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Albet i Noya 3 Macabeus

Albet i Noya 3 Macabeus
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Vegan Écologique
Vegan Écologique
Albet i Noya 3 Macabeus
Vin blanc Jeune.
Variété: Macabeo
Apellation de l'origine: D.O. Penedès
Zone d'élaboration: La Catalogne
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.0%
Vin blanc Jeune.
Variété: Macabeo
D.O. Penedès (La Catalogne)
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.0%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Caractéristiques de Albet i Noya 3 Macabeus

C'est un vin très spécial, 100% Macabeo, une variété qui jusque là n'avait encore jamais manifesté un arôme et un goût aussi prononcé que dans ce vin là.

Les vignes de 42 ans offrent un rendement de 5 500kg. Il s'agit d'un millésime exceptionnel comme celui de 2008, où les nuits fraîches de l'été ont produient des chocs thermiques très importants, avec les journées chaudes, et une maturition lente, jamais observée précedemment.
Servir à 8.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Poisson blanc au four, Morue, Plats fumés, Poisson bleu, Riz avec du poisson

Rapport de dégustation Albet i Noya 3 Macabeus

A l'oeil Couleur jaune pâle avec des bords cireux. Très lumineux. Au nez Arômes intenses de fruits blancs avec une certaine touche d'agrumes et de notes herbacées. Fond de miel subtil. En bouche Très frais et ample à l'attaque. Passage en bouche onctueux et soyeux. Les notes de fruit mûr ont une présence juste. Acidité adéquate. Finale moyenne avec une bonne persistance, qui laisse des notes florales. Un vin de cépage facile à boire.
A l'oeil À la lumière est brillante, jaune pâle avec le thème de la chaux couleurs.
Au nez Le nez est intense et très fruité, notes aromatiques clairement ressortir fig peau verte et asperges fraîches, pêche, mangue, abricot feu d'arrêt définitif.
En bouche Dans la bouche des notes fruitées sortent les mêmes notes de fruits, volume particulièrement persistants a un équilibre important et fine avec une acidité qui donne de la fraîcheur, la vivacité et la longueur.
A l'oeil À la lumière est brillante, jaune pâle avec le thème de la chaux couleurs.
Au nez Le nez est intense et très fruité, notes aromatiques clairement ressortir fig peau verte et asperges fraîches, pêche, mangue, abricot feu d'arrêt définitif.
En bouche Dans la bouche vient à nouveau les mêmes notes que les fruits sur le nez, particulièrement tenace et allonge le goût de la figue verte, mais sont aussi ajouté des touches de thé frais et une pointe de poire. Volumineux, avec une acidité qui donne de la fraîcheur, la vivacité et la longueur.

Notations

  • Peñin 90
  • Decántalo 88
  • Parker 89
  • Decántalo 83
  • Peñin 91
  • Decántalo 83
  • Peñin 91

Notes des millésimes de D.O. Penedès

2016 Très bon
2015 Excellent
2014 Très bon
2013 Très bon
2012 Excellent
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Bon
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Très bon
1996 Très bon
1995 Très bon
1994 Très bon
1993 Excellent
1992 Bon
1991 Très bon
1990 Bon
1989 Très bon
1988 Très bon
1987 Bon
1986 Moyen
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Apellation de l'origine D.O. Penedès

Cave Albet i Noya

De nos jours, le Penedès est un terrain d’expérimentation viticole comme il n’en existe nulle part ailleurs dans notre pays, et terreau de culture de l’éventail le plus large de variétés de raisins. Ici, sont cultivées les variétés de blancs et de rouges traditionnelles, mais aussi les étrangères, les plus nobles, les autorisées, les expérimentales et celles qui doivent encore prouver leur qualité intrinsèque. Et, indépendamment de la couleur et des vins, il faut ajouter les techniques de culture, l'emplacement des vignobles, la production par hectare, les vins avec coupages plus traditionnels, ou les plus exclusifs, ou les plus originaux, combinés aux différentes périodes consacrées au vieillissement, la complexité de l'origine des chênes utilisés et des degrés de grillage... fascinant ! Mais le fait est que, face à une telle diversité, il devient difficile de discerner la véritable topologie des vins du Penedès, parce qu’au jour d’aujourd'hui, il existe autant de types de vins que de producteurs différents et peut-être même autant que de vins en particulier. Cependant, le dénominateur commun des vins du Penedés reste l'équilibre et la qualité de ses vins dans toutes ses versions.

Autres vins de D.O. Penedès

  • Torres Gran Viña Sol 2018

    Vin blanc Barrique. 5 mois en fûts de chêne français. Cave: Torres. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Chardonnay et Parellada.

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    Vin blanc Jeune Biodinámico. 6 mois en bouteille. Cave: Gramona. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Macabeo

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  • Gramona Font Jui 2016

    Vin blanc Fermenté en barrique Biodinámico. 2 mois en barrique de Chêne français d'Allier. Cave: Gramona. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Xarel·lo

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    Vin blanc Vieillissement en oeuf de béton. Cave: Gramona. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Xarel·lo

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Imágenes y situación D.O. Penedès

Albet i Noya fut, entre autres choses, la première exploitation viticole du pays à élaborer des vins biologiques. En 1978, Josep Maria Albet i Noya représentait la Unió de Pagesos (Union des Agriculteurs) au Conseil de régulation de la DO Penedès, lorsqu'une entreprise danoise s'est adressée à la DO, à la recherche d'un producteur de vin biologique. À cette époque, il n'y avait aucun producteur biologique dans le pays et le Conseil en discuta avec Josep Maria en raison de son statut de strict végétarien. Depuis lors, ses vins sont l’exemple même de l’écologie la plus stricte, et constituent sans aucun doute l’une des innovations les plus passionnantes dans le Penedès, se positionnant actuellement sur le marché avec des vins de boutique élaborés de manière moderne, avec un style méditerranéen caractéristique et personnel.

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Imágenes y situación Albet i Noya

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