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Alta Alella Pansa Blanca

Alta Alella Pansa Blanca
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Écologique
Écologique
Alta Alella Pansa Blanca
Vin blanc Jeune.
Variété: Pansa Blanca
Apellation de l'origine: D.O. Alella
Zone d'élaboration: La Catalogne
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 11.5%
Vin blanc Jeune.
Variété: Pansa Blanca
D.O. Alella (La Catalogne)
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 11.5%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Caractéristiques de Alta Alella Pansa Blanca

Alta Alella Pansa Blanca est un vin blanc sec de l'A.O.C. Alella élaboré par Alta Alella. Il s'agit d'un mono-cépage de Pansa Blanca (Xarel·lo).

  Les vignobles sont traités écologiquement et les grappes sont récupérées entières et en bon état de santé pour qu'une courte macération pelliculaire puisse être effectuée à basse température pour une extraction optimale des arômes.  

Par après le raisin est légèrement pressé pour obtenir le « moût-fleur », lequel fermente en cuves d'acier inoxydable à une température contrôlée de 15º.  

L'on peut noter dans ce millésime le climat plus atlantique que méditerranéen.  

Alta Alella se situe entre les localités d'Alella et Tiana et il s'agit des caves les plus proches de Barcelone. Ses vins sont présents sur les cartes de plusieurs des meilleurs restaurants du monde.

Servir à 7.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Apéritif, Poisson bleu, Riz avec du poisson

Rapport de dégustation Alta Alella Pansa Blanca

A l'oeil Couleur jaune pâle, propre avec reflets verdâtres. Au nez Arômes intenses, notes florales et de fruits blancs. En bouche Attaque douce et volumineuse. Passage en bouche frais, bonne acidité. Fin de bouche persistant.
A l'oeil Couleur jaune pâle. Tansparent et brillant. Au nez Nez intense où prédominent des arômes floraux, de fruits blancs (poire et pomme) et d'amandes vertes. En bouche En bouche, il se caractérise par une attaque volumineuse, avec un passage en bouche frais et de bonne persistance.

Notes des millésimes de D.O. Alella

2013 Très bon
2012 Très bon
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Bon
2003 Bon
2002 Bon
2001 Bon
2000 Bon
1999 Bon
1998 Bon
1997 Bon
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Apellation de l'origine D.O. Alella

Cave Alta Alella

Située dans les environs de Barcelone, entre la mer et la montagne, surement l'un des mystères les plus surprenants et attractifs des vins de Alella est sa propre existence, produit de petites vignes, des fois cachées des curieux visiteurs, qui durant des années ont lutté pour la survie dans une admirable et inégale rivalité contre l'expansion d'une grande zone urbaine de luxe. Par chance,  de nos jours c'est une bataille gagnée, étant donné que la majorité des vignobles de l'AO Alella se trouvent sous la protection de sites protégés, où la tradition et la modernité de ses vins, le champ et la ville, et la mer et la montagne, sont un exemple exceptionnel de sage harmonie qui conjuge sérénité qui conjuge la sérénité septentrionale et la passion méditerranéenne.

Autres vins de D.O. Alella

Imágenes y situación D.O. Alella

Alta Alella est l'aboutissement d'un projet familial créé il y a près de 30 ans par Josep Maria Pujol-Busquets et son épouse Cristina Guillén, lorsqu’ils se portèrent acquéreurs de la propriété du XIXème siècle Can Genís, située à 2 kilomètres de la mer Méditerranée entre les communes d'Alella et de Tiana. C’est l’exploitation viticole la plus proche de Barcelone et ses vins écologiques sont à la carte de certains des meilleurs restaurants du monde. C’est une exploitation viticole moderne où, depuis le début, le respect de l’environnement et de la nature ont servi de base à l’élaboration de vins et de cavas à vocation de pureté et de transparence.

Autres vins de la cave Alta Alella

  • Parvus Chardonnay 2018

    Vin blanc Jeune Écologique. 3 mois en barrique de Chêne français d'Allier. Cave: Alta Alella. D.O. Alella. (La Catalogne) Variété: Chardonnay

    11,12 $
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    Seulement en ligne
  • Alta Alella Tallarol 2018

    Vin blanc Vieillissement en amphore Naturelle. Cave: Alta Alella. D.O. Alella. (La Catalogne) Variété: Pansa Blanca

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