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Amburza

Amburza
4.68/5.00 sur 459 avis clients
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Biodynamique non certifié
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Amburza
Vin rouge Réserve. 15 mois en fûts de chêne français.

Millésimes disponibles Amburza

  • Amburza 2011
    Epuisé !
    11,95

  • Amburza 2011
    11,95
    Epuisé !

Caractéristiques de Amburza

Amburza 2010 est un vin rouge d'appellation Navarra et préparé par Bodegas Emilio Valeiro.

La cave dispose de 25 hectares de vignes réparties sur 15 petites fermes situées sur les pentes de Montejurra, dans la plaine d'Estella (ouest de Navarre).
  Amburza 2010 est principalement fabriqué à partir de Cabernet Sauvignon (80%) et un petit pourcentage de Tempranillo et de  Grenache (20%). Les vignes de Sauvingnon Cabernet sont cultivées sur des sols argileux à une altitude de 400m sur une ferme dans la ville de Dicastillo
Le développement d'Amburza 2010 commence avec une récolte à la fin d'Octobre et espère la maturité phénolique optimale des raisins.
Une fois dans la cave, et après un décapage et un piétinement des raisins et du moût, ce breuvage est macéré et fermenté en fûts de chêne et s'affine pour 20 jours avec un pompage délicat.
 Après le processus de fermentation Amburza 2010 subit une fermentation malolactique en barriques de chêne français, où il passera un élevage sur 16 mois.

Alcool: 14.5%
Servir à 15ºC
Mariage
Gros gibier, Fromage de brebis, Cuisinés, Ragoûts, Viandes rouges en sauce

Rapport de dégustation Amburza

A l'oeil

Cerise couche moyenne supérieure aux reflets violets. Larme dense, propre et lumineux.

Au nez

Moyen de haute intensité. Arômes de fruits rouges mûrs, des notes végétales, de pain grillé et loin entre. Très frais et équilibré.

En bouche

Bonne entrée, il est intense et charnu, rond et une bonne acidité. Très équilibré avec une longue finale.

A l'oeil La fiche de dégustation de ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l’information en Espagnol.

Notations

  • Decántalo 89
  • Peñin 88

Notes des millésimes de la A.O. D.O. Navarra

2015 Très bon
2014 Très bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Très bon
2010 Excellent
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Bon
2002 Très bon
2001 Excellent
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Très bon
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A.O. D.O. Navarra

Cave Emilio Valerio

Certaines régions vinicoles doivent supporter le poids de leur propre réputation. Ceci est le cas des vins blancs et rouges de Navarre, qui durant quelques temps ont été soumis au prestige et à la demande croissant des rosés de cette région, autrefois maltraité et aujourd'hui noble Grenache noir. Mais le panorama vitivinicole a changé dans les années 80 avec la rénovation du vignoble et l'entrée de nouvelles variétés, et quelques blancs et rouges navarros qui figurent aujourd'hui parmi les meilleurs d'Espagne.

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    • Peñin 93
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    Vin rouge Barrique. 9 mois en fûts de chêne français usés. Volume: 75 cl. Cave: Chivite. Région d'élaboration: D.O. Navarra. Cépages utilisés: Garnacha Tinta.

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    Chivite Finca de Villatuerta Syrah 2012

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Chivite. Région d'élaboration: D.O. Navarra. Cépages utilisés: Syrah.

    Chivite D.O. Navarra
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    Príncipe de Viana Reserva 1423 2011

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Príncipe de Viana. Région d'élaboration: D.O. Navarra. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Tempranillo et Garnacha Tinta et Merlot.

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    Emilio Valerio D.O. Navarra
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Elle fut construite entre les vignobles dans le Palomar. Comme on peut le voir, c'est un édifice circulaire dans lequel il y a 12 cuves en bois, 6 en béton, de différents volumes allant de mille à huit mille litres, avec plus de 100 fûts de 5000 à 225 litres. Contruite dans les années 2008 et 2009, elle nous permit de réaliser la fabrication séparément de petites vignes de notre propriété. Chaque vigne, chaque variété, chaque millésime est différent et et renforce notre souhait pour la tradition et pour le traitement artisanal de nos vins.

Autres vins de la cave Emilio Valerio

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  • Emilio Valerio Usuaran 2012

    Vin rouge Crianza Biodynamique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Emilio Valerio. Région d'élaboration: D.O. Navarra. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Graciano et Tempranillo.

    • Peñin 92
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    Emilio Valerio Usuaran 2012

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    Emilio Valerio D.O. Navarra
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  • Emilio Valerio Viña de San Martín 2013

    Vin rouge Crianza Biodynamique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Emilio Valerio. Région d'élaboration: D.O. Navarra. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Tempranillo.

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    Emilio Valerio Viña de San Martín 2013

    Vin rouge Crianza Biodynamique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Emilio Valerio. Région d'élaboration: D.O. Navarra. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Tempranillo.

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