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Zind-Humbrecht Riesling Turckheim

Zind-Humbrecht Riesling Turckheim
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Biodinámico

Riesling alsaciano fresco, voluminoso, cítrico y mineral

Biodinámico
Zind-Humbrecht Riesling Turckheim
Vino blanco.
Variedad: Riesling
Denominación: AOC Alsace
Zona de elaboración: Alsacia
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Vino blanco.
Variedad: Riesling
AOC Alsace (Alsacia)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de Zind-Humbrecht Riesling Turckheim

Zind-Humbrecht Riesling Turckheim es un vino blanco monovarietal de Riesling de AOC Alsace elaborado por Domaine Zind-Humbrecht.

Domaine Zind-Humbrecht es fruto de la unión en 1958 de dos familias con larga tradición vitivinícola. Es considerada una de las mejores bodegas de Alsacia que actualmente la dirige Olivier Humbrecht, quien fue el primer Master of Wine de Francia. La bodega trabaja en biodinámico desde 1997.

Zind-Humbrecht Riesling Turckheim proviene principalmente de un viñedo ubicado en Herrenweg con un suelo aluvial cálido. Se trata de un viñedo bastante viejo, de más de 40 años. Sus rendimientos aproximados son de 60 hectolitros por hectárea. La fermentación de la vendimia acostumbra a ser lenta y el vino permanece siempre un período en contacto con sus lías. También tiene un poco de azúcares residuales.

Zind-Humbrecht Riesling Turckheim es un vino con cuerpo, concentrado, un poco reductor y con un gran carácter mineral.
Servir a 8ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Aperitivo, Marisco a la plancha, Pescado blanco a la parrilla

Nota de cata Zind-Humbrecht Riesling Turckheim

Zind-Humbrecht Riesling Turckheim 2016 es un vino que es recomendable decantar o sino abrir la botella un poco antes de degustarla ya que puede tener un poco de carbónico residual de la fermentación. En nariz muestra fruta cítrica fresca y aromática. En boca tiene un aspecto muy mineral, rocoso, que combinado con una acidez interesante y unos pocos gramos de azúcares residuales queda bien compesada. Es un vino equilibrado y sedoso que envejecerá positivamente en botella.

Puntuaciones

  • Suckling 92
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Denominación AOC Alsace

Bodega Domaine Zind-Humbrecht

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Imágenes y situación AOC Alsace

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