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Albet i Noya Col·lecció Syrah

Albet i Noya Col·lecció Syrah
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Vegan Écologique
Vegan Écologique
Albet i Noya Col·lecció Syrah
Vin rouge Réserve. 14 mois en fûts de chêne français et américain.
Variété: Syrah
Apellation de l'origine: D.O. Penedès
Zone d'élaboration: La Catalogne
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Vin rouge Réserve. 14 mois en fûts de chêne français et américain.
Variété: Syrah
D.O. Penedès (La Catalogne)
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Albet i Noya Col·lecció Syrah

Albet i Noya Col·lecció Syrah est un cépage rouge de vin de Syrah, produit dans la DO Penedès et situé dans l'est de la Catalogne centrale.

Ce vin est produit par la bodega Albet i Noya, connu pour l'agriculture biologique dans lequel l'utilisation de produits chimiques est nulle et le soufre est réduit de moitié par rapport à une culture traditionnel. Ce processus  résulte d'un vin rouge écologique.
Vignobles Albet i Noya est cultivé sur des sols à faible teneur en matière organique, la teneur en argile et de sable de surface irrégulière et de calcaire. Le terroir est assez perméable, mais a une bonne capacité à retenir l'humidité.
Sur le développement d'Albet i Noya Col·lecció Syrah, la récolte se fait manuellement et la sélection est faite sur table de sélection de raisin. Il a été fermenté pendant 8 jours à 27 ºC. La macération a duré 18 jours avec deux remontages quotidiens. Il n'a précisé ni froid stabilisé et subit une légère filtration avant sa mise en bouteille. Enfin, le vin est élevé en fûts de chêne français la première année et en chêne américain de 225 litres  la deuxième.
Il est recommandé, avant sa consommation, de l'aérer pendant un certain temps et de le servir à une température de 18 ° C. Albet i Noya Col·lecció Syrah  est de production limitée.

Servir à 15ºC
Contient des sulfites
Nous vous recommandons de laisser décanter le vin avant de le consommer
Mariage
Petit gibier, Ragoûts, Gibier à plumes, Rôti de porc, Chocolat, Viandes rouges grillées, Seul, Riz avec de la viande

Rapport de dégustation Albet i Noya Col·lecció Syrah

Albet i Noya Col·lecció Syrah 2015 est un vin rouge mature, complexe et élégant. Dans ce millésime, prédominent les arômes de fruits noirs mûrs sur un fond toasté très élégant. En bouche, il est corpulent et soyeux, avec une finale longue et persistante.
A l'oeil Couleur cerise Nice et intense avec garniture marron et reflets violets. Propre et lumineux. Larme dense. Au nez Propre, moyenne-haute intensité avec prédominance des notes fruitées. Un fruit noirs mûrs, accompagné par des notes florales, dominant subtile grillé. Belle fond balsamique. En bouche Charnu, savoureux et corsé. Il a une soyeuse marquée par charge de récolte élevé. Grande acidité, défini, intégré et qu'il donne de la profondeur. Longue note finale.
A l'oeil Albet i Noya Col.lecció Syrah 2009 possède une bonne et intense couleur cerise piquante, avec un disque grenat et des reflets violacés. Transparent et très brillant. Denses larmes.
Au nez Propre, d'une intensité moyennement élevée, avec une prédominance fruitée bien visible. Un fruit noir mûr, accompagné de notes florales, dominant par dessus de subtiles notes toastées. Agréable fond balsamique. En bouche En bouche un vin rouge charnu, savoureux et avec du corps. Un passage soyeux marqué par une charge fruitée élevée, qui enveloppe le palais de notes gouleyantes. Magnifique acidité, définie, intégrée, et qui lui donne de la profondeur. Une fin de bouche longue et persistante.
A l'oeil Belle couleur grenat intense aux bords pourpre. Un vin très lumineux aux larmes denses. Au nez Ses arômes intenses sont dominés par sa grande charge de fruits noirs mûrs, presque en confiture, qui s'en dégagent ensemble avec ses notes crémeuses de pâtisserie et une touche grillée et de noix élégante sur un fond balsamique subtile. En bouche Un vin bien équilibré, puissant et corsé, charnu et avec un grand volume. Son passage en bouche est savoureux, légèrement sucré et chaleureux. Un vin très soyeux. Il montre une légère acidité et des tanins agréables, qui prendront encore quelque temps à s'arrondir. Sa finale longue et persitante laisse un arrière-goût fruité agréable.
A l'oeil Intense couleur cerise avec des tons bleutés. Au nez Aroma torréfié, chêne crémeux, travaux sur bois, des fruits confits, d'herbes séchées. En bouche La bouche est charnue, puissante, sucrée, avec une bonne acidité, des tanins ronds, confit, balsamique, arrière-goût fruité.
A l'oeil Intense couleur cerise avec des tons bleutés. Au nez Aroma torréfié, chêne crémeux, travaux sur bois, des fruits confits, d'herbes séchées. En bouche La bouche est charnue, puissante, sucrée, avec une bonne acidité, des tanins ronds, confit, balsamique, arrière-goût fruité.

Notations

  • Decántalo 92
  • Decántalo 90
  • Decántalo 87
  • Peñin 92
  • Decántalo 87
  • Peñin 91

Notes des millésimes de D.O. Penedès

2016 Très bon
2015 Excellent
2014 Très bon
2013 Très bon
2012 Excellent
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Bon
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Très bon
1996 Très bon
1995 Très bon
1994 Très bon
1993 Excellent
1992 Bon
1991 Très bon
1990 Bon
1989 Très bon
1988 Très bon
1987 Bon
1986 Moyen
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Apellation de l'origine D.O. Penedès

Cave Albet i Noya

De nos jours, le Penedès est un terrain d’expérimentation viticole comme il n’en existe nulle part ailleurs dans notre pays, et terreau de culture de l’éventail le plus large de variétés de raisins. Ici, sont cultivées les variétés de blancs et de rouges traditionnelles, mais aussi les étrangères, les plus nobles, les autorisées, les expérimentales et celles qui doivent encore prouver leur qualité intrinsèque. Et, indépendamment de la couleur et des vins, il faut ajouter les techniques de culture, l'emplacement des vignobles, la production par hectare, les vins avec coupages plus traditionnels, ou les plus exclusifs, ou les plus originaux, combinés aux différentes périodes consacrées au vieillissement, la complexité de l'origine des chênes utilisés et des degrés de grillage... fascinant ! Mais le fait est que, face à une telle diversité, il devient difficile de discerner la véritable topologie des vins du Penedès, parce qu’au jour d’aujourd'hui, il existe autant de types de vins que de producteurs différents et peut-être même autant que de vins en particulier. Cependant, le dénominateur commun des vins du Penedés reste l'équilibre et la qualité de ses vins dans toutes ses versions.

Autres vins de D.O. Penedès

  • Clos Lentiscus Perill Noir Carinyena 2016

    Vin rouge Barrique Naturelle. 24 mois dans des foudres. Cave: Clos Lentiscus. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Cariñena

    12,53 $
    6x
    11,94 $/u
    -4%
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  • Pardas Negre Franc 2014

    Vin rouge Barrique Écologique. 12 mois en fûts de chêne français. Cave: Pardas. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Sumoll.

    12,58 $
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  • Pas Curtei 2016

    Vin rouge Barrique. 15 mois en fûts de chêne français. Cave: Alemany i Corrió. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Cabernet Sauvignon, Cariñena et Merlot.

    • Parker 91
    13,03 $
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  • Gran Coronas 2015

    Vin rouge Réserve. 12 mois en fûts de chêne. Cave: Torres. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Cabernet Sauvignon et Tempranillo.

    13,21 $
    6x
    12,53 $/u
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  • Torres Bellaterra 2017

    Vin rouge Barrique Écologique. 6 mois en fûts de chêne français. Cave: Torres. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Merlot

    14,35 $
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  • Mas Irene 2016

    Vin rouge Crianza Écologique. 13 mois en fûts de chêne français. Cave: Parés Baltà. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Merlot et Cabernet Franc.

    15,90 $
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  • 1+1=3 Dèfora 2012

    Vin rouge Barrique. 13 mois en fûts de chêne français. Cave: 1 mes 1 igual a 3. U més U fan Tres. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Garnacha Tinta et Cariñena.

    18,82 $
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  • Jean Leon Vinya Palau 2014

    Vin rouge Crianza Agriculture respectueuse. 12 mois en fûts de chêne français. Cave: Jean Leon. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Merlot

    19,59 $
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  • Jean Leon Vinya Le Havre 2012

    Vin rouge Réserve. 18 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Jean Leon. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc.

    • Suckling 92
    19,59 $
    6x
    18,59 $/u
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  • Albet i Noya Finca La Milana 2014

    Vin rouge Crianza Écologique. 13 mois en fûts de chêne français 225 L. Cave: Albet i Noya. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Merlot, Caladoc et Ull de Llebre.

    20,55 $
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Imágenes y situación D.O. Penedès

Albet i Noya fut, entre autres choses, la première exploitation viticole du pays à élaborer des vins biologiques. En 1978, Josep Maria Albet i Noya représentait la Unió de Pagesos (Union des Agriculteurs) au Conseil de régulation de la DO Penedès, lorsqu'une entreprise danoise s'est adressée à la DO, à la recherche d'un producteur de vin biologique. À cette époque, il n'y avait aucun producteur biologique dans le pays et le Conseil en discuta avec Josep Maria en raison de son statut de strict végétarien. Depuis lors, ses vins sont l’exemple même de l’écologie la plus stricte, et constituent sans aucun doute l’une des innovations les plus passionnantes dans le Penedès, se positionnant actuellement sur le marché avec des vins de boutique élaborés de manière moderne, avec un style méditerranéen caractéristique et personnel.

Autres vins de la cave Albet i Noya

  • Petit Albet Negre 2017

    Vin rouge Jeune Écologique. Cave: Albet i Noya. D.O. Catalunya. (La Catalogne) Variété: Garnacha Tinta et Tempranillo.

    5,47 $
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  • Albet i Noya Curiós Tempranillo 2017

    Vin rouge Jeune Écologique. Cave: Albet i Noya. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Tempranillo

    6,97 $
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  • Albet i Noya Lignum Negre 2017

    Vin rouge Barrique Écologique. 11 mois en barrique de Chêne français d'Allier. Cave: Albet i Noya. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Cabernet Sauvignon, Cariñena et Garnacha Tinta.

    7,70 $
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  • Albet i Noya Finca La Milana 2014

    Vin rouge Crianza Écologique. 13 mois en fûts de chêne français 225 L. Cave: Albet i Noya. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Merlot, Caladoc et Ull de Llebre.

    20,55 $
    6x
    19,55 $/u
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  • Albet i Noya Reserva Martí 2011

    Vin rouge Réserve Écologique. 24 mois en fûts de chêne français et 12 mois en bouteille. Cave: Albet i Noya. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Syrah et Merlot.

    31,44 $
    6x
    29,89 $/u
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Imágenes y situación Albet i Noya

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