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Alvear Palacio Quemado Reserva

Alvear Palacio Quemado Reserva
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Alvear Palacio Quemado Reserva
Vin rouge Réserve. 16 mois en fûts de chêne français et américain et 20 mois en bouteille.
Variété: Tempranillo
Apellation de l'origine: D.O. Ribera del Guadiana
Zone d'élaboration: Estrémadure
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Vin rouge Réserve. 16 mois en fûts de chêne français et américain et 20 mois en bouteille.
Variété: Tempranillo
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.0%

Caractéristiques de Alvear Palacio Quemado Reserva

Palacio Quemado Reserva est un vin rouge de la D.O. Ribera del Guadiana élaboré par la cave Bodegas Palacio Quemado. Ce vin est une monovariété de Tempranillo.

Les raisins utilisés pour la production de Palacio Quemado Reserva proviennent de ceps anciens d'une propriété propre dont le nom est le même que celui de la cave: Palacio Quemado. Le climat de la zone est chaud mais plus doux en hivers.

La vendange est initiée lorsque les grains atteignent la maturité idéale, au début du mois de septembre.

Après l'arrivée en cave, les grappes de Palacio Quemado Reserva macèrent doucement et pour une longue période.

Palacio Quemado Reserva finit les processus de vinification, après 16 mois, dans des fûts français (70%) et américain (30%, pour le reste).

Avant d'être commercialisé, Palacio Quemado Reserva repose 20 mois de plus en bouteille jusqu'à arriver à 36 mois d'élevage au total.

Bodegas Palacio Quemado est un projet créé par la cave Bodegas Alvear et la famille Losada Serra en 1999 en Extremadura. La cave produit trois gammes différentes de produits qui petit à petit se sont fait un nom dans le monde viticole espagnol.

Servir à 16ºC
Contient des sulfites
Mariage
Rôtis, Riz avec de la viande, Viandes rouges grillées, Volaille, Fromage sec

Rapport de dégustation Alvear Palacio Quemado Reserva

A l'oeil Couleur cerise bigarreau intense et brillante, bien couverte. Au nez Des touches agréables de fruits mûrs, des arômes de tabac et des nuances de bois toastées. En bouche Charnu et savoureux, il possède un fond de chêne avec la présence de tanins élégants.
A l'oeil

Robe cerise, intense et brillant.

Au nez

Au nez apparaissent des arômes agréables de fruit mûr, de tabac et de bois toasté.

En bouche

En bouche, c’est un vin charnu, savoureux, avec un fond de chêne et des tanins élégants.

Notations

  • Peñin 89

Notes des millésimes de D.O. Ribera del Guadiana

2013 Très bon
2011 Très bon
2010 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Bon
2003 Bon
2002 Molto buona
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Bon
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Apellation de l'origine D.O. Ribera del Guadiana

Cave Palacio Quemado

L’Estrémadure a pris plus de temps que d’autres régions espagnoles à réagir à la viti-viniculture, mais avec la leçon mieux retenue. Aujourd'hui, dans toute la région, il existe un engagement ferme pour améliorer et moderniser la viticulture et l'œnologie : de nombreux vins en sont déjà un bon exemple, même en gardant leur propre style de l’Estrémadure, de sorte qu'il n’est pas surprenant de voir certains groupes de caves, comme l’avait fait Alvear, s’établir dans ces latitudes, en vertu des vins modernes et distinctifs imposés par certaines caves.

Autres vins de D.O. Ribera del Guadiana

  • Palacio Quemado Crianza 2016

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne américain. Cave: Palacio Quemado. D.O. Ribera del Guadiana. (Estrémadure) Variété: Tempranillo

    7,48 $
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  • La Zarcita 2017

    Vin rouge Barrique Agriculture respectueuse. Cave: Palacio Quemado. D.O. Ribera del Guadiana. (Estrémadure) Variété: Cabernet Sauvignon, Tempranillo et Syrah.

    10,28 $
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Palacio Quemado est le défi d’élaboration de vins sous la DO Ribera del Guadiana, mené par Bodegas Alvear et la famille Losada Serra sur les terres d'Estrémadure. Palacio Quemado, anciennement connu sous le nom de Viñas de Alangue, est une expérience viticole relativement récente, qui vise à obtenir des vins de qualité à partir d'un terroir exceptionnel, associée à l'expérience centenaire de bodegas Alvear, et basée sur la tradition, le respect de la terre et la technologie viticole la plus moderne.

Autres vins de la cave Palacio Quemado

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