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Alvear Pedro Ximénez 1927

Alvear Pedro Ximénez 1927
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Alvear Pedro Ximénez 1927
Vin doux Criaderas et Soleras. 5 ans en barriques de chêne.
Variété: Pedro Ximénez
Apellation de l'origine: D.O. Montilla-Moriles
Zone d'élaboration: Andalousie
Cave: Alvear
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 16.0%
Vin doux Criaderas et Soleras. 5 ans en barriques de chêne.
Variété: Pedro Ximénez
Cave: Alvear
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 16.0%
Peu complexe
Très complexe
Peu sucré
Très sucré

Caractéristiques de Alvear Pedro Ximénez 1927

Alvear Pedro Ximénez 1927 est un vin doux 100% Pedro Ximénez de l'A.O.C. Montilla-Moriles élaboré à partir de raisins séchés au soleil, et après un vieillissement de 5 ans en fûts de chêne américain à l'aide d'un système traditionnel de criaderas et soleras, avec soutirages et alimentations régulières.
Servir à 14ºC
Contient des sulfites
Mariage
Fromage bleu, Desserts avec des noix, Chocolat, Desserts sucrés

Rapport de dégustation Alvear Pedro Ximénez 1927

A l'oeil Couleur acajou et un disque iodé. Une robe prope et brillante. Des larmes très denses de descente très lente. Au nez Bonne intensité. Puissant et attractif. Notes torréfiées et rappels de pâtisseries et liqueurs de café. En bouche En bouche, il est doux, ample, et onctueux, avec des rappels de caramels, de café, avec du lait, et du cacao sur un fond de raisins. Une fin de bouche de très bonne persistance.

Notations

  • Decántalo 93
  • Parker 96
  • Peñin 93

Prix

Japan IWC 2013, Silver Medal
Decanter WWA 2013, Silver Medal

Notes des millésimes de D.O. Montilla-Moriles

2014 Très bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Très bon
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Bon
2000 Excellent
1999 Excellent
1998 Excellent
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Valoraciones de productos
Les avis des clients ayant acheté ce produit
  •  
    12/11/19 Alvear Pedro Ximénez 1927 C'est un morceau de chocolat dans un verre
  •  
    01/10/19 Alvear Pedro Ximénez 1927 Bon produit déjà commandé sur le même site ; je recommande pour ceux qui aiment ce genre de vin sirupeux et très sucré.
  •  
    29/12/18 Alvear Pedro Ximénez 1927 Un produit que je connais parfaitement et un prix trois fois moins élevé que chez un caviste français.
  •  
    09/08/18 Alvear Pedro Ximénez 1927 Une valeur sûre en fin de repas, avec dessert ou même un bon Churchill de Roméo et Julieta
  •  
    02/03/18 Alvear Pedro Ximénez 1927 Superbe Une belle introduction au Pedro Ximenez
  •  
    27/11/17 Alvear Pedro Ximénez 1927 cet achat concernait mon neveu qu apprécie ce vin
  •  
    31/08/16 Alvear Pedro Ximénez 1927 pas d avis pur l nstant pas encore deguste
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    Apellation de l'origine D.O. Montilla-Moriles

    Cave Alvear

    Pour parler des vins de Montilla-Moriles il ne faut pas oublier que le meilleur vin andalous ne se fabrique pas: il s'élève et est choyé, comme on élèverait un enfant ou une fleur. Clareté dans la couleur, attractif par son parfum, doux au contact avec le palais, perfection dans l'ensemble. Toutes ces caractéristiques jointes, dotées d'une personnalité incomparable, mélange de subtilité constitue le trésor et la joie des vins de Montilla-Moriles.

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      • Parker 93-98
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    Imágenes y situación D.O. Montilla-Moriles

    Fondée en 1729 par Don Diego de Alvear y Escalera, Alvear est l’exploitation viticole la plus ancienne d’Andalousie et la deuxième plus ancienne d'Espagne. Huit générations plus tard, cette entreprise familiale conserve toujours la même essence : netteté de la robe, parfum attrayant, douceur au contact avec le palais, perfection dans l'ensemble. Tous ces éléments mis ensemble, dotés d'une personnalité unique, mélange de verve et de subtilité, constituent la richesse et le plaisir des vins d’Alvear, où 40 % de la production est vendue dans plus de 25 pays différents, parmi lesquels figurent la Grande-Bretagne, les Pays-Bas, le Japon, le Canada et l'Australie.

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