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Abadía Retuerta Pago Negralada

Abadía Retuerta Pago Negralada
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Abadía Retuerta Pago Negralada
Vin rouge Crianza. 17 mois en fûts de chêne français.
Variété: Tempranillo
Apellation de l'origine: VT Castilla-León
Zone d'élaboration: Castilla y León
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.5%
Vin rouge Crianza. 17 mois en fûts de chêne français.
Variété: Tempranillo
VT Castilla-León (Castilla y León)
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.5%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Abadía Retuerta Pago Negralada

Abadía Retuerta Pago Negralada est un vin rouge élaboré par l’exploitation viticole Abadía Retuerta à Sardón de Duero (Valladolid), V.T. Castilla y León.

Abadía Retuerta a débuté son parcours en 1996, avec des vignes plantées quelques années plus tôt, en 1991 et en 1994, et au cours de cette année ils commencèrent à classer les sols en fonction de leur composition et altitude, et à les traiter de manière personnalisée en envisageant leur vinification ultérieure.

Les vignobles de Abadía Retuerta sont plantés entre 700 et 850 mètres d’altitude, et le climat dans cette région est principalement continental, les hivers sont généralement froids et les étés chauds, un climat parfait pour une bonne maturation des raisins et l'équilibre de la vigne.

Ces conditions, combinées avec la technologie moderne de l’une des exploitations viticoles les plus avancées d’Europe, aboutissent à d'excellents vins, avec tout le caractère du terroir et le potentiel de chaque cépage.

Abadía Retuerta Pago Negralada est un vin rouge élaboré à partir de Cabernet Sauvignon issu du Pago Negralada, un vignoble situé sur des pentes exposées au Nord, à 850 mètres d’altitude, sur des sols de gravier et de sable.

Après la vendange, la sélection des raisins est effectuée sur une table de tri. Le moût fermente dans de petites cuves en acier inoxydable. Après la macération, le vin repose et vieillit en fûts neufs de chêne français pendant 17 mois.

Servir à 17.0ºC
Contient des sulfites
Nous vous recommandons de laisser décanter le vin avant de le consommer
Mariage
Rôtis, Charcuterie, Fromage semi-affiné, Seul, Cuisinés, Ragoût de porc

Rapport de dégustation Abadía Retuerta Pago Negralada

Abadía Retuerta Pago Negralada 2015 est un vin mature, intense et expressif. Au nez, prédominent les arômes de fruits rouges mûrs, avec des notes épicées et légèrement balsamiques. En bouche, il est charnu, élégant et très long.
A l'oeil Couleur bigarreau aux bords grenat. Propre et brillant. Un vin de couche haute. Au nez Nez de grande intensité, qui montre un mélange parfait de notes minérales et torréfiées, fruit noir et réglisse. Fond agréable aux notes balsamiques et mentholées. En bouche Dans la bouche, on trouve un vin élégant et sublime, aux tannins délicieux et soyeux qui remplissent le palais. Excellent acidité qui dote ce vin d'une grande profondeur et un passage en bouche long. Un vin persistant, qui laisse de notes fruitées, minérales et fumées agréables en rétro nasale. Un excellent vin rouge avec un caractère ferme et extrêmement raffiné.
A l'oeil Intense couleur cerise. Au nez Fruits mûrs et arômes fumés de fût de chêne. En bouche Variétale, puissant, charnu, complexe et rond.

Notations

  • Parker 93
  • Peñin 94
  • Suckling 93
  • Decanter 93
  • Parker 93
  • Peñin 95
  • Parker 91
  • Peñin 94
  • Parker 92
  • Peñin 94
  • Parker 93
  • Decántalo 85
  • Parker 92
  • Peñin 90
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Apellation de l'origine VT Castilla-León

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Imágenes y situación VT Castilla-León

Jouissant d'une situation exceptionnelle au cœur de la « milla de oro » de la Ribera del Duero, près des vignobles de Vega Sicilia, Abadía Retuerta, qui fait aujourd’hui partie du groupe Novartis, ne figure pas dans la DO Ribera del Duero en raison d’un village, Sardón de Duero, ce qui lui permet également d’utiliser des cépages qui ne sont pas admis par le Conseil de Régulation de cette dénomination, et donc de produire des vins de caractère distinct, expressifs, conviviaux, avec un style propre, moderne et innovant, et avec ce cachet unique à Abadía Retuerta.

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Imágenes y situación Abadía Retuerta

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