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Lovamor

Lovamor
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Naturelle
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Lovamor
Vin blanc Jeune.

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  • Lovamor 2017
    Epuisé !
    8,97

  • Lovamor 2017
    8,97
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Caractéristiques de Lovamor

Lovamor est un vin blanc naturel de V.T. Castilla-León élaboré par Alfredo Maestro. Ce vin est un monovariétal de Albillo.

Le raisin provient de divers vignobles et clones qui furent plantés il y a plus d'un siècle, entre les années 1891 et 1910, Situés sur des orientations, sols et altitudes différentes -  altitudes toujours comprises entre 770 et 1000 mètres-, la variété caractéristiques des parcelles donne un vin très spécial.

Les grains de Lovamor, après être vendanger manuellement, ils sont égrappés et pressés avant d'être macérés pendant une semaine avec leur propre peau. Le raisin fermente postérieurement dans des entrepôts d'acier inoxydable avec des levures autochtone des divers vignobles et le moût restant inerte pour prévenir des oxydations excessives. Le vin, laissé aux intempéries du froid de l'hiver de la zone, est maintenu propre et stabilisé, évitant de cette manière d'effectuer une fermentation malolactique. 

Lovamor est embouteillé finalement de manière naturelle, de la même forme que tous les processus réalisés qui ont suivis cette méthodolgie. Par ce fait, il est possible de rencontrer dans le liquide final des particules solides, lesquelles ne veut veulent pas dire que le vin se trouve dans un mauvais état.

Alfredo Maestro est un viticulteur reconnu qui a suivit sa propre évolution, sans tenir compte des modes et courants les plus utilisé du moment. Il a commencé à produire  des vins suivant les méthodes conventionnelles -c'est-à-dire en ajoutant du souffre, clarifiant le vin, etc- mais très vite il a décidé d'élaborer du vin selon des méthode naturelles, convertissant ainsi le vin, de la forme la plus fidèle possible , aux caractéristiques du terroir.
Alcool: 13.0%
Servir à 8ºC
Mariage
Morue, Riz avec du poisson, Pâtes avec une sauce de poisson, Apéritif, Légumes secs
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Zone d'élaboration VT Castilla-León

Autres vins de VT Castilla-León

  • Quintaluna 2016

    Vin blanc Jeune Écologique. 2 mois dans des tines. Volume: 75 cl. Cave: Ossian. Région d'élaboration: VT Castilla-León. Cépages utilisés: Verdejo.

    • Peñin 91
    7,23
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  • Barco del Corneta Cucú 2017

    Vin blanc Jeune Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Barco del Corneta. Région d'élaboration: VT Castilla-León. Cépages utilisés: Verdejo.

    7,40
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  • Trasto Blanco 2016

    Vin blanc Jeune. 4 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Noelia de Paz. Région d'élaboration: VT Castilla-León. Cépages utilisés: Albarín.

    10,95
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  • Quinta Apolonia 2017

    Vin blanc Fermenté en barrique Écologique non certifié. 3 mois en fûts de chêne. Volume: 75 cl. Cave: Belondrade y Lurtón. Région d'élaboration: VT Castilla-León. Cépages utilisés: Verdejo.

    • Decántalo 92
    • Parker 91
    11,16
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  • La Orquesta Soto y Manrique 2016

    Vin blanc Vieillissement en amphore. Volume: 75 cl. Cave: Bodega Soto y Manrique. Région d'élaboration: VT Castilla-León. Cépages utilisés: Chardonnay et Verdejo.

    • Parker 92
    12,19
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  • Barco del Corneta 2016

    Vin blanc Barrique Écologique non certifié. 8 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Barco del Corneta. Région d'élaboration: VT Castilla-León. Cépages utilisés: Verdejo.

    • Decántalo 92
    • Parker 93
    14,17
    6x
    13,43 €/u
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  • Barco del Corneta Cucú Magnum 2016

    Vin blanc Jeune Écologique non certifié. Volume: Magnum Cave: Barco del Corneta. Région d'élaboration: VT Castilla-León. Cépages utilisés: Verdejo.

    Magnum 1,5 l.
    • Decántalo 91
    • Parker 90
    • Peñin 91
    15,21
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    14,42 €/u
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  • Ossian Verdling Trocken 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Ossian. Région d'élaboration: VT Castilla-León. Cépages utilisés: Verdejo.

    17,64
    6x
    16,74 €/u
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