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Zind-Humbrecht Riesling Roche Granitique

Zind-Humbrecht Riesling Roche Granitique
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Biodinámico

Riesling de Alsacia mineral con un poco de azúcar residual

Biodinámico
Zind-Humbrecht Riesling Roche Granitique
Vino blanco.
Variedad: Riesling
Denominación: AOC Alsace
Zona de elaboración: Alsacia
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.3%
Vino blanco.
Variedad: Riesling
AOC Alsace (Alsacia)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.3%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de Zind-Humbrecht Riesling Roche Granitique

Zind-Humbrecht Riesling Roche Granitique es un vino blanco monovarietal de Riesling de AOC Alsace elaborado por Domaine Zind-Humbrecht.

Domaine Zind-Humbrecht es una bodega fruto de la unión en 1959 de dos familias con una larga tradición vitivinícola. Cultivan en ecológico desde 1998 y en biodinámico desde 1997 pero lo tienen así certificado desde 2002.

Zind-Humbrecht Riesling Roche Granitique forma parte de la serie ”Roches”, en la que se muestra a través de diversos vino monovarietales la influencia de los distintos suelos en los que se encuentran los viñedos. Los suelos de la colección son de granito, piedra caliza y piedra volcánica.

Los viñedos del Zind-Humbrecht Riesling Roche Granitique están ubicados en suelos pobres en materia orgánica de granito de la ladera de Brand. Tienen una edad media de 33 años y producen alrededor de 65 hectolitros por hectárea. Estos suelos graníticos producen vinos verticales, expresivos en edad temprana y con un buen potencial aromático.

Zind-Humbrecht Riesling Roche Granitique es un Riesling de Alsacia mineral, con toques frutales y un poco de azúcares residuales.
Servir a 8ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Aperitivo, Sushi

Nota de cata Zind-Humbrecht Riesling Roche Granitique

Zind-Humbrecht Riesling Roche Granitique 2016 tiene aromas de frutas blancas como por ejemplo de peras, que se mezclan con aromas más tostados y minerales, como de polvo de roca. En boca brinda una estructura suave y sedosa donde una madura acidez causa una agradable salivación final. Se trata pues de un vino agradable, delicado y persistente. Se prevé que evolucionará fantásticamente en botella en los próximos años.

Puntuaciones

  • Decántalo 94
  • Parker 92
  • Suckling 94
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Denominación AOC Alsace

Bodega Domaine Zind-Humbrecht

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Imágenes y situación AOC Alsace

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