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Acústic Rosat

Acústic Rosat
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Agriculture respectueuse
Agriculture respectueuse
Acústic Rosat
Vin rosé Jeune.
Variété: Garnacha Tinta,  Garnacha Gris,  Cariñena
Apellation de l'origine: D.O. Montsant
Zone d'élaboration: La Catalogne
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Vin rosé Jeune.
Variété: Garnacha Tinta,  Garnacha Gris,  Cariñena
D.O. Montsant (La Catalogne)
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Fruité
Épicé
Léger
Corsé
Lisse
Intense

Caractéristiques de Acústic Rosat

Acústic Rosat est un rosé de Montsant préparé par l'Acústic Celler.

Ce domaine, situé dans la ville de Marçà (Tarragona), est un projet novateur par le vinificateur Albert Jané, qui réclame une viticulture des plus naturelle et personnelle.
Acústic Rosat est fabriqué à partir du Grenache Noir, Rouge Grenache et le Carignan. Les raisins proviennent de très vieilles vignes cultivées à environ 500-700m d'altitude sur des sols pauvres avec un contenu et des pierres organique. Le développement d'Acústic Rosat commence par une récolte et la sélection manuelle.
Les raisins subissent une macération courte, effectué séparément pour chaque variété. Puis le jus de chaque variété est fermenté en barriques neuves de chêne français (20%) et 80% en acier inoxydable.
Avant la mise en bouteille et après l'assemblage final, le vin repose pendant environ six mois sur ses lies. Acústic Rosat est un rosé de production très limitée. 

Servir à 6ºC
Contient des sulfites
Mariage
Apéritif

Rapport de dégustation Acústic Rosat

A l'oeil

Fraise intense, expressif et lumineux. Beaux reflets violets.

Au nez

Arômes intensifs, très expressif et avec fruits rouges frais. Également des notes herbacées et minérales sur un fond floral.

En bouche

Bonne entrée, puissant et frais. Fruits rouges très juteuse. Très équilibré, complexe, avec une bonne acidité et la sécheresse. Longue finale.

A l'oeil Belle couleur fraise, intense et très lumineux. Des fins reflets violacés. Au nez Haute intensité aromatique avec un fruit rouge frais et juteux comme axe central. Notes herbacées, légères touches florales et délicates touches épicées qui apparaissent lorsqu’on bouge le verre, avec des agréables touches minérales qui arrondissent ce vin rosé. En bouche Attaque puissante et large. Bon passage équilibré, avec un fruit frais juteux. Complexe. Passage très sec. Bonne acidité et finale longue, avec un arrière-goût qui nous rassemble au fruit et avec une amertume intense mais agréable. Voilà un vin rosé différent.
A l'oeil Coleur rouge fraisse attrayante, intense et très lumineuse avec des reflets violets élégants. Au nez Haute intensité aromatique. Les arômes de fruits rouges frais et juteux prennent le devant de la scène, nuancés par une touche d'herbes subtile et des arômes crémeux. Ses notes florales légères et ses notes d'épicese delicates apparaîssent un peu plus tard avec une minéralité agréable, qui reflète le terroir et arrondit ce vin rosé séduissant. En bouche Un vin incroyable, puissant, ample et enveloppant à l'attaque. Son passage en bouche est très équilibré et plein de notes de fruits frais et juteux avec des touches onctueuses. Un vin complex, avec une texture moelleuse et soyeuse et une très bonne acidité. Son caractère sec nous étonne. Sa finale est très savoureuse et laisse un arrière-goût long qui nous rappelle des notes fruitées et une touche amère intense mais très agréable.  Un vin rosé différent, élégant et très savoureux.

Notations

  • Parker 88
  • Decántalo 89
  • Decántalo 90
  • Parker 86

Notes des millésimes de D.O. Montsant

2014 Bon
2013 Très bon
2012 Bon
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Excellent
2006 Excellent
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Très bon
1996 Bon
1995 Très bon
1994 Excellent
1993 Bon
1992 Bon
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Apellation de l'origine D.O. Montsant

Montsant est une appellation située dans la province de Tarragone, et cerné par la fameuse appellation Priorat. Cette appellation d'origine contrôlé et encore jeune malgré sa longue histoire de tradition viticole. Les rouges, principalement à base de Grenache et Carignan sont des vins artisanaux sauvages et sincères, avec une très bonne relation entre la qualité et le prix.

Autres vins de D.O. Montsant

  • Marmellans Rosat

    Vin rosé Jeune. Cave: Celler de Capçanes. D.O. Montsant. (La Catalogne) Variété: Syrah et Garnacha Peluda.

    3,48 $
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  • Mas Donis Rosat 2018

    Vin rosé Jeune. Cave: Celler de Capçanes. D.O. Montsant. (La Catalogne) Variété: Syrah, Merlot et Garnacha Tinta.

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  • Regina Rosado 2018

    Vin rosé Barrique Écologique. Cave: Josep Grau Viticultor. D.O. Montsant. (La Catalogne) Variété: Garnacha Tinta et Garnacha Blanca.

    • Decántalo 93
    15,49 $
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  • Dido "La Solució Rosa" 2017

    Vin rosé Barrique Écologique. 16 mois en fûts de chêne français usés. Cave: Venus La Universal. D.O. Montsant. (La Catalogne) Variété: Syrah, Cariñena, Garnacha Blanca, Garnacha Tinta, Macabeo et Garnacha Gris.

    • Parker 93
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Imágenes y situación D.O. Montsant

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