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Alvear Amontillado Carlos VII

Alvear Amontillado Carlos VII
4.67/5.00 sur 448 avis clients
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Alvear Amontillado Carlos VII
Vin renforcé.

Caractéristiques de Alvear Amontillado Carlos VII

Alvear Amontadillo Carlos VII est un vin doux issu de raisins 100% Pedro Ximénez, élaboré à partir d'un élevage biologique pendant plus de cinq années. Ce vin passe par un élevage oxydatif en tonneaux de chêne américain jusqu'à compléter une âge moyenne de plus de 15 ans.
Alcool: 19.0%
Servir à 12ºC
Mariage
Fromage sec, Charcuterie, Apéritif

Rapport de dégustation Alvear Amontillado Carlos VII

A l'oeil Couleur ambre-doré brillant, avec frange acajou, d’intensité moyenne à basse. Propre avec des reflets marrons clair. Au nez Arôme puissant, profond et piquant. Rappels lointains de fleurs et touches agréables de fruits secs. Bois fin, sans dominance. En bouche En bouche, il se présente comme élégant et soyeux. Il est sec, puissant et très large Rappels très marqués de fruits à coque accompagnés par de fines pointes salines entre les notes de vieille barrique, ainsi que de légères touches de fleurs, de miel et de confiture d’orange amère. Fin de bouche extrêmement ample, d’une grande persistance.

Notations

  • Parker 91
  • Peñin 91

Notes des millésimes de la A.O. Montilla-Moriles

2014 Très bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Très bon
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Bon
2000 Excellent
1999 Excellent
1998 Excellent
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A.O. Montilla-Moriles

Pour parler des vins de Montilla-Moriles il ne faut pas oublier que le meilleur vin andalous ne se fabrique pas: il s'élève et est choyé, comme on élèverait un enfant ou une fleur. Clareté dans la couleur, attractif par son parfum, doux au contact avec le palais, perfection dans l'ensemble. Toutes ces caractéristiques jointes, dotées d'une personnalité incomparable, mélange de subtilité constitue le trésor et la joie des vins de Montilla-Moriles.

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