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Abadía San Campio

Abadía San Campio
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Abadía San Campio
Vin blanc Jeune.

Millésimes disponibles Abadía San Campio

  • Abadía San Campio 2015
    Epuisé !
    11,35

  • Abadía San Campio 2015
    11,35
    Epuisé !

Caractéristiques de Abadía San Campio

Abadía de San Campio est un vin blanc fabriqué par Bodegas Terras Gauda dans la D.O. Rías Baixas. Cette cave est située à Valle de O Rosal (Pontevedra).

Abadía de San Campio est 100% fabriqué à partir de la variété Albariño. Les raisins proviennent de vignobles évoluant dans la région de Golian, à 150 mètres d'altitude par rapport au niveau de la mer.

Les grandes oscillations thermiques entre le jour et la nuit que subit le vignoble favorisent une maturation lente et excellente du raisin.

Pour sa fabrication, les raisins macèrent au froid durant 6 heures pour ensuite fermenter à basse température dans des cuves d'acier inoxydable avec des levures provenant de ses propres vignobles.

Pour finir, Abadía de San Campio  est placé au frais et est filtré avant d'être embouteillé.

Alcool: 12.5%
Servir à 10ºC
Mariage
Plats fumés, Riz avec du poisson, Grillades de poissons blancs, Apéritif

Rapport de dégustation Abadía San Campio

A l'oeil

Jaune brillant avec des reflets verts. 

Au nez

Grande intensité aromatique avec des prédominances de fruits blancs mûrs (pomme, banane) et des notes acides intenses. Fond minéral et épicé. 

En bouche

Frais et charnu. Des sensations fruitées avec des passages veloutés et onctueux. Très bien équilibré avec une bonne acidité et un arrière-goût d’agrumes. 

A l'oeil Propre, couleur jaune paille. Au nez Arômes propres et intenses. Agrumes accompagnés de fruits blancs comme la banane ou la poire. Légères touches anisées. En bouche Acidité fraîche avec une grande densité. Grande rétro olfaction aux agrumes avec une finale clairement fruitée.
A l'oeil Jaune paille. Au nez Intensément vin aromatique avec des arômes variétaux, avec des notes de fruits blancs mûrs comme les pommes Golden et de poire, soutenue par d'agréables notes d'agrumes. En bouche

Avec un bon corps et l'équilibre des saveurs, le vin est vif et frais, avec une acidité qui renforce cette sensation de fraîcheur. Le bon équilibre entre l'acide et le sucre donne une belle touche finale.

Notations

  • Decántalo 89
  • Parker 87
  • Decántalo 86
  • Peñin 87

Notes des millésimes de la A.O. Rías Baixas

2015 Très bon
2014 Bon
2013 Très bon
2012 Très bon
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Bon
2007 Excellent
2006 Excellent
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Bon
2000 Bon
1999 Bon
1998 Bon
1997 Très bon
1996 Très bon
1995 Très bon
1994 Très bon
1993 Bon
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A.O. Rías Baixas

Cave Terras Gauda

Cinq comtés forment la zone de production viticole galicienne de l'Appellation d'Origine Rías Baixas : la vallée de Salnés, sur la rive gauche de la Ria de Arosa; Soutomaior, le prolongement naturel de la première zone; le comté de Tea, au long de la rive droite du Minho; El Rosal dans le bassin le plus inférieur du Minho (Baixo Miño); et Ribera del Ulla. Chacun d'entre eux a ses particularités et produit des différents vins de Rias Baixas, mais ils sont tous liés entre eux par des facteurs communs aussi importants comme les variétés des raisins et la similitude des sols et du climat.

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    • Peñin: 93
    Quinta de Couselo 2015

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  • Albamar 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Albamar. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    11,60
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    Albamar 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Albamar. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

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  • Leirana Albariño 2016

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    Leirana Albariño 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Forjas del Salnés. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    Forjas del Salnés Rías Baixas
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  • Lagar da Condesa 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Lagar da Condesa. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    • Peñin 90
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    Lagar da Condesa 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Lagar da Condesa. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

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Bodegas Terras Gauda est une cave située dans l'A.O. Rías Baixas, où elle élabore de grands vins blancs avec les variétés typiques de la région : plus particulièrement l'Albariño, mais aussi du Loureiro et du Caiño. Actuellement, Terras Gauda est la cave avec la plus grande production de l'A.O. Rías Baixas, et est aussi un groupe propriétaire des caves Pittacum et Quinta Sardonia, respectivement dans l'A.O. du Bierzo et dans la Ribera del Duero.

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