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Alceño Rosado

Alceño Rosado
4.68/5.00 sur 462 avis clients
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Alceño Rosado
Vin rosé Jeune.

Millésimes disponibles Alceño Rosado

  • Alceño Rosado 2016
    6x
    4,30 €/u
    4,50

  • Alceño Rosado 2016
    4,50
    6x
    4,30 €/u
    Unidades
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Caractéristiques de Alceño Rosado

Alceño Rosado est un vin rosé de l'A.O.C. Jumilla produit par les Bodegas Alceño, la première cave commerciale de Jumilla fondée en 1870 et qui, actuellement, est dirigée par la quatrième génération de la famille.
Le climat de cette zone est de type continental avec des influences méditerranéennes. Ce climat se caractérise par son ensoleillement et de rares précipitations. La température annuelle moyenne est de 16ºC. Les hivers sont très froids et les étés très chauds, dépassant régulièrement les 40ºC.
Ce vin est un coupage des cépages Monastrell(85%) et Syrah (15%) issus des vignes de la cave, situées à 600-800 mètres au-dessus du niveau de la mer. Ces vignobles furent plantés sur des sols rocailleux et calcaires.
Quant à l'élaboration, chaque variété connait un procédé séparé. Le raisin Monastrell passe par une criomacération pendant 6 heures à 15ºC. En revancha, le Syrah, passe par une criomacération de 24 heures à 15ºC.
Par la suite, on réalise un débourbage statique et une fermentation à température contrôlée d'entre 15 et 18ºC.
Alcool: 12.95%
Servir à 8ºC
Mariage
Pâtes avec de la sauce de viande, Mélange de salades, Volaille, Apéritif, Riz avec du poisson, Entrées légères

Rapport de dégustation Alceño Rosado

A l'oeil

Couleur framboise brillante.

Au nez

Au nez, il presente d’arômes fruités et floraux.

En bouche

En bouche, c’est un vin intense et équilibré, avec un large arrière-goût de fruit mûr.

Notes des millésimes de la A.O. D.O. Jumilla

2014 Très bon
2013 Très bon
2012 Très bon
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Hervorragend
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Bon
1994 Très bon
1993 Très bon
1992 Bon
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A.O. D.O. Jumilla

Cave Alceño

Les nouveaux Jumillas, qui ne nient pas que leurs vins ont longtemps été liés à ses techniques médiévales, à des exportations d'urgence en France infectuée par la phylloxéra et aux réparations de degrés, de couleur et de structure de vins faméliques d'autres zones, ont su casser cette tradition grâce à des efforts de modernisation de quelques élaborateurs et viticulteurs qui ont misé sur la variété Monastrell vendangée à son point idéale de maturation, cherchant moisn de volume et de degrés, et plus de qualité, arrivant ainsi à gagner en prestige et reconniassance au niveau national et international en un temps record.

Autres vins de la D.O. D.O. Jumilla

Au milieu du XIX ème siècle, les phylloxéras causèrent le développement de l'extension de la culture dans la région de Jumilla, et beaucoup des autres régions restent affectées. Jumilla, à cette époque n'était pas un centre viticole de premier rang comme aujourd'hui. En 1870 et en profitant des nouvelles circonstances, Roque Martínez fonda avec deux associés la première cave commerciale de Jumilla.
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