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Abadia de Poblet Tinto

Abadia de Poblet Tinto
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Abadia de Poblet Tinto
Vin rouge Barrique. 12 mois dans des foudres.
Variété: Monastrell,  Tempranillo,  Garnacha Tinta,  Trepat
Apellation de l'origine: D.O. Conca de Barberà
Zone d'élaboration: La Catalogne
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.0%
Vin rouge Barrique. 12 mois dans des foudres.
Variété: Monastrell,  Tempranillo,  Garnacha Tinta,  Trepat
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.0%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Abadia de Poblet Tinto

Abadia de Poblet Tinto est un vin rouge D.O. Conca de Barberà, élaboré par la cave Abadia de Poblet au Monastère de Poblet, Tarragone.

 

Abadia de Poblet est la seule cave en Catalogne située dans un monument historique, qui unit la tradition viti-vinicole des moines de l'ordre cistercien de Bourgogne avec le savoir de la Conca de Barbera, une zone unique qui a su garder la culture du vin de cépage autochtone.

La philosophie des nouveaux vins du monastère, qui récupèrent les vins de cépage locaux (principalement le trepat, le garrut et le garnacha) est de transmettre les caractéristiques des raisins avec lesquels ils sont faits et le terroir où ils ont été cultivés. Ceci se produit grâce à un travail de manière non invasive et à une récupération des techniques de vinification des moines de l'ordre cistercien.

 

Abadia de Poblet Tinto est un vin fait à partir de Trepat, Garrut (nom donné au Monastrell dans cette région), Garnacha et Tempranillo. Chaque variété provient d'un vignoble différent situé à des altitudes allant de 500 mètres à 700 mètres, sur des sols pauvres en matière organique, avec de l'ardoise, du sable et de l'argile. Les âges des vignobles sont aussi différents, entre 20 ans pour le vignoble de Garrut et 70 ans pour celui de Trepat.

La vendange est effectuée de façon manuelle avec une sélection de raisins. Une fois à la cave, le raisin fermente dans des cuves en béton. L’élevage a lieu dans des foudres de 4 000 litres et dans des cuves de béton pendant un an.

 

Abadia de Poblet Tinto est un vin expressif avec de la personnalité et de la fraîcheur. L’élevage respectueux permet de mettre en valeur les caractéristiques du raisin et du terroir.

Servir à 16.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Fromage de brebis, Viandes blanches rôties, Charcuterie, Viandes rouges en sauce

Notations

  • Suckling 85
  • Peñin 90

Notes des millésimes de D.O. Conca de Barberà

2013 Bon
2012 Bon
2011 Très bon
2010 Bon
2009 Bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Excellent
2005 Très bon
2004 Très bon
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Bon
2000 Très bon
1999 Bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Bon
1995 Très bon
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Apellation de l'origine D.O. Conca de Barberà

Cave Abadía de Poblet

Il est commun parmi d'autres AO catalane, dans la Conca de Barberà se développe aussi un phénomène d'identité territorial qui depuis ces dernières années redessine la personnalité des vins et le marque: la variété tinta Trepat. Un variétal apte pour obtenir de bons vins mousseux rosé, rosé avec du caractère, des rouges frais, aussi des blanc de noir élégants. En peu de temps il a démontré son potentiel, sa versatilité, et la grande possibilité de faire I + D avec elle. Pour le moment il y a peu de caves qui élaborent en monovariétal, mais le plus important est que toutes ont pris conscience de l'obligation d'améliorer la singularité qui se définit sur le territoire et le nouveau style des vins qui s'imposeront au XXIème siècle.

Autres vins de D.O. Conca de Barberà

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  • Grans Muralles 2015

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    • Parker 93+
    • Decanter 95
    151,53 $
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Imágenes y situación D.O. Conca de Barberà

La Bodega Abadía de Monastère de Poblet est né de la volonté de retrouver la tradition du vin dans onastère, une tradition ancienne, typique de l'ordre cistercien, qui a commencé en Bourgogne et reliés à une seule variété de raisins: Pinot Noir, un délicat et variété difficile, donnant des vins doux et élégant, unique dans sa finesse et à l'extérieur, pour leur style, de tout autres vins rouges connus.

Autres vins de la cave Abadía de Poblet

  • Intramurs de Poblet Negre 2018

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