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Altos del Enebro

Altos del Enebro
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Altos del Enebro
Vin rouge Barrique. 18 mois en fûts de chêne français 225 L.

Millésimes disponibles Altos del Enebro

  • Altos del Enebro 2015
    Les 6 dernières disponibles !
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    17,23 €/u
    18,14 TVA excl.

  • Altos del Enebro 2015
    18,14 TVA excl.
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  • Altos del Enebro 2016
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    • Peñin 91
  • Altos del Enebro 2016
    • Peñin: 91
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Caractéristiques de Altos del Enebro

Altos del Enebroest un vin rouge de la A.O Ribera del Duero elaboré par la cave Altos del Enebro. Ce vin est un cépage de Tinto Fino, les raisins par excellence de la région.

Ce vin provient de l´une des vignes situées en Pardilla, en province de Burgos, qui occupe un peu plus d´un hectare. Le vignoble, compte trois décennies et apporte une intensité unique au produit final.

Altos del Enebro passe par des processus de vinification traditionnelle qui est de macéré ses raisins en premier lieu pendant 16 jours.
La crianza se réalise en barrique de chêne français moyennement grillé formant de grains extra fin pendant 18 mois. Le vin est stabilisé par des méthodes naturelles avant d'être finalement mis en bouteille et commercialisé.

Alcool: 14.5%
Servir à 16ºC
Mariage
Rôtis, Volaille, Charcuterie, Boeuf

Rapport de dégustation Altos del Enebro

Après un hiver sec, le printemps est venu chargé de pluie, permettant de stocker cette eau qui devint plus que nécessaire pendant tout l'été qui fut extrêmement sec. Les basses températures pendant le printemps retardèrent le bourgeonnement de la vigne, débutant le cycle végétatif avec du retard. Un retard qui se régula grâce aux températures élevées enregistrées en juillet et en août, au point de retarder la maturation dans les vignobles plus jeunes. La vendange 2016 battit le record de production du millésime 2014, non seulement en production mais également en qualité en raison des excellentes conditions climatiques et de l'excellent état de santé des vignobles. Les vins de ce millésime présentent beaucoup de volume, une bonne capacité à affronter le temps, de la rondeur et un tanin spectaculaire. Une récolte qui rappelle celles de la fin des années 80 et du début des années 90.
Le millésime 2015 débuta par un hiver avec de bonnes réserves d'eau dans le sous-sol. Le printemps fut chaud et sec jusqu'au mois de juin quand eurent lieu d’intenses pluies coïncidant avec le début de la floraison. Un été avec quelques tempêtes bien échelonnées fit place à un automne très sec. La vendange fut légèrement en avance par rapport aux dates habituelles, mais les caractéristiques analytiques et organoleptiques, ainsi que le propre équilibre des raisins étaient idéaux, permettant une récolte au stade optimal de maturité. Les vins de ce millésime, qualifié d'excellent, présentent une bonne intensité de coloration, d'importantes notes fruitées au nez et un potentiel tannique élevé en bouche avec des tanins doux qui témoignent de la bonne maturation phénolique des raisins. Un millésime qui rappelle l’exceptionnel millésime 2005.
Après un bon aoûtement au cours d’un hiver doux, le chaud début de printemps avança le bourgeonnement de presque 10 jours. L'été, assez frais et sec, permit une bonne évolution du cycle végétatif et une maturation équilibrée. Un millésime sans entraves. Il convient de souligner la production élevée de ce millésime en raison du bon comportement climatique pendant la vendange. Les vins de ce millésime présentent une grande intensité de couleur, beaucoup d'expression fruitée au nez, et en bouche ils se distinguent par leur équilibre et leur potentiel tannique, des caractéristiques qui nous montrent le grand potentiel pour élaborer de grands vins de garde ou pour des élaborations plus légères et fruitées.
D’un point de vue climatologique, le millésime 2012 débuta par un bourgeonnement de la vigne au début du printemps avec des températures fraîches, et au mois de mai, les pluies généreuses et les températures élevées firent place à une sécheresse généralisée durant tout l'été. Heureusement, les pluies apparurent au début de la maturation. Les précipitations du début d'octobre et de bonnes températures pendant la vendange permirent d’atteindre une maturation phénolique uniforme. Les vins de ce millésime sont des vins avec un bon degré d’alcool, équilibré par des niveaux modérés d'acidité, soulignant une bonne intensité colorante, phénolique et un niveau adéquat de tanins, des caractéristiques extrêmement importantes pour réaliser un vieillissement parfait.

Notations

  • Peñin 91
  • Peñin 91
  • Peñin 93

Notes des millésimes de D.O. Ribera del Duero

2016 Très bon
2015 Excellent
2014 Très bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Excellent
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Bon
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
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Zone d'élaboration D.O. Ribera del Duero

Cave Altos del Enebro

La Ribera del Duero est une Appellation d'Origine située dans le plateau nord de l'Espagne, baignée par les eaux du fleuve Duero, où sont élaborés les délicieux et reconnus vins rouges d'une grande complexité, à partir du raisin Tinto Fino.

Autres vins de D.O. Ribera del Duero

  • Dominio Romano 2015

    Vin rouge Crianza Écologique non certifié. 13 mois en fûts de chêne français et hongrois. Volume: 75 cl. Cave: Dominio Romano. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    17,81 TVA excl.
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    Dominio Romano 2015

    Vin rouge Crianza Écologique non certifié. 13 mois en fûts de chêne français et hongrois. Volume: 75 cl. Cave: Dominio Romano. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    Dominio Romano D.O. Ribera del Duero
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  • Carmelo Rodero 9 Meses Magnum 2016

    Vin rouge Barrique. 9 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: Magnum Cave: Rodero. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinta del Pais.

    Magnum 1,5l
    • Peñin 90
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    • Peñin: 90
    Magnum 1,5l
    Carmelo Rodero 9 Meses Magnum 2016

    Vin rouge Barrique. 9 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: Magnum Cave: Rodero. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinta del Pais.

    Rodero D.O. Ribera del Duero
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  • Altos del Enebro 2015

    Vin rouge Barrique. 18 mois en fûts de chêne français 225 L. Volume: 75 cl. Cave: Altos del Enebro. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    18,14 TVA excl.
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    Altos del Enebro 2015

    Vin rouge Barrique. 18 mois en fûts de chêne français 225 L. Volume: 75 cl. Cave: Altos del Enebro. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    Altos del Enebro D.O. Ribera del Duero
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  • Tábula 2015

    Vin rouge Réserve. 16 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Tábula. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

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    Tábula 2015

    Vin rouge Réserve. 16 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Tábula. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    Tábula D.O. Ribera del Duero
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  • Alonso del Yerro 2014

    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Alonso del Yerro. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    • Peñin 92
    18,18 TVA excl.
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    • Peñin: 92
    Alonso del Yerro 2014

    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Alonso del Yerro. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    Alonso del Yerro D.O. Ribera del Duero
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  • Finca Villacreces 2015

    Vin rouge Crianza. 14 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Finca Villacreces. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot et Tempranillo.

    • Peñin 93
    18,55 TVA excl.
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    • Peñin: 93
    Finca Villacreces 2015

    Vin rouge Crianza. 14 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Finca Villacreces. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot et Tempranillo.

    Finca Villacreces D.O. Ribera del Duero
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  • Pícaro del Águila 2016

    Vin rouge Barrique Écologique. 19 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Dominio del Águila. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Bobal et Tempranillo et Albillo.

    18,60 TVA excl.
    6x
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    Pícaro del Águila 2016

    Vin rouge Barrique Écologique. 19 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Dominio del Águila. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Bobal et Tempranillo et Albillo.

    Dominio del Águila D.O. Ribera del Duero
    6x
    17,64 €/u
    18,60 TVA excl.
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  • El Corazón de la Tierra 2013

    Vin rouge Barrique. 14 mois en fûts de chêne français 500L. Volume: 75 cl. Cave: Bodega Virgen de la Asunción. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    • Parker 90
    18,93 TVA excl.
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    • Parker: 90
    El Corazón de la Tierra 2013

    Vin rouge Barrique. 14 mois en fûts de chêne français 500L. Volume: 75 cl. Cave: Bodega Virgen de la Asunción. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    Bodega Virgen de la Asunción D.O. Ribera del Duero
    6x
    17,98 €/u
    18,93 TVA excl.
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  • Tarsus Reserva 2012

    Vin rouge Réserve. 16 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Tarsus. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Tinto Fino.

    • Peñin 90
    18,97 TVA excl.
    6x
    18,02 €/u
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    • Peñin: 90
    Tarsus Reserva 2012

    Vin rouge Réserve. 16 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Tarsus. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Tinto Fino.

    Tarsus D.O. Ribera del Duero
    6x
    18,02 €/u
    18,97 TVA excl.
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  • Hito Magnum 2016

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. Volume: Magnum Cave: Cepa 21. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    Magnum 1,5l
    19,13 TVA excl.
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    Magnum 1,5l
    Hito Magnum 2016

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. Volume: Magnum Cave: Cepa 21. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    Cepa 21 D.O. Ribera del Duero
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  • Pago de Ina 2010

    Vin rouge Crianza. 14 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Pago de Ina. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    19,34 TVA excl.
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    Pago de Ina 2010

    Vin rouge Crianza. 14 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Pago de Ina. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    Pago de Ina D.O. Ribera del Duero
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  • M2 de Matallana 2012

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Telmo Rodríguez. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    • Peñin 91
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    • Peñin: 91
    M2 de Matallana 2012

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Telmo Rodríguez. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    Telmo Rodríguez D.O. Ribera del Duero
    6x
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    19,34 TVA excl.
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Autres vins de la cave Altos del Enebro

  • Tomás González Roble 2017

    Vin rouge Barrique. 6 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Altos del Enebro. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Tempranillo.

    6,61 TVA excl.
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    Tomás González Roble 2017

    Vin rouge Barrique. 6 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Altos del Enebro. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Tempranillo.

    Altos del Enebro D.O. Ribera del Duero
    6,61 TVA excl.
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  • Tomás González Crianza 2015

    Vin rouge Crianza. 15 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Altos del Enebro. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    10,99 TVA excl.
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    Tomás González Crianza 2015

    Vin rouge Crianza. 15 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Altos del Enebro. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    Altos del Enebro D.O. Ribera del Duero
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  • Altos del Enebro 2015

    Vin rouge Barrique. 18 mois en fûts de chêne français 225 L. Volume: 75 cl. Cave: Altos del Enebro. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

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    Altos del Enebro 2015

    Vin rouge Barrique. 18 mois en fûts de chêne français 225 L. Volume: 75 cl. Cave: Altos del Enebro. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

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