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Zárate Tras Da Viña

Zárate Tras Da Viña
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Zárate Tras Da Viña
Vino blanco Reserva. 24 meses sobre lías en inox.
Variedad: Albariño
Denominación: D.O. Rías Baixas
Zona de elaboración: Galicia
Bodega: Zárate
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Vino blanco Reserva. 24 meses sobre lías en inox.
Variedad: Albariño
Bodega: Zárate
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de Zárate Tras Da Viña

Zárate Tras Da Viña es un vino blanco de la D.O. Rías Baixas elaborado por la bodega Zárate. Hablamos de un monovarietal de Albariño.

La uva procede de viñedos de medio siglo de edad que crecen sobre suelos de jabre granítico. La densidad de la plantación es de 1.500 cepas por hectárea. El clima de la zona, situada en la comunidad autónoma de Galicia, es claramente atlántico. Las lluvias son abundantes y las temperaturas más bien suaves, aunque cada subzona presenta microclimas característicos.

Los granos de los que nace Zárate Tras Da Viña se vendimian de forma manual, seleccionando la uva en la misma parcela. Tras ser cosechada, la uva fermenta parcialmente de forma maloláctica y se deja fermentar después alcohólicamente de forma espontánea. El mosto se trasiega en última instancia en depósito eliminando las lías más gruesas y dejando las lías finas. En este mismos recipientes realiza la crianza final, que se prolonga durante 24 meses y durante la cual no se efectúan bazuqueos.

Zárate, propiedad familiar situada en el corazón del Valle del Salnés, se sitúa en un pazo construido en el siglo XVI que fue totalmente reedificado para poder elaborar vino y ser usado como bodega. Pionera en la elaboración de los Albariños que tanto éxito tienen hoy en día -pues empezó a producirlos a mediados de siglo-, la bodega limita mucho su producción, buscando que cada botella tenga la mayor expresividad posible.
Servir a 9.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Boullabaise, Arroces de pescado, Caldereta de pescado, Aperitivo, Pescado blanco a la parrilla

Nota de cata Zárate Tras Da Viña

La añada 2017 se ha caracterizado por el excelente estado sanitario del viñedo y el intenso calor. Un invierno y una primavera más cálidos de lo normal adelantaron el estado vegetativo 15 días que se alargó durante el verano anticipando la fecha de la vendimia a finales de agosto. El ciclo vegetativo transcurrió sin problemas, con una buena floración y sin plagas reseñables. En verano la sequía se acentuó y en agosto se comenzaron a ver síntomas de deshidratación en los racimos, las lluvias a principios de septiembre devolvieron el equilibrio al viñedo. Los vinos de esta añada se caracterizan por tener algo más de volumen debido a la calidez de la misma y un buen frescor. Una añada para disfrutar joven o como va siendo norma en los grandes vinos de la zona, para guardarlos unos cuantos años.
Cata a la vista Intenso y brillante amarillo de tonalidades verdosas. Cata en nariz En su conjunto es complejo, intenso y fresco. Cata en boca Fresco y sabroso, de carácter amargo y paso untuoso. Combina notas varietales y minerales.

Puntuaciones

  • Parker 95
  • Decántalo 94
  • Peñin 97
  • Parker 93
  • Suckling 94
  • Parker 94
  • Peñin 93

Calificaciones de las añadas de D.O. Rías Baixas

2018 Muy buena
2017 Excelente
2016 Excelente
2015 Muy Buena
2014 Buena
2013 Muy Buena
2012 Muy Buena
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Buena
2007 Excelente
2006 Excelente
2005 Excelente
2004 Excelente
2003 Muy Buena
2002 Buena
2001 Buena
2000 Buena
1999 Buena
1998 Buena
1997 Muy Buena
1996 Muy Buena
1995 Muy Buena
1994 Muy Buena
1993 Buena
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Denominación D.O. Rías Baixas

Bodega Zárate

Los vinos de Rías Baixas no se entenderían sin la variedad autóctona Albariño. Y es que, aunque también se elaboran vinos tintos, prácticamente el 100% de los vinos de Rías Baixas son vinos blancos. Y de ellos, la mayoría están elaborados con la variedad Albariño. Tanto vinos jóvenes, frescos y muy aromáticos, como vinos criados en barrica, vinos más complejos y con una gran personalidad. Los vinos de Albariño pueden ser monovarietales o formar coupage junto a otras características uvas de la zona: Treixadura, Loureira Blanca y Godello.

Otros vinos de D.O. Rías Baixas

  • Pazo Señorans Selección Añada 2011

    Vino blanco Joven. 30 meses en depósito y 12 meses en botella. Bodega: Pazo de Señorans. D.O. Rías Baixas. (Galicia) Variedad: Albariño

    • Decántalo 93
    • Parker 94
    • Decanter 97
    40,95 $
    6x
    38,89 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Albariño de Fefiñanes III Año 2017

    Vino blanco Joven. 27 meses sobre lías en inox. Bodega: Palacio de Fefiñanes. D.O. Rías Baixas. (Galicia) Variedad: Albariño

    41,52 $
    6x
    39,44 $/u
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  • Pazo Barrantes La Comtesse 2016

    Vino blanco Envejecido en madera. 12 meses en fudres y 8 meses en cuba de cemento. Bodega: Pazo de Barrantes. D.O. Rías Baixas. (Galicia) Variedad: Albariño

    41,76 $
    6x
    39,65 $/u
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  • Martín Códax Vindel 2017

    Vino blanco Envejecido en madera. 12 meses en depósito. Bodega: Martín Códax. D.O. Rías Baixas. (Galicia) Variedad: Albariño

    41,76 $
    6x
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  • Torre La Moreira (3L) 2017

    Vino blanco Joven. Bodega: Marqués de Vizhoja. D.O. Rías Baixas. (Galicia) Variedad: Albariño

    • Peñin 89
    44,65 $
    6x
    42,41 $/u
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  • Eulogio Pomares Maceración con Pieles 2018

    Vino blanco Envejecido en madera. 9 meses en fudres. Bodega: Eulogio Pomares. D.O. Rías Baixas. (Galicia) Variedad: Albariño

    • Parker 93
    47,46 $
    6x
    45,07 $/u
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  • Martín Códax Gallaecia 2017

    Vino blanco. Bodega: Martín Códax. D.O. Rías Baixas. (Galicia) Variedad: Albariño

    51,28 $
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  • Paco & Lola (3L) 2017

    Vino blanco Joven. Bodega: Paco & Lola. D.O. Rías Baixas. (Galicia) Variedad: Albariño

    70,57 $
    6x
    67,03 $/u
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Imágenes y situación D.O. Rías Baixas

Otros vinos de Bodega Zárate

  • Zárate Albariño 2019

    Vino blanco Joven. Bodega: Zárate. D.O. Rías Baixas. (Galicia) Variedad: Albariño

    • Parker 92
    15,34 $
    6x
    14,54 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Zárate Balado 2019

    Vino blanco Sobre lías. 9 meses sobre lías en inox. Bodega: Zárate. D.O. Rías Baixas. (Galicia) Variedad: Albariño

    32,00 $
    Unidades
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  • Zárate Albariño Magnum 2019

    Vino blanco Joven. Bodega: Zárate. D.O. Rías Baixas. (Galicia) Variedad: Albariño

    39,76 $
    Unidades
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