespectator 87
  • Decántalo 90
  • Parker 91
  • Winespectator 86
  • Decántalo 89
  • Parker 90
  • Peñin 91
  • Decántalo 89
  • Parker 91
  • Peñin 91
  • Decántalo 88

Notes des millésimes de VT Mallorca

2011 Très bon
2010 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Bon
2003 Bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Bon
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Valoraciones de productos
Les avis des clients ayant acheté ce produit
  •  
    20/03/19 AN/2 2016 la bouteille n'est pas encore ouverte :P
  •  
    19/01/19 Citadelle Gin Excellent Gin Français Parfum subtil, un incontournable parmi la production francaise
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    Apellation de l'origine VT Mallorca

    Cave AN Negra

    Actuellement, les vins de Majorque sont des vins de haute qualité avec des caractéristiques uniques et une grande personnalité reconnue, grâce auxquels ils reçoivent des critiques importantes de la part des experts. À travers leurs efforts, les producteurs de l'île continuent de poursuivre leur désir d'intégrer le nom de Majorque, entre les zones viticoles espagnoles le plus sélectes.

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