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Alma de Tobía Rosado

Alma de Tobía Rosado
4.79/5.00 sur 560 avis clients
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Alma de Tobía Rosado
Vin rosé Fermenté en barrique. 4 mois en fûts de chêne français.
  • Cave: Tobía
  • Zone d'élaboration: D.O.Ca. Rioja
  • Variété: Tempranillo, Autres cépages rouges, Graciano

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Caractéristiques de Alma de Tobía Rosado

Alma Tobía Rosado est un vin rosé élaboré par Bodegas Tobía sous l'A.O.C. La Rioja. Bodegas Tobía est la première bodega à élaborer un vin rosé fermenté en barrique.

Alma Tobía Rosado est un assemblage composé principalement de Tempranillo et de Graciano, avec un petit pourcentage de Merlot.
Alma Tobía Rosado est élaboré de manière minimaliste: avec le moins d'interventions posible, afin de conserver l'expression maximale du fruit et du bois.
La vinification de chaque cépage s'effectue séparément. Le raisin macère avec ses peaux pendant 36 heures à basse température. Une fois achevée la macération, le moût est décuvé. Celui-ci fermente en barriques neuves de chêne français de grain fin.
Alma Tobía Rosado réalise un élevage de cinq mois dans ces mêmes barriques, en appliquant des remontées périodiques des lies. Une fois achevée l'élevage, l'on procède enfin à l'assemblage final des trois variétés.

Alcool: 14.0%
Servir à 9ºC
Mariage
Steak tartare, Riz avec de la viande, Plats fumés, Pâtes avec une sauce de poisson, Aliments marinés, Apéritif, Fromage de vache, Mélange de salades, Risottos, Sushi, Chair blanche

Rapport de dégustation Alma de Tobía Rosado

Ce millésime a été caractérisé par des températures estivales élevées. Après un hiver doux et avec de faibles précipitations, le printemps a débuté avec beaucoup de pluies, ce qui a favorisé la croissance de la vigne. L'été a été marqué par des températures très élevées et l’absence de précipitations, permettant au vignoble d’atteindre un très bon état de santé. Par conséquent, l’année a été équilibrée, et l’absence finale de pluies a favorisé une bonne concentration de matière. Cette année se caractérise par un millésime avec un volume qui pourra être apprécié dès sa jeunesse.
Après un hiver avec des températures et des précipitations normales pour la DOQa Rioja, l'année a été marquée par des températures élevées au printemps et en été, et par l'absence de pluies aux moments les plus critiques pour la vigne. En raison de ces facteurs, l’état de santé des vignes a été très bon mais les vendanges durent être réalisées avec une moyenne de trois semaines d’avance. En conséquence, l'année a été qualifiée de très bonne dans la région, avec le seul inconvénient de ne pas avoir atteint une pleine maturité. Par conséquent, les vins de ce millésime sont typiques de la Rioja, avec un degré d’alcool un peu plus élevé et un bon équilibre entre acidité et maturation.
Ce fut une année assez équilibrée jusqu'au moment des vendanges. En octobre, le début du cycle commença avec des températures élevées et il fallut attendre la mi-novembre pour les premières gelées et la tombée des feuilles de la vigne en préparation pour l'hiver. Pendant tout l’hiver, les précipitations furent généreuses, ce qui permit d'assurer l'approvisionnement en eau pour la période de croissance végétative. Pendant les mois de mars et d’avril, il y eut une augmentation des températures qui favorisa le bourgeonnement des plantes. La croissance végétative se déroula correctement et l’augmentation soudaine des températures permit une floraison assez rapide. Croissance optimale du fruit jusqu'au moment de la vendange, où des pluies endommagèrent l'état du raisin et provoquèrent une baisse de la production. C’est un bon millésime malgré le fait que les dernières pluies aient nui au résultat final, de bons vins qui peuvent être bus à court-moyen terme, moyennement corsés et de consistance
A l'oeil Couleur framboise. Au nez Nez aux fruits rouges acides (fraises et framboises) et autres fruits rouges plus mûrs comme la cerise, sur fond fumé et de toffee. En bouche Frais et équilibré en bouche. Grand volumen et bonne onctuosité. Longue et persistante fin de bouche, aux notes d’amandes.
A l'oeil Joli couleur rouge framboise, intense, propre et brillante. Au nez Nez complexe, propre et intense aux arômes de fruits rouges qui prédominent sur un fond balsamique, d’épices et plein d’agréables notes grillées et de légères touches florales. En bouche Ce vin est intense à l’attaque et son passage en bouche est précis, glycérique, volumineux, onctueux et plaisant. Acidité magnifique et tanins fines fantastiques. Un vin long, persistant et aux arômes retronasaux très aromatiques.
A l'oeil La fiche de dégustation de ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l’information en Espagnol.
A l'oeil Jolie couleur rouge framboise, intense, propre et brillante. Au nez Nez complexe, propre et intense aux arômes de fruits rouges qui prédominent sur un fond balsamique, d'épices et plein d'agréables notes grillées et de légères touches florales. En bouche Ce vin est intense à l'attaque et son passage en bouche est précis, glycérique, volumineux, onctueux et plaisant. Acidité magnifique et tanins fines fantastiques. Un vin long, persistant et aux arômes retronasaux très aromatiques.
A l'oeil Rouge framboise foncé, vive et intense. Au nez Grande intensité aromatique. Arômes de fruits rouges (fraises, framboises, cerises) avec de délicats motifs floraux et de menthe notes bien intégré avec les fumées, le café et le type d'épices clés. Arôme complexe et originale. En bouche

Vin très équilibré, avec une lourde charge de fruits. Frais, crémeux et très doux. Long et persistant, avec une pointe d'amertume, très élégant.

A l'oeil Bright et de framboise rouge intense. Au nez Intense, avec beaucoup de personnalité, propre, honnête et profonde. Arôme de fruits rouges (fraises, framboises, cerises) avec de délicates notes florales et de menthe bien intégré avec les fumeux, le café et les épices type d'ongle. Arôme complexe et original. En bouche Équilibré et très cool. Avec un volume énorme et la douceur. Round et de la glycérine. Long, finale persistante avec une finale très élégante et très parfumée arrière-goût.

Notations

  • Parker 87
  • Parker 89
  • Decántalo 90
  • Peñin 88
  • Decántalo 90
  • Parker 90
  • Peñin 90
  • Decántalo 90
  • Peñin 90
  • Decántalo 89
  • Peñin 90

Prix

Medalla de Plata. V Concurso Internacional "Tempranillo al Mundo"
Medalla de Plata. III Concurso Internacional "Tempranillo al Mundo"

Notes des millésimes de D.O.Ca. Rioja

2016 Très bon
2015 Très bon
2014 Bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Bon
2002 Bon
2001 Excellent
2000 Bon
1999 Bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Excellent
1994 Excellent
1993 Bon
1992 Bon
1991 Très bon
1990 Bon
1989 Bon
1988 Bon
1987 Très bon
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