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Alice Bel Colle Moscato d'Asti

Alice Bel Colle Moscato d'Asti
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Un Moscato d'Asti aromatique rafraîchissant, doux et faiblement alcoolisé

Alice Bel Colle Moscato d'Asti
Autres vins mousseux.
Variété: Moscatel
Apellation de l'origine: DOCG Moscato d'Asti
Zone d'élaboration: Piémont
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 5.0%
Autres vins mousseux.
Variété: Moscatel
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 5.0%
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long

Caractéristiques de Alice Bel Colle Moscato d'Asti

L’Alice Bel Colle Moscato D'Asti est un vin mousseux mono-cépage élaboré à partir de Muscat. Appartenant à la DOCG Moscato d'Asti, il est produit par Alice Bel Colle.

Alice Bel Colle est un domaine vitivinicole ayant été fondé par plusieurs personnes en 1955. Il porte le nom de la ville qui l’abrite. Il est situé sur la colline d’Alto Monferrato, une zone idéale pour l’élaboration du Moscato d'Asti et du Brachetto d'Acqui.

Afin que l’Alice Bel Colle Moscato D'Asti conserve quelques sucres résiduels, on procède à un arrêt de la fermentation par le froid en milieu de processus. Il s’agit de s’assurer d’obtenir un faible taux d'alcool et une bonne préservation des arômes et saveurs issus du raisin.

L’Alice Bel Colle Moscato D'Asti est un vin mousseux légèrement sucré et peu effervescent, idéal pour accompagner les desserts ou à l'apéritif. Pour apporter son pétillant au vin, on procède à une deuxième fermentation dans des cuves isobares.

L’Alice Bel Colle Moscato D'Asti est un vin blanc mousseux doux, mais non écœurant. Faiblement alcoolisé, il propose des arômes et des saveurs intenses.
Servir à 8.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Apéritif, Desserts sucrés
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Apellation de l'origine DOCG Moscato d'Asti

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