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Abadía Retuerta Pago la Garduña

Abadía Retuerta Pago la Garduña
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Abadía Retuerta Pago la Garduña
Vin rouge Crianza. 17 mois en fûts de chêne français.
Variété: Syrah
Apellation de l'origine: VT Castilla-León
Zone d'élaboration: Castilla y León
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.5%
Vin rouge Crianza. 17 mois en fûts de chêne français.
Variété: Syrah
VT Castilla-León (Castilla y León)
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.5%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Abadía Retuerta Pago la Garduña

Abadía Retuerta Pago La Garduña est un vin rouge élaboré par l’exploitation viticole Abadía Retuerta à Sardón de Duero (Valladolid), V.T. Castilla y León.

Abadía Retuerta a débuté son parcours en 1996, avec des vignes plantées quelques années plus tôt, en 1991 et en 1994, et au cours de cette année ils commencèrent à classer les sols en fonction de leur composition et altitude, et à les traiter de manière personnalisée en envisageant leur vinification ultérieure.

Les vignobles de Abadía Retuerta sont plantés entre 700 et 850 mètres d’altitude, et le climat dans cette région est principalement continental, les hivers sont généralement froids et les étés chauds, un climat parfait pour une bonne maturation des raisins et l'équilibre de la vigne.

Ces conditions, combinées avec la technologie moderne de l’une des exploitations viticoles les plus avancées d’Europe, aboutissent à d'excellents vins, avec tout le caractère du terroir et le potentiel de chaque cépage.

Abadía Retuerta Pago La Garduña est un vin rouge élaboré à partir de Syrah issu du Pago de la Garduña, un vignoble planté sur des sols calcaires.

Après la vendange, la sélection des raisins est effectuée sur une table de tri. Après avoir été égrappés, les raisins macèrent pendant 25 jours. Le moût fermente à une température de 28°C, avant d’effectuer la fermentation malolactique en fûts neufs de chêne français Allier, où il vieillira également pendant 17 mois.



Servir à 17.0ºC
Contient des sulfites
Nous vous recommandons de laisser décanter le vin avant de le consommer
Mariage
Viandes rouges grillées, Sauces complexes, Poisson blanc à la sauce, Jambon ibérique bellota, Boeuf, Charcuterie, Champignons

Rapport de dégustation Abadía Retuerta Pago la Garduña

Abadía Retuerta Pago La Garduña 2015 est un vin mature, structuré et puissant. Les arômes de fruits noirs mûrs prédominent légèrement au-dessus des notes toastées et épicées. En bouche, il est intense mais très élégant.
A l'oeil Couleur cerise, piquante et sombre à la fois, avec des reflets violacés. Une robe haute, transparente et brillante.
Au nez Un nez d'intensité élevée dans laquelle s'exprime un parfait équilibre entre le fruit rouge mûr, des touches florales et d'élégantes notes toastées. Ses arômes se voient complétés par un éventail de nuances balsamiques, légèrement épicées et une note lactique. En bouche Une attaque élégante, discrète et suave qui gagne en intensité, ainsi qu'un fruit noir confituré. Ce vin possède des tannins doux, soyeux et mûrs, très bien intégrés à une longue et profonde acidité. Une fin de bouche longue, intense et très persistante. Une dernière note fruitée avec de fines et d'élégantes notes toastées en rétro-nasale.

Notations

  • Parker 92
  • Peñin 95
  • Suckling 95
  • Parker 92
  • Peñin 94
  • Parker 94
  • Peñin 93
  • Parker 93
  • Peñin 94
  • Decántalo 94
  • Parker 94
  • Winespectator 87
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Apellation de l'origine VT Castilla-León

Cave Abadía Retuerta

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    • Parker 93
    • Peñin 94
    • Suckling 93
    • Decanter 93
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    • Parker 96
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Jouissant d'une situation exceptionnelle au cœur de la « milla de oro » de la Ribera del Duero, près des vignobles de Vega Sicilia, Abadía Retuerta, qui fait aujourd’hui partie du groupe Novartis, ne figure pas dans la DO Ribera del Duero en raison d’un village, Sardón de Duero, ce qui lui permet également d’utiliser des cépages qui ne sont pas admis par le Conseil de Régulation de cette dénomination, et donc de produire des vins de caractère distinct, expressifs, conviviaux, avec un style propre, moderne et innovant, et avec ce cachet unique à Abadía Retuerta.

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    • Peñin 94
    • Suckling 93
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Imágenes y situación Abadía Retuerta

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