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12 Volts

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Écologique
Écologique
12 Volts
Vin rouge Barrique. 9 mois en barriques différentes.
Variété: Cabernet Sauvignon,  Callet,  Fogoneu,  Syrah,  Merlot
Apellation de l'origine: VT Mallorca
Zone d'élaboration: Les îles Baléares
Cave: 4 Kilos
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 12.0%
Vin rouge Barrique. 9 mois en barriques différentes.
Variété: Cabernet Sauvignon,  Callet,  Fogoneu,  Syrah,  Merlot
VT Mallorca (Les îles Baléares)
Cave: 4 Kilos
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 12.0%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de 12 Volts

12 Volts est un vin rouge de Mallorca préparé par quatre kilos. Ce vignoble est situé dans la ville de Felanixt, au sud-est de l'île de Majorque.

12 Volts est fait à partir de variétés indigènes de Mallorca Callet et Fogoneu (60%) et de Syrah (20%), Cabernet (10%) et Merlot (10%).
Les raisins proviennent de vignes qui sont cultivés suivant une méthode interventionniste rationnelle et minimale de la vinification.

Comme pour le traitement, tous les raisins sont récoltés manuellement. Une fois dans la macération et la fermentation de cave sont effectuées dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée tôt dans le processus de 20 degrés, augmentant à 28 degrés à la fin du processus. Les jours de macération de lasts20.
Par la suite, la fermentation malolactique se déroule dans des cuves en acier inoxydable. La dernière étape est vieillissante 12 Volts pour neuf mois en foudres de 3000 litres et 2e année et 3e année chêne français de barils de 225 litres.
La conception unique de l'étiquette est remarquable, et est l'une des caractéristiques de la cave. Les étiquettes 12 Volts, dans ce cas, est conçu par Gary Baseman, un célèbre artiste contemporain.


Servir à 16.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Viandes blanches en sauce, Rôti d'agneau, Agneau grillé, Fromage semi-affiné, Rôtis, Plats épicés, Charcuterie, Poisson bleu, Viandes rouges grillées

Rapport de dégustation 12 Volts

12 Volts 2018 est un vin rouge coulant aux arômes de fruits rouges mûrs mêlés à des plantes aromatiques de la Méditerranée sur un fond de terre humide. En bouche, il est complexe, savoureux et équilibré. On perçoit principalement sa saveur fruitée et ses notes balsamiques. La finale est longue et très agréable.
A l'oeil

Arômes intenses de fruits noirs mûrs, des minéraux, des toasts et quelque chose de menthe.

Au nez

Arômes intenses de fruits noirs mûrs, des minéraux, des toasts et quelque chose de menthe.

En bouche

Mûrs intense, savoureux fruits noirs. Harmonie et l'équilibre. Bien structuré et complexe.

A l'oeil La fiche de dégustation de ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l’information en Espagnol.
A l'oeil Belle couleur cerise avec des reflets violacés. Propre et brillant. Il possède une fine larme, légèrement tintée. Au nez Au nez, il est propre, expressif, d'une palette aromatique d'intensité assez élevée. Fruits rouges bien mûrs, charnus, qui laissent sur leur passage des nuances florales, d'herbes aromatiques, de touches lactiques et de notes mentholées rafraîchissantes. Lorsqu'il s'oxygène, il gagne en complexité en donnant des notes fumées, toastées et épicées. En bouche En bouche, il offre une bonne entrée, ample, avec une grande richesse en saveurs, en fruits, en épices. Des notes minérales accompagnées d'un passage en bouche savoureux, très gourmand, avec une bonne acidité et quelques tanins mûrs, gras et ronds, très agréables. Fin longue et persistante.
A l'oeil Couleur rouge cerise grenat, intense et brillante, aux bords violet. Un vin de couche haute et larmes denses et élégantes qui teignent le verre. Au nez Intensité aromatique très bonne et équilibrée. Les notes abondantes de fruits noirs mûrs sont accompagnées d'une forte minéralité. Lorsqu'on fait tourner le verre, les notes de fruits rouges s'en dégagent aussi accompagnées de notes abondantes de fleurs et de notes d'épices, des touches grillées élégantes et des notes herbacées de la forêt méditerranéenne fournies par le chêne. Il montre un fond balsamique intense. En bouche Un vin de Majorque puissant, très savoureux, avec un passage en bouche soyeux et chaleureux. Il a une structure bien équilibré, avec des notes de fruit dominantes, mais nuancées par quelques arômes minéraux et épicés. Il montre une très bonne acidité. Les tanins sont intégrés et assez perceptibles mais agréables au même temps. Sa finale est très longue et persistante avec un arrière-goût grillé élégant.
A l'oeil Couleur cerise grenat, intense et brillante. Au nez Arômes floraux, avec notes de fruits rouges mûrs, d'épices douces (cannelle, vanille) et de la forêt méditerranéenne. Des notes balsamiques et de lait sont aussi perçues. En bouche Ce vin rouge est frais, équilibré, doux et rond avec des tanins mûrs, un passage en bouche crémeux et une finale persistante, avec des notes grillées et une touche de menthol.
A l'oeil Cherry couleur grenat, intense et brillant. Au nez Arômes floraux, fruits rouges mûrs, d'épices douces (cannelle, vanille) et la forêt méditerranéenne. Il ya aussi des notes balsamiques et de produits laitiers. En bouche Ce vin est frais, équilibré, doux, rond et des tanins mûrs, d'un pas crémeuse et une finale persistante, avec des notes grillées et de menthol.

Notations

  • Decántalo 93
  • Parker 93
  • Decántalo 93
  • Parker 92
  • Decántalo 93
  • Parker 91
  • Peñin 92
  • Parker 92
  • Decántalo 91
  • Decántalo 91
  • Parker 88
  • Peñin 93
  • Winespectator 91
  • Decántalo 90
  • Decántalo 88
  • Peñin 93

Notes des millésimes de VT Mallorca

2011 Très bon
2010 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Bon
2003 Bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Bon
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  •  
    17/04/20 12 Volts 2018 Vin agréable avec une alimentation simple et bio
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    Apellation de l'origine VT Mallorca

    Cave 4 Kilos

    Actuellement, les vins de Majorque sont des vins de haute qualité avec des caractéristiques uniques et une grande personnalité reconnue, grâce auxquels ils reçoivent des critiques importantes de la part des experts. À travers leurs efforts, les producteurs de l'île continuent de poursuivre leur désir d'intégrer le nom de Majorque, entre les zones viticoles espagnoles le plus sélectes.

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