Aldo Viola Egesta 2017 est un vin blanc aromatique avec d'agréables parfums d'agrumes, de fruits confits, d'herbes méditerranéennes et un fond salin. En bouche, il est complexe, minéral et très élégant. Un vin blanc qui présente une texture fine et une tanicité légère, avec une fraîcheur qui persiste jusqu'à la fin.
Aldo Viola Egesta 2016 est un vin blanc léger aux arômes d'agrumes minéraux et aux notes de fruits confits. En bouche, il est frais, équilibré et dominé par l'acidité.