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Agustí Torelló Mata Aptià

Agustí Torelló Mata Aptià
4.79/5.00 sur 580 avis clients
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Écologique
Écologique
Agustí Torelló Mata Aptià
Vin blanc Barrique. 6 mois en fûts de chêne français.

Millésimes disponibles Agustí Torelló Mata Aptià

  • Agustí Torelló Mata Aptià 2016
    8,39

  • Agustí Torelló Mata Aptià 2016
    8,39
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Caractéristiques de Agustí Torelló Mata Aptià

Agusti Torello Mata Aptià est un vin écologique blanc jeune d'A.O. Penedès préparés par Agusti Torello Mata. Ce vin est un monocépage de Macabeo.

Les vignes dont les raisins sont situés dans la capitale du cava, Sant Sadurni d'Anoia, au cœur du Penedès. La grande diversité des sols, ainsi que les microclimats présents dans la zone , en partie en raison de la proximité de la mer Méditerranée, donne au vin un caractère spécial . Une fois récoltés, les raisins sont pressés dans des pressoirs pneumatiques modernes qui empêchent l'oxydation. Chaque cépage est vinifié séparément dans de petites cuves pour maintenir la saveur originale. La fermentation se déroule en barriques et le vin est finalement élevé sur ses lies pendant une période de six mois.
Agusti Torello Mata, fils de tailleurs et musiciens était très jeune lorsqu'il a fait ses premiers pas dans le monde du cava. En 1953, il a ouvert à Sant Sadurní d'Anoia le prenier laboratoire d'analyses du vin et toute sa vie il a dirigé importantes caves dans le secteur . Il a également fondé sa propre compagnie en 1959, l'une des références de cava.
Ce est maintenant une entreprise familiale prestigieuse que les quatre enfants du mariage du fondateur de Carmen et Sibill sont responsables du maintien.

Alcool: 12.0%
Servir à 8ºC
Mariage
Fruits de mer cuits, Poisson bleu, Grillades de poissons blancs, Fromages à pâte molle, Fromage sec

Rapport de dégustation Agustí Torelló Mata Aptià

A l'oeil Couleur paille brillante, notes verdâtres. Au nez Frais, élégant, fin et profond. En bouche Très expressif, notes fruitées, touches vanillées.
A l'oeil Couleur paille brillante avec des bords verdâtres. Au nez Vin frais, fruité et élégant qui apporte finesse, élégance et profondeur. En bouche En bouche, il est gras, expressif et apporte une note de pomme mûre avec des tons de vanille et de café.

Notations

  • Peñin 92
  • Peñin 93

Notes des millésimes de D.O. Penedès

2016 Très bon
2015 Excellent
2014 Très bon
2013 Très bon
2012 Excellent
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Bon
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Très bon
1996 Très bon
1995 Très bon
1994 Très bon
1993 Excellent
1992 Bon
1991 Très bon
1990 Bon
1989 Très bon
1988 Très bon
1987 Bon
1986 Moyen
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Zone d'élaboration D.O. Penedès

Cave Agustí Torelló Mata

De nos jours, le Penedès est un terrain d’expérimentation viticole comme il n’en existe nulle part ailleurs dans notre pays, et terreau de culture de l’éventail le plus large de variétés de raisins. Ici, sont cultivées les variétés de blancs et de rouges traditionnelles, mais aussi les étrangères, les plus nobles, les autorisées, les expérimentales et celles qui doivent encore prouver leur qualité intrinsèque. Et, indépendamment de la couleur et des vins, il faut ajouter les techniques de culture, l'emplacement des vignobles, la production par hectare, les vins avec coupages plus traditionnels, ou les plus exclusifs, ou les plus originaux, combinés aux différentes périodes consacrées au vieillissement, la complexité de l'origine des chênes utilisés et des degrés de grillage... fascinant ! Mais le fait est que, face à une telle diversité, il devient difficile de discerner la véritable topologie des vins du Penedès, parce qu’au jour d’aujourd'hui, il existe autant de types de vins que de producteurs différents et peut-être même autant que de vins en particulier. Cependant, le dénominateur commun des vins du Penedés reste l'équilibre et la qualité de ses vins dans toutes ses versions.

Autres vins de D.O. Penedès

  • Vega de Ribes Sasserra 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Vega de Ribes. Région d'élaboration: D.O. Penedès. Cépages utilisés: Malvasía de Sitges.

    • Decántalo 92
    8,31
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  • Xitxarel·lo 2017

    Vin blanc Jeune. 4 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Martí Serdà. Région d'élaboration: D.O. Penedès. Cépages utilisés: Xarel·lo.

    8,35
    6x
    7,89 €/u
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  • Llopart Clos dels Fòssils 2016

    Vin blanc Jeune Écologique. 4 mois en barrique de Chêne français d'Allier. Volume: 75 cl. Cave: Llopart. Région d'élaboration: D.O. Penedès. Cépages utilisés: Chardonnay et Xarel·lo.

    8,39
    6x
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  • Miranius 2017

    Vin blanc Jeune Biodynamique. Volume: 75 cl. Cave: Celler Credo. Région d'élaboration: D.O. Penedès. Cépages utilisés: Macabeo et Xarel·lo.

    • Decántalo 92
    • Parker 91
    8,39
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  • La Descarada 2017

    Vin blanc Jeune Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Aribau. Région d'élaboration: D.O. Penedès. Cépages utilisés: Sauvignon Blanc et Muscat et Gewürztraminer.

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  • HMR White 2017

    Vin blanc Jeune Biodynamique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Heretat Mont Rubí. Région d'élaboration: D.O. Penedès. Cépages utilisés: Xarel·lo.

    • Peñin 88
    8,39
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  • Albet i Noya El Fanio 2016

    Vin blanc Vieillissement en oeuf de béton Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Albet i Noya. Région d'élaboration: D.O. Penedès. Cépages utilisés: Xarel·lo.

    8,64
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  • MOI Xarel·lo 2015

    Vin blanc Barrique. 6 mois en fûts de chêne français 500L. Volume: 75 cl. Cave: MOI. Région d'élaboration: D.O. Penedès. Cépages utilisés: Xarel·lo.

    • Decántalo 90
    8,72
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  • Gramona Gessamí 2017

    Vin blanc Jeune Biodynamique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Gramona. Région d'élaboration: D.O. Penedès. Cépages utilisés: Sauvignon Blanc et Muscat et Moscatel de Frontignon et Gewürztraminer et Moscatel de Alejandría.

    • Decántalo 89
    8,93
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  • Jean Leon 3055 Chardonnay 2017

    Vin blanc Jeune Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Jean Leon. Région d'élaboration: D.O. Penedès. Cépages utilisés: Chardonnay.

    8,97
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  • Calcari 2017

    Vin blanc Jeune Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Parés Baltà. Région d'élaboration: D.O. Penedès. Cépages utilisés: Xarel·lo.

    • Decántalo 90
    9,09
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    8,60 €/u
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  • Clot de les Soleres Macabeu 2016

    Vin blanc Jeune Naturelle. 5 mois sur lies en cuves inox. Volume: 75 cl. Cave: Clot de les Soleres. Région d'élaboration: D.O. Penedès. Cépages utilisés: Macabeo.

    9,09
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La cave Agustí Torelló Mata a un seul objectif : élaborer un cava à l'expression maximale. Ses cavas sont nés de l'llusion et de la passion de toute une famille. Elle est reconnue internationalement en raison de la qualité de ses produits. On la trouve à Sant Sadurní d'Anoia.

Autres vins de la cave Agustí Torelló Mata

  • Agustí Torelló Mata Xic 2017

    Vin blanc Jeune Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Agustí Torelló Mata. Région d'élaboration: D.O. Penedès. Cépages utilisés: Xarel·lo.

    5,04
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