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Allende Aurus

Allende Aurus
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Agriculture respectueuse
Agriculture respectueuse
Allende Aurus
Vin rouge Vieillissement sous bois. 24 mois en fûts de chêne français 225 L.
Variété: Tempranillo,  Graciano
Apellation de l'origine: D.O.Ca. Rioja
Zone d'élaboration: La Rioja
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.0%
Vin rouge Vieillissement sous bois. 24 mois en fûts de chêne français 225 L.
Variété: Tempranillo,  Graciano
D.O.Ca. Rioja (La Rioja)
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.0%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Allende Aurus

Allende Aurus est un vin rouge élaboré par Finca Allende à Briones, D.O.Ca. La Rioja.

 

En 1986, Miguel Ángel de Gregorio découvre à Briones un terroir unique qui lui plait et commence à acheter des petites parcelles d’un ancien vignoble. Mais c’est en 1995 qu’il vinifie son premier millésime d'Allende. C’est alors qu’il concentre tous ses efforts pour montrer dans ses vins le caractère et l'expressivité du terroir, pour extraire l'essence de chacun de ses vignes, avec une agriculture durable respectueuse de l'environnement et en suivant les cycles naturels de la plante, en utilisant des engrais organiques et un travail mécanique sans utiliser d'herbicides.

 

Allende Aurus est un vin fait à partir de Tempranillo et Graciano des propres vignobles situés à Briones, âgés de plus de 60 ans, qui se trouvent à 500 mètres environ d’altitude orientés vers le nord. Les sols sont franc-argileux sur des versants abondants en pierres et en graviers.

La vendange est effectuée de façon manuelle avec une sélection de raisins dans le vignoble et à la cave. Une fois égrappés et sans foulage, les raisins sont encuvés dans des cuves de chêne français, où ils font une macération pré-fermentation à froid à une température de 5 °C pendant 6 jours. Puis, les raisins fermentent à une température contrôlée de 28 °C pendant 16 jours, avec trois remontages par jour. La macération totale avec les peaux est de 22 jours. Le décuvage se fait par gravité et le pressurage est vertical. La fermentation malolactique a lieu dans des barriques bordelaises de chêne français neuves, où le vin fait un élevage pendant 24 mois avec un soutirage tous les 4 mois. Le vin est mis en bouteille sans collage ni filtration.

 

Allende Aurus est un vin mature, puissant et élégant. Un vin de grande complexité aromatique, il ressort pour des arômes de fruits noirs mûrs, des notes de réglisse, d'épices et d’élégants torréfiés. En bouche, il est long et persistant. C’est un grand vin de garde.

Servir à 17.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Charcuterie, Gros gibier, Dinde rôtie

Rapport de dégustation Allende Aurus

L'année a été caractérisée par un bon équilibre et peu d’incidents météorologiques. L’automne a commencé avec des températures douces et de faibles précipitations. En mars, commencèrent les pluies et le début du développement de la vigne. Quand débuta le développement végétatif de la vigne, les températures chutèrent et il y eut une grande quantité de jours de pluie, ce qui provoqua une croissance irrégulière du vignoble. Après un mois de mai instable, les températures augmentèrent et commença un cycle sans précipitations, ce qui aboutit à un développement parfait des bourgeons et à une bonne floraison. Les mois d'été furent chauds et marqués par des vagues de chaleur, ce qui provoqua une croissance végétative moindre et des symptômes de stress hydrique, entraînant une concentration de fruit. À la fin du mois de septembre et avant les vendanges, se produisirent des précipitations qui permirent de déboucher sur une très bonne année, caractérisée par une parfaite maturité. Les vins de ce millésime se caractérisent par l'intégration d'une bonne acidité et concentration. Des vins fins et avec un bon potentiel de garde.
Un excellent millésime dans la Rioja. Avec un automne doux et un hiver froid et pluvieux, la saison de croissance commença avec des ressources suffisantes pour que la vigne se développe d'une manière parfaite. Au cours de cette période, il n'y eut aucun incident lié à des ravageurs ou à des maladies jusqu’à la fin du cycle. À la vendange, il n'y eut aucune pluie importante et par conséquent, l'état de santé des fruits et leur maturation furent excellents. Une excellente année dont les grands vins pourront être conservés pendant longtemps. Un équilibre parfait entre des tanins très aimables et une bonne acidité, qui apportent aux vins une longueur extraordinaire.
Après de très bonnes années, 2010 a été caractérisée comme le millésime parfait. Un cycle végétatif optimal et sans aucun incident dans l'état de santé de la vigne. Avec un bon développement du fruit et une maturation lente, la vendange a été réalisée dans des conditions excellentes et avec une production modérée. Une grande année avec un excellent potentiel de garde, aboutissant à des vins épicés et fruités avec une très bonne structure et acidité.
A l'oeil Sombre couleur rouge avec un disque tirant vers le tuilé. Ce vin maintient une robe moyennement haute, montrant qu'il a bien été élaboré avec des raisins vraiment très mûrs. Au nez Après l'avoir aéré un bon moment, ce vin se présente puissant et complexe. Arômes de fruits confits et liquoreux, sous-bois, balsamiques et végétaux. En bouche Un vin rouge soyeux, qui est ample pour son âge. Il est très savoureux et rempli d'arômes d'épices, de pain grillé, de caramel, de café, et cacao. Une très belle élaboration. Il est à atteint son plein potentiel. À boire maintenant !

Notations

  • Parker 91
  • Peñin 95
  • Suckling 93
  • Parker 96
  • Peñin 97
  • Decanter 98
  • Parker 93
  • Parker 91
  • Peñin 96

Notes des millésimes de D.O.Ca. Rioja

2018 Excellent
2017 Très bon
2016 Très bon
2015 Très bon
2014 Bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Bon
2002 Bon
2001 Excellent
2000 Bon
1999 Bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Excellent
1994 Excellent
1993 Bon
1992 Bon
1991 Très bon
1990 Bon
1989 Bon
1988 Bon
1987 Très bon
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Apellation de l'origine D.O.Ca. Rioja

Cave Finca Allende

Rioja est une des zones d'élaboration de vin les plus importantes au monde. Elle compte une tradition millénaire, un sol et un climat exceptionnels. A partir des cépages Tempranillo et Grenache, sont élaborés de grands vins rouges, qui sont vieillis avec une grande maîtrise, qui démontre l'expérience acquise au fil du temps, de génération en génération.

Autres vins de D.O.Ca. Rioja

  • Muga Aro 2016

    Vin rouge Vieillissement sous bois. 18 mois en fûts de chêne français. Cave: Muga. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Tempranillo et Graciano.

    • Parker 96
    • Winespectator 91
    • Suckling 100
    • Atkin 98
    180,38 $
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  • Roda I Reserva (3L) 2013

    Vin rouge Réserve. 16 mois en fûts de chêne français. Cave: Roda. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Tempranillo

    • Parker 92
    • Peñin 91
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  • La Nieta Magnum 2018

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    Vin rouge Réserve. 16 mois en fûts de chêne français. Cave: Roda. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Garnacha Tinta, Graciano et Tempranillo.

    • Parker 91
    • Peñin 93
    • Suckling 93
    • Atkin 93
    205,13 $
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    Vin rouge Réserve. 22 mois en fûts de chêne français. Cave: Remírez de Ganuza. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Tempranillo et Graciano.

    221,62 $
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  • Castillo Ygay Gran Reserva 2010

    Vin rouge Grande réserve. 30 mois en fûts de chêne américain et 36 mois en bouteille. Cave: Marqués de Murrieta. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Tempranillo

    • Decántalo 97
    • Parker 97
    • Winespectator 96
    • Suckling 99
    251,25 $
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  • Remírez de Ganuza Reserva (3L) 2012

    Vin rouge Réserve. 24 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Remírez de Ganuza. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Tempranillo et Graciano.

    • Winespectator 92
    • Atkin 95
    293,77 $
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  • Contador 2015

    Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. 18 mois en fûts de chêne français. Cave: Bodega Contador. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Mazuela, Graciano et Tempranillo.

    • Decántalo 96
    • Parker 97
    • Peñin 98
    359,47 $
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  • Contador 2016

    Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. 18 mois en fûts de chêne français. Cave: Bodega Contador. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Mazuela, Graciano et Tempranillo.

    • Decántalo 97
    • Parker 98
    • Peñin 97
    • Atkin 97
    364,50 $
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  • Contador 2017

    Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. 18 mois en fûts de chêne français. Cave: Bodega Contador. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Mazuela, Graciano et Tempranillo.

    • Decántalo 96
    • Parker 97
    • Atkin 97
    385,25 $
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  • Contador 2018

    Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. 18 mois en fûts de chêne français. Cave: Bodega Contador. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Mazuela, Graciano et Tempranillo.

    385,25 $
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  • Las Beatas 2017

    Vin rouge Vieillissement sous bois Biodynamique Agriculture respectueuse. Cave: Bodega Lanzaga. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Garnacha Tinta, Garnacha Blanca, Tempranillo et Graciano.

    • Parker 98+
    • Suckling 97
    400,02 $
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Imágenes y situación D.O.Ca. Rioja

La cave Finca Allende compte déjà quelques années, et ce depuis 1995, mais a été consolidée. M. De Gregorio lui a donné un coup de fouet, donnant à ces vins une personnalité propre. Située dans la Rioja, cette cave a progressivement gagné en termes de personnalité et de prestige. Tout a commencé il ya environ 30 ans quand Nicolas Grégoire, viticulteur manchego, a la tête des vignes historiques de Marqués de Murrieta.

Autres vins de la cave Finca Allende

  • Allende 2014

    Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. 14 mois en fûts de chêne français. Cave: Finca Allende. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Tempranillo et Graciano.

    • Parker 90
    • Winespectator 90
    • Suckling 93
    24,44 $
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  • Allende Nature 2019

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    • Parker 92
    • Suckling 91
    • Atkin 90
    24,76 $
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  • Allende Calvario 2010

    Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. 18 mois en fûts de chêne français. Cave: Finca Allende. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Garnacha Tinta, Graciano et Tempranillo.

    • Parker 93
    • Suckling 91
    • Decanter 91
    122,35 $
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  • Allende Aurus 2012

    Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. 24 mois en fûts de chêne français 225 L. Cave: Finca Allende. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Tempranillo et Graciano.

    206,08 $
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Imágenes y situación Finca Allende

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