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Alta Alella Tallarol

Alta Alella Tallarol
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Naturelle
Naturelle
Alta Alella Tallarol
Vin blanc Vieillissement en amphore.

Millésimes disponibles Alta Alella Tallarol

  • Alta Alella Tallarol 2017
    6x
    11,20 €/u
    11,82 TVA excl.

  • Alta Alella Tallarol 2017
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Caractéristiques de Alta Alella Tallarol

Alta Alella Tallarol est un vin blanc, D.O. Alella, élaboré par l’exploitation viticole Alta Alella dans la municipalité de Alella.

Alta Alella est un projet familial fondé il y a plus de vingt ans par Josep Maria Pujol-Busquets et son épouse Cristina Guillen.

Actuellement, Alta Alella contrôle 50 hectares en production au sein de la D.O. Alella et de la D.O. Cava, en misant résolument sur la récupération des cépages autochtones Pansa Blanca (Xarel.lo) et Mataró (Monastrell) et en expérimentant en parallèle avec des variétés résistantes qui permettent de minimiser l'intervention dans le vignoble et en cave.

Alta Alella Tallarol fait partie de la collection de vins du Celler de les Aus, un projet basé sur les connaissances et l'expérience accumulées au cours de quatre décennies consacrées au vin, renforçant l'engagement de la famille Pujol-Busquets Guillén envers la production de vins naturels de qualité sans utilisation de soufre.

Alta Alella Tallarol est un vin blanc naturel élaboré avec du Pansa Blanca issu de vignobles plantés sur des sols en loam sablonneux, orientés au Sud-est et situés entre 150 et 300 mètres d’altitude.

Le raisin est vendangé à la main et transporté en cave, avant d’être légèrement pressé pour obtenir le moût. Il effectuera deux fermentations différentes avec des levures indigènes, l'une dans des amphores de sauló (ou gore en français, une terre en loam sablonneux) issu de leurs vignes et l'autre dans des cuves ovoïdes en ciment reposant sur de l'argile. Après les fermentations, le coupage est effectué et il est mis en bouteille sans sulfites.

Alcool: 12.0%
Servir à 10ºC
Mariage
Morue, Apéritif, Plats fumés, Riz avec du poisson

Rapport de dégustation Alta Alella Tallarol

Alta Alella Tallarol 2017 est un vin blanc juteux, aromatique et frais. Ce millésime exprime au nez des arômes de fruits blancs, d'agrumes et des notes de fenouil. En bouche, il est onctueux, équilibré et long.

Notes des millésimes de D.O. Alella

2010 Très bon
2009 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Bon
2003 Bon
2002 Bon
2001 Bon
2000 Bon
1999 Bon
1998 Bon
1997 Bon
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Zone d'élaboration D.O. Alella

Cave Alta Alella

Située dans les environs de Barcelone, entre la mer et la montagne, surement l'un des mystères les plus surprenants et attractifs des vins de Alella est sa propre existence, produit de petites vignes, des fois cachées des curieux visiteurs, qui durant des années ont lutté pour la survie dans une admirable et inégale rivalité contre l'expansion d'une grande zone urbaine de luxe. Par chance,  de nos jours c'est une bataille gagnée, étant donné que la majorité des vignobles de l'AO Alella se trouvent sous la protection de sites protégés, où la tradition et la modernité de ses vins, le champ et la ville, et la mer et la montagne, sont un exemple exceptionnel de sage harmonie qui conjuge sérénité qui conjuge la sérénité septentrionale et la passion méditerranéenne.

Autres vins de D.O. Alella

  • Alta Alella Pansa Blanca 2017

    Vin blanc Jeune Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Alta Alella. Région d'élaboration: D.O. Alella. Cépages utilisés: Pansa Blanca.

    6,28 TVA excl.
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    Alta Alella Pansa Blanca 2017

    Vin blanc Jeune Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Alta Alella. Région d'élaboration: D.O. Alella. Cépages utilisés: Pansa Blanca.

    Alta Alella D.O. Alella
    6,28 TVA excl.
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  • Marfil Blanc Clàssic 2016

    Vin blanc Jeune Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Alella Vinícola. Région d'élaboration: D.O. Alella. Cépages utilisés: Garnacha Blanca et Pansa Blanca.

    6,94 TVA excl.
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    Marfil Blanc Clàssic 2016

    Vin blanc Jeune Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Alella Vinícola. Région d'élaboration: D.O. Alella. Cépages utilisés: Garnacha Blanca et Pansa Blanca.

    Alella Vinícola D.O. Alella
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  • Marfil Blanc Sec 2017

    Vin blanc Jeune Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Alella Vinícola. Région d'élaboration: D.O. Alella. Cépages utilisés: Pansa Blanca.

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    Marfil Blanc Sec 2017

    Vin blanc Jeune Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Alella Vinícola. Région d'élaboration: D.O. Alella. Cépages utilisés: Pansa Blanca.

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  • Raventós de Alella Pansa Blanca 2017

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Parxet. Région d'élaboration: D.O. Alella. Cépages utilisés: Pansa Blanca.

    7,15 TVA excl.
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    Raventós de Alella Pansa Blanca 2017

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Parxet. Région d'élaboration: D.O. Alella. Cépages utilisés: Pansa Blanca.

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  • Parvus Chardonnay 2017

    Vin blanc Jeune Écologique. 3 mois en barrique de Chêne français d'Allier. Volume: 75 cl. Cave: Alta Alella. Région d'élaboration: D.O. Alella. Cépages utilisés: Chardonnay.

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    Parvus Chardonnay 2017

    Vin blanc Jeune Écologique. 3 mois en barrique de Chêne français d'Allier. Volume: 75 cl. Cave: Alta Alella. Région d'élaboration: D.O. Alella. Cépages utilisés: Chardonnay.

    Alta Alella D.O. Alella
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  • Invita Kosher 2016

    Vin blanc Jeune Casher. Volume: 75 cl. Cave: Castillo de Sajazarra. Région d'élaboration: D.O. Alella. Cépages utilisés: Sauvignon Blanc et Pansa Blanca.

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    Invita Kosher 2016

    Vin blanc Jeune Casher. Volume: 75 cl. Cave: Castillo de Sajazarra. Région d'élaboration: D.O. Alella. Cépages utilisés: Sauvignon Blanc et Pansa Blanca.

    Castillo de Sajazarra D.O. Alella
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Alta Alella est un projet familial. Après avoir travaillé beaucoup dans le monde du vin, de Alella Penedès et de Priorat, Rioja et Ribera del Duero, même en France et en Italie en tant que directeur technique au sein du groupe Martini, les projets combinés de la cave et Alta Alella l'Cristina Guillén vinothèque à Badalona nous a permis de créer un projet de famille autour du monde du vin.

Autres vins de la cave Alta Alella

  • Alta Alella Pansa Blanca 2017

    Vin blanc Jeune Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Alta Alella. Région d'élaboration: D.O. Alella. Cépages utilisés: Pansa Blanca.

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    Alta Alella Pansa Blanca 2017

    Vin blanc Jeune Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Alta Alella. Région d'élaboration: D.O. Alella. Cépages utilisés: Pansa Blanca.

    Alta Alella D.O. Alella
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  • Parvus Chardonnay 2017

    Vin blanc Jeune Écologique. 3 mois en barrique de Chêne français d'Allier. Volume: 75 cl. Cave: Alta Alella. Région d'élaboration: D.O. Alella. Cépages utilisés: Chardonnay.

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    Parvus Chardonnay 2017

    Vin blanc Jeune Écologique. 3 mois en barrique de Chêne français d'Allier. Volume: 75 cl. Cave: Alta Alella. Région d'élaboration: D.O. Alella. Cépages utilisés: Chardonnay.

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