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A Merced del Bierzo Valdeviñas

A Merced del Bierzo Valdeviñas
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A Merced del Bierzo Valdeviñas
Vin rouge Barrique. 8 mois en fûts de chêne français.
Variété: Mencía
Apellation de l'origine: D.O. Bierzo
Zone d'élaboration: Castilla y León
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Vin rouge Barrique. 8 mois en fûts de chêne français.
Variété: Mencía
D.O. Bierzo (Castilla y León)
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de A Merced del Bierzo Valdeviñas

A Merced del Bierzo Valdeviñas est un vin rouge, D.O. Bierzo, élaboré par l’exploitation viticole Michelini y Mufatto.

Michelini y Mufatto est le projet familial créé par le couple Andrea Muffato et Gerardo Michelini dans le Bierzo.

En 2015, une fois que leur exploitation viticole Zorzal fut consolidée en Argentine, ils arrivèrent dans le Bierzo sous l’impulsion de Raúl Pérez et de son neveu César Márquez, à la recherche de nouvelles régions d’élaboration. Ils y tombèrent amoureux de Ozuela, un petit village de vignobles, pour la plupart oubliés, mais avec un grand potentiel.

Les vins de Michelini y Muffato recherchent l'expression maximale du terroir, des cépages autochtones et l'influence du millésime, sans laisser de côté la tradition viticole de la région. Le résultat est impressionnant, des vins avec beaucoup de personnalité et tout le caractère du Bierzo.

A Merced del Bierzo Valdeviñas est un vin rouge élaboré avec du Mencía provenant d'un seul vignoble situé dans le hameau de Molina Seca (Ponferrada), à environ 400 mètres d'altitude. Ici, les sols sont essentiellement argileux, avec un peu de quartz.

Après la vendange manuelle, le raisin est vinifié en cave sans être égrappé. Il fermente avec des levures indigènes dans des amphores en argile. Il y reste pendant 5 mois avec ses peaux, sans remontages ni foulages. Passé ce délai, le vin est transféré dans des fûts de chêne français, où il reposera pendant 8 mois. Il est mis en bouteille sans être filtré.

Servir à 16ºC
Contient des sulfites
Mariage
Rôtis, Poulet à l'étouffée, Fromage de chèvre

Rapport de dégustation A Merced del Bierzo Valdeviñas

A Merced del Bierzo Valdeviñas 2015 A Merced del Bierzo Valdeviñas 2015 est un vin rouge juteux, parfumé et expressif. Ce millésime se distingue par sa fraîcheur au nez et en bouche. Arômes de fruits rouges frais, de baies sauvages et des notes d'herbes de montagne. En bouche, il est vif, avec une acidité modérée et une finale longue et fraîche.

Notations

  • Decántalo 94
  • Parker 92

Notes des millésimes de D.O. Bierzo

2017 Très bon
2016 Excellent
2015 Excellent
2014 Excellent
2013 Très bon
2012 Excellent
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Excellent
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Très bon
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Bon
1998 Bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Bon
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Apellation de l'origine D.O. Bierzo

Les vins de Bierzo sont en essor. C'est une appellation marquée par sa petite taille, avec des parcelles très divisées, des vignes très vieille, le travail artisanal de petites caves et la caractère unique de sa variété star, la Mencía, qui offre des vins frais, fruités et très délicats. Bien que le vin rouge du Bierzo est le plus connu, dans le Bierzo aussi on élabore des vins blancs et rosés. Si la Mencía est la variété rouge avec le plus caractère du Bierzo, la Godello est l'équivalent pour les vins blancs. C'est une variété avec un grand potentiel aromatique et un excellent équilibre entre alcool et acidité. Malgré le grand potentiel du Bierzo, son essor actuel ne pourrait pas se comprendre sans deux personnes: Raúl Pérez et Ricardo Pérez. Deux grands élaborateurs qui en peu de temps ont su gagner les éloges de la critique internationale de grands vins du Bierzo.

Autres vins de D.O. Bierzo

  • Pittacum Magnum 2012

    Vin rouge Crianza Agriculture respectueuse. 8 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Pittacum. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variété: Mencía

    • Parker 87
    • Peñin 92
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    • Parker 94
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    • Peñin 92
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    • Parker 92
    • Suckling 92
    28,09 $
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  • Ultreia de Valtuille 2016

    Vin rouge Crianza Agriculture respectueuse. 14 mois en fûts de chêne français. Cave: Raúl Pérez. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variété: Mencía

    • Parker 96
    • Decanter 91
    32,87 $
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  • Valtuille Cepas Centenarias 2016

    Vin rouge Barrique. 11 mois en fûts de chêne français. Cave: Castro Ventosa. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variété: Mencía

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    Vin rouge Barrique Agriculture respectueuse. 12 mois en fûts de chêne français 225 L. Cave: Dominio de Anza. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variété: Mencía, Alicante Bouschet et Souson.

    • Parker 95
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    32,78 $/u
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Imágenes y situación D.O. Bierzo

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