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Albet i Noya Finca La Milana

Albet i Noya Finca La Milana
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Vegan Écologique
Vegan Écologique
Albet i Noya Finca La Milana
Vin rouge Crianza. 13 mois en fûts de chêne français 225 L.
Variété: Merlot,  Caladoc,  Ull de Llebre
Apellation de l'origine: D.O. Penedès
Zone d'élaboration: La Catalogne
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.0%
Vin rouge Crianza. 13 mois en fûts de chêne français 225 L.
Variété: Merlot,  Caladoc,  Ull de Llebre
D.O. Penedès (La Catalogne)
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.0%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Albet i Noya Finca La Milana

Albet i Noya Finca La Milana est un vin rouge de la D.O. Penedès produit par la cave Albet i Noya. Ce vin est un coupage des variétés Caladoc, Tempranillo et Merlot.

Les raisins, comme le nom du vin l'indique, proviennent exclusivement de la propriété La Milana. Cette dernière est composée de 11 terrasses qui occupent un terrain de sept hectares.

Les sols sont pauvres en matières organiques et de type calcaire et argileux. Les ceps sont âgés de 25 ans environ et sont traités de manières écologiques.

Les grappes de Albet i Noya Finca La Milana poussent dans des vignes qui ont été plantées il y a plus de 150 ans par la femme du Monsieur Milà: de là le nom La Milana.

La vendange est réalisée manuellement, avec une sélection au préalable. En cave, les grains passent également par une table de sélection après être égrappés.

Les raisins de Albet i Noya Finca La Milana fermentent durant huit jours à une température constante de 25ºC.

Par la suite, une macération de 18 jours est organisée avec deux remontages quotidien.

Finalement, Albet i Noya Finca La Milana vieillit dans des fûts nouveaux de chêne français de 225 litres durant trois mois avant de reposer également en bouteille.

Ce vin n'est pas clarifié, ni stabilisé au froid. il passe simplement par un léger processus de filtration.

La famille Albet a commencé à travailler les terrains de la propriété en 1903, bien que la relation de cette dernière avec le vin remonte au Moyen ge.

Les vins de la cave Albet i Noya peuvent de nos jours se trouver de part et d'autre.

Servir à 15.0ºC
Contient des sulfites
Nous vous recommandons de laisser décanter le vin avant de le consommer
Mariage
Pâtes avec de la sauce de viande, Gros gibier, Viandes rouges grillées, Boeuf, Petit gibier, Ragoûts, Rôtis

Rapport de dégustation Albet i Noya Finca La Milana

A l'oeil Couleur rouge cerise bigarreau avec des reflets rubis. Au nez Suggestif, il présente des touches de fruits noirs mûrs et des nuances épicées sur un fond très minéral. En bouche Ample et gourmand, il combine à la perfection une bonne acidité et une touche de douceur. C'est un vin large et avec un long passage, persistent et très minéral.
A l'oeil Robe grenat foncé, la couche haute et lumineuse. Au nez Première est le bois neuf. Une fois aéré, beaucoup de fruit mûr (rouge et noir). Les notes minérales et des touches de vanille. En bouche Entrée puissant, corsé et sucré. Très bien tanins fondus. Rôti note à nouveau. Long et persistant.
A l'oeil Robe grenat foncé, la couche haute et lumineuse. Au nez Première est le bois neuf. Une fois aéré, beaucoup de fruit mûr (rouge et noir). Les notes minérales et des touches de vanille. En bouche Entrée puissant, corsé et sucré. Très bien tanins fondus. Rôti note à nouveau. Long et persistant.
A l'oeil Intense couleur cerise. Au nez Arôme puissant, expressif, fruits frais, crème de chêne, bois, cacao fin, balsamique. En bouche La bouche est charnue, bonne acidité, gras, tanins mûrs et une amende de balsamique, un arrière-goût fruité.

Notations

  • Decántalo 92
  • Peñin 93
  • Peñin 93
  • Decántalo 89
  • Parker 88
  • Peñin 90
  • Decántalo 85
  • Peñin 93

Prix

Vinari d’Or 2019 al Millor Negre de Guarda

Notes des millésimes de D.O. Penedès

2016 Très bon
2015 Excellent
2014 Très bon
2013 Très bon
2012 Excellent
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Bon
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Très bon
1996 Très bon
1995 Très bon
1994 Très bon
1993 Excellent
1992 Bon
1991 Très bon
1990 Bon
1989 Très bon
1988 Très bon
1987 Bon
1986 Moyen
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Apellation de l'origine D.O. Penedès

Cave Albet i Noya

De nos jours, le Penedès est un terrain d’expérimentation viticole comme il n’en existe nulle part ailleurs dans notre pays, et terreau de culture de l’éventail le plus large de variétés de raisins. Ici, sont cultivées les variétés de blancs et de rouges traditionnelles, mais aussi les étrangères, les plus nobles, les autorisées, les expérimentales et celles qui doivent encore prouver leur qualité intrinsèque. Et, indépendamment de la couleur et des vins, il faut ajouter les techniques de culture, l'emplacement des vignobles, la production par hectare, les vins avec coupages plus traditionnels, ou les plus exclusifs, ou les plus originaux, combinés aux différentes périodes consacrées au vieillissement, la complexité de l'origine des chênes utilisés et des degrés de grillage... fascinant ! Mais le fait est que, face à une telle diversité, il devient difficile de discerner la véritable topologie des vins du Penedès, parce qu’au jour d’aujourd'hui, il existe autant de types de vins que de producteurs différents et peut-être même autant que de vins en particulier. Cependant, le dénominateur commun des vins du Penedés reste l'équilibre et la qualité de ses vins dans toutes ses versions.

Autres vins de D.O. Penedès

  • Turó de les Abelles 2016

    Vin rouge Crianza Écologique. 24 mois en fûts de chêne français. Cave: Finca Viladellops. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Syrah et Garnacha Tinta.

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  • Gran Caus Ad Fines 2010

    Vin rouge Crianza Agriculture respectueuse. 6 mois en fûts de chêne français et 30 mois en bouteille. Cave: Can Ràfols dels Caus. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Pinot Noir

    37,37 $
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  • Gran Caus Ad Fines 2013

    Vin rouge Crianza Agriculture respectueuse. 6 mois en fûts de chêne français et 30 mois en bouteille. Cave: Can Ràfols dels Caus. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Pinot Noir

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  • Iohannes 2013

    Vin rouge Réserve. 12 mois en fûts de chêne français usés. Cave: Juvé & Camps. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Cabernet Sauvignon et Merlot.

    40,06 $
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  • Gaintus Vertical 2011

    Vin rouge Barrique. 14 mois en fûts de chêne français. Cave: Heretat Mont Rubí. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Sumoll

    • Decántalo 93
    • Peñin 91
    43,60 $
    6x
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  • Jean Leon Vinya La Scala 2013

    Vin rouge Grande réserve. 24 mois en fûts de chêne français. Cave: Jean Leon. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Cabernet Sauvignon

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    Vin rouge Réserve Agriculture respectueuse. 12 mois en fûts de chêne français. Cave: Can Ràfols dels Caus. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Merlot

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Imágenes y situación D.O. Penedès

Albet i Noya fut, entre autres choses, la première exploitation viticole du pays à élaborer des vins biologiques. En 1978, Josep Maria Albet i Noya représentait la Unió de Pagesos (Union des Agriculteurs) au Conseil de régulation de la DO Penedès, lorsqu'une entreprise danoise s'est adressée à la DO, à la recherche d'un producteur de vin biologique. À cette époque, il n'y avait aucun producteur biologique dans le pays et le Conseil en discuta avec Josep Maria en raison de son statut de strict végétarien. Depuis lors, ses vins sont l’exemple même de l’écologie la plus stricte, et constituent sans aucun doute l’une des innovations les plus passionnantes dans le Penedès, se positionnant actuellement sur le marché avec des vins de boutique élaborés de manière moderne, avec un style méditerranéen caractéristique et personnel.

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