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Alceño Rosado

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Alceño Rosado
Vin rosé Jeune.
Variété: Monastrell,  Syrah
Apellation de l'origine: D.O. Jumilla
Zone d'élaboration: Murcia
Cave: Alceño
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 12.95%
Vin rosé Jeune.
Variété: Monastrell,  Syrah
Cave: Alceño
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 12.95%
Fruité
Épicé
Léger
Corsé
Lisse
Intense

Caractéristiques de Alceño Rosado

Alceño Rosado est un vin rosé de l'A.O.C. Jumilla produit par les Bodegas Alceño, la première cave commerciale de Jumilla fondée en 1870 et qui, actuellement, est dirigée par la quatrième génération de la famille.
Le climat de cette zone est de type continental avec des influences méditerranéennes. Ce climat se caractérise par son ensoleillement et de rares précipitations. La température annuelle moyenne est de 16ºC. Les hivers sont très froids et les étés très chauds, dépassant régulièrement les 40ºC.
Ce vin est un coupage des cépages Monastrell(85%) et Syrah (15%) issus des vignes de la cave, situées à 600-800 mètres au-dessus du niveau de la mer. Ces vignobles furent plantés sur des sols rocailleux et calcaires.
Quant à l'élaboration, chaque variété connait un procédé séparé. Le raisin Monastrell passe par une criomacération pendant 6 heures à 15ºC. En revancha, le Syrah, passe par une criomacération de 24 heures à 15ºC.
Par la suite, on réalise un débourbage statique et une fermentation à température contrôlée d'entre 15 et 18ºC.
Servir à 8.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Mélange de salades, Volaille, Apéritif, Riz avec du poisson, Entrées légères, Pâtes avec de la sauce de viande

Rapport de dégustation Alceño Rosado

A l'oeil

Couleur framboise brillante.

Au nez

Au nez, il presente d’arômes fruités et floraux.

En bouche

En bouche, c’est un vin intense et équilibré, avec un large arrière-goût de fruit mûr.

Notes des millésimes de D.O. Jumilla

2016 Très bon
2015 Bon
2014 Très bon
2013 Très bon
2012 Très bon
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Hervorragend
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Bon
1994 Très bon
1993 Très bon
1992 Bon
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Apellation de l'origine D.O. Jumilla

Parler des vins de Jumilla c'est parler de vins élaboré avec la variété Monastrell. Ces dernières années les vins rouges de Jumilla ont subis une grande transformation. D'être focaliser sur le fait d'obtenir des vins avec beaucoup de degrés d'alcool et beaucoup de couleur pour les utiliser comme renfort de vins d'autres zones, les vins de Jumilla sont devenus des vins ayant un prestige reconnu dans le monde entier. Ils sont savoureux, avec du corps et avec beaucoup de concentration. En plus de vins rouges, on élabore aussi des rosés à Jumilla, la majorité aussi obtenu avec la variété Monastrell.

Autres vins de D.O. Jumilla

Imágenes y situación D.O. Jumilla

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