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Albet i Noya Lignum Blanc

Albet i Noya Lignum Blanc
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Écologique
Écologique
Albet i Noya Lignum Blanc
Vin blanc Jeune. 3 mois en fûts de chêne français.
  • Cave: Albet i Noya
  • A.O.: Penedès
  • Variété: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Xarel·lo
  • Capacité: 75 cl.

Millésimes disponibles Albet i Noya Lignum Blanc

  • Albet i Noya Lignum Blanc 2015
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  • Albet i Noya Lignum Blanc 2015
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Caractéristiques de Albet i Noya Lignum Blanc

Albet i Noya Lignum Blanc est un vin blanc élaboré par la cave Albert i Noya dans la D.O. Penedès.

Il s'agit d'une cave familiale d'une grande tradition vinicole située à Can Vendrell (Tarragona). Albert i Noya, de plus, elle est pionnière au niveau espagnol dans l'élaboration de vin écologique.

Albet i Noya Lignum Blanc est produit avec les grains des variétés Chardonnay, Sauvignon Blanc et Xarel·lo. Les raisins proviennent de vignes plantées à 300 mètres d'altitude sur des sols calcaires et argileux pauvres en matières organiques.

Pour la culture des vignes, aucun produits chimiques ne sont utilisés, se qui réduit l'emploi de souffre de moitié, en accord avec la tradition de la cave.

Pour sa production, la variété Sauvignon Blanc fermente dans des cuves d'acier inoxydables et celle Chardonnay dans des barriques, fermentant toutes deux durant 1 mois.
Finalement, le vin de la variété Chardonnay effectue un élevage de 2 mois en barriques.

Alcool: 13.0%
Servir à 8ºC
Mariage
Riz avec du poisson, Crêmes, Poisson blanc au four, Apéritif, Mélange de salades, Poisson blanc à la sauce

Rapport de dégustation Albet i Noya Lignum Blanc

A l'oeil Couleur jaune paille. Propre et brillant.
Au nez Bonne intensité aromatique. Présence de fruits blancs avec des notes florales et épicées. Fond légèrement toasté.
En bouche Savoureux et frais. Un passage onctueux et enveloppant. Il laisse d'agréables sensations de fruits blancs. Bonne acidité. Fin persistante.
A l'oeil Couleur paille lumineux. Au nez Arôme aux fleurs blanques, épicé, fruit mûr. On aperçoit la barrique au deuxième plan. Peu à peu arrivent des intenses touches florales et légères touches d’herbes. En bouche Dans la bouche il est savoureux, fruité, frais, structuré. Légère amertume très agréable et bonne persistance.
A l'oeil Couleur paille lumineux. Au nez Arôme de fleurs blanches, épices, fruit mûr. On perçoit la barrique au second plan. Peu à peu arrivent des intenses touches florales et légères touches d’herbes. En bouche Dans la bouche il est savoureux, fruité, frais, structuré. Légère amertume très agréable et bonne persistance.
A l'oeil Jaune paille, avec des légers reflets verdâtres. Très lumineux. Au nez Bonne présence des notes de fruits de grande intensité (fruits blancs, agrumes et fruits tropicaux), avec de notes subtiles d'herbes et une touche de bois légère. En bouche Ample à l'attaque et passage en bouche onctueux et expressif. Ses notes de fruits savoureuses sont accompagnées de légères touches de chêne. Vin corsé avec bonne presence d'acidité mais pas gênant. Vin frais et finale longue. Un vin doux et élégant.
A l'oeil Jaune paille, avec des légers reflets verdâtres. Très lumineux. Au nez Bonne présence des notes de fruits de grande intensité (fruits blancs, agrumes et fruits tropicaux), avec de notes subtiles d'herbes et une touche de bois légère. En bouche Ample à l'attaque et passage en bouche onctueux et expressif. Ses notes de fruits savoureuses sont accompagnées de légères touches de chêne. Vin corsé avec bonne presence d'acidité mais pas gênant. Vin frais et finale longue. Un vin doux et élégant.
A l'oeil Couleur paille vive. Au nez Arômes de fruits mûrs, les tonalités d'agrumes, de jasmin. En bouche Fruité en bouche, fraîche et charnue.

Notations

  • Decántalo 89
  • Decántalo 89
  • Peñin 91
  • Decántalo 88
  • Peñin 90

Notes des millésimes de la A.O. Penedès

2014 Très bon
2013 Très bon
2012 Excellent
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Bon
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Très bon
1996 Très bon
1995 Très bon
1994 Très bon
1993 Excellent
1992 Bon
1991 Très bon
1990 Bon
1989 Très bon
1988 Très bon
1987 Bon
1986 Moyen
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A.O. Penedès

Cave Albet i Noya

Le Conseil de Régulation de l'Appellation d'Origine a été fondé en 1960. À cette époque, la viticulture a commencé à représenter une puissance économique importante dans la région de Penedès. Un ensemble d'entreprises viticoles ont commencé a s'établir dans la région, entamant l'élaboration, la mis en bouteille et la commercialisation de ses propres vins. Cela a donné naissance à l'Appellation d'Origine de Penedès, dont la création serait simplement une reconnaissance d'un produit très spécifique, offrent également aux consommateurs une garantie d'une certaine qualité des produits de la région. Ce Conseil de Régulation compte déjà cinq mille sept cent viticulteurs, deux cent soixante dix caves, telle que le Celler Albet i Noya, et cent quarante-huit entreprises impliquées dans l'élevage et l'exportation inscrites. Ceci implique un niveau de production annuel compris entre un million et demi et deux millions d'hectolitres de vin. L'Appellation d'Origine garantit l'utilisation de certaines variétés spécifiques de raisins telles que le Cabernet Sauvignon. Pour produire un certain type de vin avec cette Appellation, suivant certains protocoles d'élaboration et procédant de vignobles volontairement situés dans la région de l'appellation, le vin ne peut pas être produit à partir d'autres variétés. Tous ces termes ont abouti à rendre un vin que les consommateurs reconnaissent comme vin de Penedès, protégé par le Conseil Régulateur de l'Appellation d'Origine, qui garantit une certaine qualité.

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    Clot de les Soleres Macabeu 2014

    Vin blanc Jeune Naturelle. 5 mois sur lies en cuves inox. Volume: 75 cl. Cave: Clot de les Soleres. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Macabeo.

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Bien que les origines de la culture de la vigne Can Vendrell sont dans le moyen-âge, il n'était pas jusqu'en 1903 lorsque la famille Albet installés à la ferme. Joan Rovirosa Albet i Vendrell a peut-être responsable de la replantation de vignes à l'époque à pied posfiloxérica américain puis greffées avec des variétés que vous désirez.

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    Albet i Noya 3 Macabeus 2016

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    Albet i Noya El Fanio 2015

    Vin blanc envejecido en huevos de cemento Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Albet i Noya. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Xarel·lo.

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    • Peñin 92
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