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Amós Bañeres Vinya Oculta Vinya de la Múnia

Amós Bañeres Vinya Oculta Vinya de la Múnia
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Naturelle Vegan
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Amós Bañeres Vinya Oculta Vinya de la Múnia
Vin blanc Barrique. 10 mois en fûts de chêne.
Variété: Xarel·lo
Apellation de l'origine: D.O. Penedès
Zone d'élaboration: La Catalogne
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Vin blanc Barrique. 10 mois en fûts de chêne.
Variété: Xarel·lo
D.O. Penedès (La Catalogne)
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Caractéristiques de Amós Bañeres Vinya Oculta Vinya de la Múnia

Amós Bañeres Vinya Oculta Vinya de la Múnia est un vin blanc de la A.O. Penedés élaboré par Amós Bañeres à Sant Marti Sarroca, Barcelona.

Vinya de la Múnia est un vignoble de Xarel-lo d´environ 25 ans sur un sol argilo-calcaire, cultivés écologiquement en respectant les terres, c´est l´une des valeurs principales d’Amós Bañeres.

Pour l´élaboration de ce vin, est laissé macérer pendant la nuit pour concentrer les arômes et puis presses. La fermentation est effectué d´une manière naturel avec ses propres levures et est conservé pendant 10 mois en fûts de chêne sans bouger des lies.

Servir à 10ºC
Ne contient pas de sulfites ajoutés
Mariage
Morue, Chair blanche, Fromage semi-affiné, Poisson blanc au four

Notations

  • Decántalo 94
  • Decántalo 93
  • Parker 92

Notes des millésimes de D.O. Penedès

2016 Très bon
2015 Excellent
2014 Très bon
2013 Très bon
2012 Excellent
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Bon
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Très bon
1996 Très bon
1995 Très bon
1994 Très bon
1993 Excellent
1992 Bon
1991 Très bon
1990 Bon
1989 Très bon
1988 Très bon
1987 Bon
1986 Moyen
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Apellation de l'origine D.O. Penedès

Cave Amós Bañeres

De nos jours, le Penedès est un terrain d’expérimentation viticole comme il n’en existe nulle part ailleurs dans notre pays, et terreau de culture de l’éventail le plus large de variétés de raisins. Ici, sont cultivées les variétés de blancs et de rouges traditionnelles, mais aussi les étrangères, les plus nobles, les autorisées, les expérimentales et celles qui doivent encore prouver leur qualité intrinsèque. Et, indépendamment de la couleur et des vins, il faut ajouter les techniques de culture, l'emplacement des vignobles, la production par hectare, les vins avec coupages plus traditionnels, ou les plus exclusifs, ou les plus originaux, combinés aux différentes périodes consacrées au vieillissement, la complexité de l'origine des chênes utilisés et des degrés de grillage... fascinant ! Mais le fait est que, face à une telle diversité, il devient difficile de discerner la véritable topologie des vins du Penedès, parce qu’au jour d’aujourd'hui, il existe autant de types de vins que de producteurs différents et peut-être même autant que de vins en particulier. Cependant, le dénominateur commun des vins du Penedés reste l'équilibre et la qualité de ses vins dans toutes ses versions.

Autres vins de D.O. Penedès

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    Vin blanc Fermenté en barrique. 8 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Torres. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Sauvignon Blanc

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    Vin blanc Vieillissement en béton Biodynamique non certifié. 8 mois en fûts de chêne français. Cave: Enric Soler - Cal Raspallet Viticultors. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Xarel·lo

    • Parker 93
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    Vin blanc Fermenté en barrique Biodynamique. Cave: Celler Credo. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Xarel·lo

    • Parker 93-94
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  • Electio 2016

    Vin blanc Fermenté en barrique Écologique. 4 mois en fûts de chêne. Cave: Parés Baltà. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Xarel·lo

    • Peñin 91-91
    26,06 $
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    • Parker 92
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    Vin blanc Barrique Agriculture respectueuse. 5 mois en fûts de chêne français et 24 mois en bouteille. Cave: Can Ràfols dels Caus. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Chenín Blanc

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Imágenes y situación D.O. Penedès

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