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Albet i Noya Reserva Martí

Albet i Noya Reserva Martí
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Écologique Vegan

Le Reserva de la famille

Écologique Vegan
Albet i Noya Reserva Martí
Vin rouge Réserve. 24 mois en fûts de chêne français et 12 mois en bouteille.
Variété: Cabernet Sauvignon,  Tempranillo,  Syrah,  Merlot
Apellation de l'origine: D.O. Penedès
Zone d'élaboration: La Catalogne
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Vin rouge Réserve. 24 mois en fûts de chêne français et 12 mois en bouteille.
Variété: Cabernet Sauvignon,  Tempranillo,  Syrah,  Merlot
D.O. Penedès (La Catalogne)
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Albet i Noya Reserva Martí

L’Albet i Noya Reserva Martí est un vin rouge biologique élaboré à partir de Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Syrah et Merlot. Appartenant à la D.O. Penedès, il est produit par Albet y Noya.

Les vignobles d’Albet y Noya ont été cultivés par 5 générations d'agriculteurs. Ce vin est un hommage à Martí Albet Esteve, le dernier né de cette famille de viticulteurs. Le domaine est un pionnier dans la production de vins biologiques dans le Penedès. Depuis 1978, toute la production est certifiée par le CCPAE (Conseil Catalan de la Production Agricole Écologique), sous contrôle strict. En outre, dans l’intention d’aller sans cesse de l’avant, ils sont les moteurs de projets expérimentaux, tels que la réhabilitation de variétés ancestrales ou l’obtention de variétés autochtones et résistantes au changement climatique.

Les racines de l'Albet i Noya Reserva Martí s’inscrivent dans l'agriculture biologique. Dans le but d’élaborer un vin de qualité, on a réuni la meilleure sélection de pieds de vigne âgés de 30 ans et issus de différents domaines. Des vignobles à faible rendement plantés dans des sols argilo-calcaires, cultivés sans utilisation d’insecticide et en favorisant le propre équilibre de la biodiversité.

Les raisins de l’Albet i Noya Reserva Martí macèrent à froid pendant 4 jours, avant de fermenter avec les peaux pendant 6 à 8 jours. Le vin n'est ni clarifié ni stabilisé à froid. On procède à un léger filtrage. Il est élevé dans des fûts de chêne français neufs pendant deux ans, puis repose en bouteille durant 3 ans.

L’Albet i Noya Reserva Martí est un vin rouge de garde. Une fois que le vin a atteint les 10 ans, on y applique la technique du « Phoenix ». Cette dernière consiste à ouvrir la bouteille et à remplacer le bouchon par un bouchon neuf, afin que le vin continue d'évoluer dans de bonnes conditions.
Servir à 15ºC
Contient des sulfites
Mariage
Rôtis

Rapport de dégustation Albet i Noya Reserva Martí

L’Albet i Noya Reserva Marti 2011 est un vin rouge concentré, aux arômes de fruits rouges et noirs mûrs et notes balsamiques et d'épices. En bouche, il s’agit d’un vin structuré, intense et persistant.
A l'oeil Intense couleur cerise. Au nez Arôme de caractère, fruits macérés, liqueur de fruits, crème de chêne, de cacao, fine, complexe, épicé, café aromatisé, minérale, balsamique. En bouche

Charnu en bouche, bien structurée, des tanins mûrs, balsamique et persistante.

Notations

  • Peñin 92
  • Decántalo 92
  • Parker 88
  • Peñin 93
  • Decántalo 82
  • Peñin 88

Notes des millésimes de D.O. Penedès

2016 Très bon
2015 Excellent
2014 Très bon
2013 Très bon
2012 Excellent
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Bon
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Très bon
1996 Très bon
1995 Très bon
1994 Très bon
1993 Excellent
1992 Bon
1991 Très bon
1990 Bon
1989 Très bon
1988 Très bon
1987 Bon
1986 Moyen
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Apellation de l'origine D.O. Penedès

Cave Albet i Noya

De nos jours, le Penedès est un terrain d’expérimentation viticole comme il n’en existe nulle part ailleurs dans notre pays, et terreau de culture de l’éventail le plus large de variétés de raisins. Ici, sont cultivées les variétés de blancs et de rouges traditionnelles, mais aussi les étrangères, les plus nobles, les autorisées, les expérimentales et celles qui doivent encore prouver leur qualité intrinsèque. Et, indépendamment de la couleur et des vins, il faut ajouter les techniques de culture, l'emplacement des vignobles, la production par hectare, les vins avec coupages plus traditionnels, ou les plus exclusifs, ou les plus originaux, combinés aux différentes périodes consacrées au vieillissement, la complexité de l'origine des chênes utilisés et des degrés de grillage... fascinant ! Mais le fait est que, face à une telle diversité, il devient difficile de discerner la véritable topologie des vins du Penedès, parce qu’au jour d’aujourd'hui, il existe autant de types de vins que de producteurs différents et peut-être même autant que de vins en particulier. Cependant, le dénominateur commun des vins du Penedés reste l'équilibre et la qualité de ses vins dans toutes ses versions.

Autres vins de D.O. Penedès

  • Albet i Noya Finca La Milana 2014

    Vin rouge Crianza Écologique. 13 mois en fûts de chêne français 225 L. Cave: Albet i Noya. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Merlot, Caladoc et Ull de Llebre.

    20,78 $
    6x
    19,77 $/u
    -4%
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  • Pardas Aspriu 2013

    Vin rouge Barrique Écologique. 13 mois en fûts de chêne français. Cave: Pardas. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Cabernet Franc

    • Peñin 93
    28,11 $
    6x
    27,01 $/u
    -3%
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  • Gran Caus Ad Fines 2010

    Vin rouge Crianza Agriculture respectueuse. 6 mois en fûts de chêne français et 30 mois en bouteille. Cave: Can Ràfols dels Caus. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Pinot Noir

    28,16 $
    6x
    26,78 $/u
    -4%
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  • Iohannes 2011

    Vin rouge Réserve. 12 mois en fûts de chêne français usés. Cave: Juvé y Camps. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Cabernet Sauvignon et Merlot.

    • Peñin 92-93
    30,19 $
    6x
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  • Gaintus Vertical 2011

    Vin rouge Barrique Biodynamique non certifié. 14 mois en fûts de chêne français. Cave: Heretat Mont Rubí. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Sumoll

    • Decántalo 93
    • Peñin 91
    32,86 $
    6x
    31,25 $/u
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  • Jean Leon Vinya La Scala 2012

    Vin rouge Grande réserve. 24 mois en fûts de chêne français. Cave: Jean Leon. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Cabernet Sauvignon

    • Suckling 94
    37,74 $
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  • Jean Leon Vinya La Scala 2013

    Vin rouge Grande réserve. 24 mois en fûts de chêne français. Cave: Jean Leon. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Cabernet Sauvignon

    37,74 $
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  • Caus Lubis 2004

    Vin rouge Réserve Agriculture respectueuse. 12 mois en fûts de chêne français. Cave: Can Ràfols dels Caus. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Merlot

    • Peñin 93
    46,13 $
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    43,78 $/u
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  • Mas La Plana 2013

    Vin rouge Crianza. 18 mois en fûts de chêne français. Cave: Torres. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Cabernet Sauvignon

    • Parker 93
    • Peñin 93
    73,69 $
    6x
    70,01 $/u
    -5%
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  • Torres Reserva Real 2013

    Vin rouge Réserve. 18 mois en fûts de chêne français de Nevers. Cave: Torres. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot.

    259,79 $
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Imágenes y situación D.O. Penedès

Albet i Noya fut, entre autres choses, la première exploitation viticole du pays à élaborer des vins biologiques. En 1978, Josep Maria Albet i Noya représentait la Unió de Pagesos (Union des Agriculteurs) au Conseil de régulation de la DO Penedès, lorsqu'une entreprise danoise s'est adressée à la DO, à la recherche d'un producteur de vin biologique. À cette époque, il n'y avait aucun producteur biologique dans le pays et le Conseil en discuta avec Josep Maria en raison de son statut de strict végétarien. Depuis lors, ses vins sont l’exemple même de l’écologie la plus stricte, et constituent sans aucun doute l’une des innovations les plus passionnantes dans le Penedès, se positionnant actuellement sur le marché avec des vins de boutique élaborés de manière moderne, avec un style méditerranéen caractéristique et personnel.

Autres vins de la cave Albet i Noya

  • Petit Albet Negre 2017

    Vin rouge Jeune Écologique. Cave: Albet i Noya. D.O. Catalunya. (La Catalogne) Variété: Garnacha Tinta et Tempranillo.

    5,53 $
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  • Albet i Noya Curiós Tempranillo 2018

    Vin rouge Jeune Écologique. Cave: Albet i Noya. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Tempranillo

    • Suckling 90
    7,05 $
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  • Albet i Noya Lignum Negre 2017

    Vin rouge Barrique Écologique. 11 mois en barrique de Chêne français d'Allier. Cave: Albet i Noya. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Cabernet Sauvignon, Cariñena et Garnacha Tinta.

    7,79 $
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  • Albet i Noya Col·lecció Syrah 2015

    Vin rouge Réserve Écologique. 14 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Albet i Noya. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Syrah

    16,04 $
    6x
    15,21 $/u
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  • Albet i Noya Finca La Milana 2014

    Vin rouge Crianza Écologique. 13 mois en fûts de chêne français 225 L. Cave: Albet i Noya. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Merlot, Caladoc et Ull de Llebre.

    20,78 $
    6x
    19,77 $/u
    -4%
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Imágenes y situación Albet i Noya

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