Zárate El Palomar

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Zárate El Palomar
Vino blanco Fermentado en barrica.

Añadas disponibles Zárate El Palomar

  • Zárate El Palomar 2015
    6x
    21,05 €/u
    22,20 IVA inc.

  • Zárate El Palomar 2015
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Características de Zárate El Palomar

Formato Magnum de Zárate El Palomar, un vino elaborado por la bodega Zárate en la D.O. Rías Baixas. La bodega Zárate lleva elaborando albariños desde principios del XVIII en esta denominación, lo que la convierte en una de las bodegas históricas.
Zárate El Palomar es un monovarietal de la variedad Albariño, de uvas procedentes de viñas plantadas en una de las fincas más antiguas documentadas en las Rías Baixas. Son viñas muy viejas de más de 150 años de edad plantadas sobre un suelo granítico muy poco profundo. Las raíces, en busca de alimento, penetran en la roca aportando al vino un carácter mineral muy especial. Bodega Zárate practica una agricultura completamente respetuosa con el medio ambiente evitando el uso de cualquier de herbicida.
La vendimia se realiza de forma manual y en el mismo viñedo se realiza una selección de la uva. Una vez despalillada la uva, se le aplica un largo y ligero prensado. Zárate El Palomar realiza la fermentación en un foudre de roble francés de 2.200 litros de 8 años. Permanece en contacto con sus lías hasta después de la fermentación maloláctica, que se desarrolla de manera espontánea. Una vez finalizada, se trasiega y permanece en contacto con sus lías finas tres meses más hasta su embotellado.
Zárate El Palomar reposa dos meses más en botella antes de salir al mercado. Puede ser consumido inmediatamente, aunque evolucionará de manera favorable durante los próximos 5-10 años en óptimas condiciones de guarda.
Un vino de baja producción, del que únicamente se embotellan un poco más de 2.500 botellas.
Alcohol: 13.0%

Nota de cata Zárate El Palomar

Cata a la vista Color amarillo pajizo. Cata en nariz Nariz muy afrutada. Maracuyá, cítricos, fruta blanca, melón y recuerdos florales. Cata en boca En boca resulta un vino fresco, graso y aterciopelado. Fruta blanca con algunas notas amargas. Buena acidez. De paso largo.

Puntuaciones

  • Parker 95
  • Peñin 95
  • Parker 94

Calificaciones de las añadas de la D.O. Rías Baixas

2013 Muy Buena
2012 Muy Buena
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Buena
2007 Excelente
2006 Excelente
2005 Excelente
2004 Excelente
2003 Muy Buena
2002 Buena
2001 Buena
2000 Buena
1999 Buena
1998 Buena
1997 Muy Buena
1996 Muy Buena
1995 Muy Buena
1994 Muy Buena
1993 Buena

Opiniones

D.O. Rías Baixas

Bodega Zárate

A partir de la variedad albariño, una de las uvas blancas con más personalidad y calidad entre las españolas, muy floral y terpénica, apta tanto para obtener vinos jóvenes frescos y aromáticos como fermentados y criados en barrica, la DO Rías Baixas, la que en principio se calificó como "la gran esperanza blanca de los vinos españoles”, es desde hace años una brillante y consolidada realidad.

Otros vinos de la D.O. Rías Baixas

  • Altos de Torona 2015

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bodegas Altos de Torona. Zona de elaboración: Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Loureiro.

    • Peñin 91
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    Altos de Torona 2015

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bodegas Altos de Torona. Zona de elaboración: Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Loureiro.

    • Peñin: 91
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  • Lagar de Cervera 2015

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Lagar de Cervera. Zona de elaboración: Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    • Peñin 90
    9,95 IVA inc.
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    Lagar de Cervera 2015

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Lagar de Cervera. Zona de elaboración: Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    • Peñin: 90
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  • Martín Codax Lías 2014

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Martín Códax. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    16,00 IVA inc.
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    Martín Codax Lías 2014

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Martín Códax. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

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  • Santiago Ruiz Albariño 2015

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Santiago Ruiz. Zona de elaboración: Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño y Treixadura y Godello y Loureira Blanca y Caíño Blanco.

    • Peñin 91
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    Santiago Ruiz Albariño 2015

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Santiago Ruiz. Zona de elaboración: Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño y Treixadura y Godello y Loureira Blanca y Caíño Blanco.

    • Peñin: 91
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  • Paco & Lola Magnum 2014

    Vino blanco Joven. Capacidad: Magnum Bodega: Paco & Lola. Zona de elaboración: Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    Magnum 1,5l
    • Peñin 90
    30,40 IVA inc.
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    Paco & Lola Magnum 2014

    Vino blanco Joven. Capacidad: Magnum Bodega: Paco & Lola. Zona de elaboración: Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    Magnum 1,5l
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  • Goliardo A Telleira 2013

    Vino blanco Envejecido bajo el mar. 2 meses bajo el mar. Capacidad: 75 cl. Bodega: Forjas del Salnés. Zona de elaboración: Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    • Parker 93
    32,50 IVA inc.
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    Goliardo A Telleira 2013

    Vino blanco Envejecido bajo el mar. 2 meses bajo el mar. Capacidad: 75 cl. Bodega: Forjas del Salnés. Zona de elaboración: Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

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  • Martín Códax Vindel 2013

    Vino blanco Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Martín Códax. Zona de elaboración: Rías Baixas.

    • Peñin 93
    28,20 IVA inc.
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    Martín Códax Vindel 2013

    Vino blanco Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Martín Códax. Zona de elaboración: Rías Baixas.

    • Peñin: 93
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  • Atlantis Albariño 2015

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Maetierra. Zona de elaboración: Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    8,50 IVA inc.
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    Atlantis Albariño 2015

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Maetierra. Zona de elaboración: Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    8,50 IVA inc.
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  • Rodrigo Méndez Cíes 2015

    Vino blanco Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez. Zona de elaboración: Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    15,35 IVA inc.
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    Rodrigo Méndez Cíes 2015

    Vino blanco Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez. Zona de elaboración: Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    15,35 IVA inc.
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  • Terras Gauda Etiqueta Negra 2014

    Vino blanco Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Terras Gauda. Zona de elaboración: Rías Baixas.

    • Peñin 93
    39,95 IVA inc.
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    Terras Gauda Etiqueta Negra 2014

    Vino blanco Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Terras Gauda. Zona de elaboración: Rías Baixas.

    • Peñin: 93
    39,95 IVA inc.
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  • Pazo de Señorans 2015

    Vino blanco Joven. 4 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Pazo de Señorans. Zona de elaboración: Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    • Peñin 92
    12,25 IVA inc.
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    Pazo de Señorans 2015

    Vino blanco Joven. 4 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Pazo de Señorans. Zona de elaboración: Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    • Peñin: 92
    12,25 IVA inc.
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  • Leirana Finca Genoveva 2015

    Vino blanco Barrica. 12 meses en fudres. Capacidad: 75 cl. Bodega: Forjas del Salnés. Zona de elaboración: Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    18,50 IVA inc.
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    Leirana Finca Genoveva 2015

    Vino blanco Barrica. 12 meses en fudres. Capacidad: 75 cl. Bodega: Forjas del Salnés. Zona de elaboración: Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    18,50 IVA inc.
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  • Turonia 2015

    Vino blanco Roble. Capacidad: 75 cl. Bodega: Quinta de Couselo. Zona de elaboración: Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    • Peñin 91
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    Turonia 2015

    Vino blanco Roble. Capacidad: 75 cl. Bodega: Quinta de Couselo. Zona de elaboración: Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

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  • Albariño Do Ferreiro 2016

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Gerardo Méndez. Zona de elaboración: Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    12,95 IVA inc.
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    Albariño Do Ferreiro 2016

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Gerardo Méndez. Zona de elaboración: Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

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  • Zárate Balado 2015

    Vino blanco Sobre lías. Capacidad: 75 cl. Bodega: Zárate. Zona de elaboración: Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    • Decántalo 95
    21,40 IVA inc.
    6x
    20,30 €/u
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    Zárate Balado 2015

    Vino blanco Sobre lías. Capacidad: 75 cl. Bodega: Zárate. Zona de elaboración: Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

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  • Pazo de Barrantes 2015

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Pazo de Barrantes. Zona de elaboración: Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    • Peñin 93
    14,20 IVA inc.
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    Pazo de Barrantes 2015

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Pazo de Barrantes. Zona de elaboración: Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    • Peñin: 93
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  • Cos Pés 2014

    Vino blanco Crianza. 12 meses en foudres de 10.000 litros y 12 meses en fudres. Capacidad: 75 cl. Bodega: Forjas del Salnés. Zona de elaboración: Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    • Parker 91
    19,25 IVA inc.
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    Cos Pés 2014

    Vino blanco Crianza. 12 meses en foudres de 10.000 litros y 12 meses en fudres. Capacidad: 75 cl. Bodega: Forjas del Salnés. Zona de elaboración: Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

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  • Ocho Patas 2015

    Vino blanco Barrica. 7 meses sobre lías en inox. Capacidad: 75 cl. Bodega: Uvas de Cuvée. Zona de elaboración: Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    9,65 IVA inc.
    6x
    9,20 €/u
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    Ocho Patas 2015

    Vino blanco Barrica. 7 meses sobre lías en inox. Capacidad: 75 cl. Bodega: Uvas de Cuvée. Zona de elaboración: Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

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  • Leirana Albariño 2015

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Forjas del Salnés. Zona de elaboración: Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    • Peñin 92
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    Leirana Albariño 2015

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Forjas del Salnés. Zona de elaboración: Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

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  • Finca Genoveva Caíño 2014

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Forjas del Salnés. Zona de elaboración: Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Caíño Tinto.

    27,50 IVA inc.
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    Finca Genoveva Caíño 2014

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Forjas del Salnés. Zona de elaboración: Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Caíño Tinto.

    27,50 IVA inc.
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  • Val de Nora 2015

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Viña Nora. Zona de elaboración: Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    7,75 IVA inc.
    6x
    7,40 €/u
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    Val de Nora 2015

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Viña Nora. Zona de elaboración: Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    7,75 IVA inc.
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  • Pescuda Blanco 2015

    Vino blanco Barrica Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Fulcro. Zona de elaboración: Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    • Decántalo 91
    -10% 10,25 €
    9,20 IVA inc.
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    Pescuda Blanco 2015

    Vino blanco Barrica Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Fulcro. Zona de elaboración: Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    • Decántalo: 91
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  • Pedralonga Albariño 2015

    Vino blanco Joven Biodinámico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Adega Pedralonga. Zona de elaboración: Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    13,50 IVA inc.
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    12,85 €/u
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    Pedralonga Albariño 2015

    Vino blanco Joven Biodinámico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Adega Pedralonga. Zona de elaboración: Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    13,50 IVA inc.
    6x
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  • Nora 2015

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Viña Nora. Zona de elaboración: Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    • Peñin 90
    11,25 IVA inc.
    6x
    10,70 €/u
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    Nora 2015

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Viña Nora. Zona de elaboración: Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Albariño.

    • Peñin: 90
    11,25 IVA inc.
    6x
    10,70 €/u
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