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Yllera Verdejo Vendimia Nocturna

Yllera Verdejo Vendimia Nocturna
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Yllera Verdejo Vendimia Nocturna
Vino blanco Joven.
  • Bodega: Yllera
  • Zona de elaboración: D.O. Rueda
  • Variedad: Verdejo
  • Capacidad: 75 cl.

Añadas disponibles Yllera Verdejo Vendimia Nocturna

  • Yllera Verdejo 2017
    4,88

  • Yllera Verdejo 2017
    4,88
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Características de Yllera Verdejo Vendimia Nocturna

Yllera Verdejo Vendimia Nocturna es un vino blanco elaborado por Bodegas Grupo Yllera, en la D.O. Rueda.
Esta bodega se encuentra en el pueblo de Rueda (Valladolid).
Yllera Verdejo Vendimia Nocturna es, como su nombre sugiere, un monovarietal de Verdejo. Las uvas proceden de viñedos de entre 10 y 40 años de edad ubicados en la finca La Capitana.
La vendimia de la uva se realiza a máquina y durante la noche, para evitar así oxidaciones debido a las altas temperaturas de la región.
Para su elaboración se realiza un despalillado y estrujado seguidos de una maceración en frío del mosto con las pieles.
Posteriormente, tras un ligero prensado en prensa neumática, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 17ºC.
Finalmente, antes de su embotellado el vino se clarifica y sigue un tratamiento de frío.
Alcohol: 12.5%
Servir a 8ºC
Maridaje
Sushi, Arroces de pescado, Pescado blanco a la parrilla, Aperitivo, Pasta con salsa de pescado

Nota de cata Yllera Verdejo Vendimia Nocturna

La añada 2017 ha sido calificada como excelente por el consejo regulador. Un año marcado por la sequía y por las altas temperaturas que adelantaron la fecha de la vendimia.El otoño comenzó con temperaturas algo más altas de los normales pero con una pluviometría normal, no fue hasta finales de Noviembre cuando las temperaturas bajaron. El comienzo del año comenzó con temperaturas bajas y escasas precipitaciones, repentinamente las temperaturas comenzaron a subir y adelantó el desarrollo vegetativo y fenólico de la vid. A finales del mes de abril se produjo una intensa helada, un accidente climatológico grave que mermó la cosecha un 20%. El mes de mayo volvió a registrar temperaturas muy altas que adelantaron la floración y por consiguiente el adelanto de la vendimia, convirtiéndose en la más temprana hasta la fecha. Una añada donde se han podido extraer todos los componentes aromáticos de la uva y se ha preservado la acidez, imprescindible para aportar frescor al vino.
La añada 2016 calificada como muy buena comenzó con un otoño e invierno con unas temperaturas elevadas para estas estaciones que pronosticaban un adelanto del ciclo vegetativo de la vid. A comienzos de la primavera las temperaturas bajaron y las precipitaciones volvieron a cifras normales, lo que se tradujo en un ajuste en cuanto a fechas de brotación y floración. A inicios de junio llegó el calor y continuó todo el verano hasta comienzos de vendimia. En términos generales fue una añada lluviosa y algo cálida. Los vinos de esta añada se caracterizan por aromáticos y con una buena acidez. Donde los vinos en su juventud preservarán sus características aromáticas y frescas.
La añada 2015 fue calificada como muy buena en un año donde no se produjo ningún accidente climático. El otoño e invierno fue algo más cálido de lo normal pero con unas precipitaciones normales. En primavera el ciclo vegetativo comenzó con algunos días de antelación, pero  las temperaturas y las lluvias prosiguieron con normalidad hasta la entrada del verano. Las fechas anteriores a la vendimia, las temperaturas se suavizaron y el final de maduración fue muy bueno. Los vinos de esta añada se caracterizan por un buen equilibrio entre madurez y acidez. Un buen perfil aromático que envejecerá correctamente.
Cata a la vista Amarillo pajizo con reflejos verdosos. Cata en nariz Franco y sencillo. Aromas de fruta blanca y cítrica combinados con notas herbáceas y mentoladas. Cata en boca Muy fresco y agradable. Su paso es sedoso y tiene una acidez muy bien equilibrada. Deja finas sensaciones afrutadas y tiene un retrogusto algo amargo.

Puntuaciones

  • Decántalo 90

Calificaciones de las añadas de D.O. Rueda

2017 Excelente
2016 Muy buena
2015 Muy buena
2014 Buena
2013 Buena
2012 Buena
2011 Excelente
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Muy Buena
2004 Muy Buena
2003 Muy Buena
2002 Buena
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Zona de elaboración D.O. Rueda

Bodega Yllera

Cuando hablamos del vino de Rueda hablamos principalmente de vino blanco. Vino elaborado a partir de la variedad Verdejo, la variedad reina en Rueda, plantada a orillas del río Duero y sus afluentes. El vino de Rueda es un vino con muchos recuerdos florales, hierbas de monte bajo, aromas delicados y una magnífica acidez dada por las fuertes diferencias de temperatura entre el día y la noche. Al margen de vino blanco, en Rueda también se elabora algo de vino tinto, principalmente a partir de la variedad Tempranillo.

Otros vinos de D.O. Rueda

  • K-Naia 2017

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Naia. Zona de elaboración: D.O. Rueda. Uvas utilizadas en este vino: Sauvignon Blanc y Verdejo.

    4,59
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  • Marqués de Cáceres Verdejo 2017

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Marqués de Cáceres. Zona de elaboración: D.O. Rueda. Uvas utilizadas en este vino: Verdejo.

    4,63
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  • Cune Verdejo 2017

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: CVNE. Zona de elaboración: D.O. Rueda. Uvas utilizadas en este vino: Verdejo.

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  • Bardos Verdejo 2018

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bardos. Zona de elaboración: D.O. Rueda. Uvas utilizadas en este vino: Verdejo.

    4,67
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  • Emina Sauvignon Blanco 2017

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Emina Rueda. Zona de elaboración: D.O. Rueda. Uvas utilizadas en este vino: Sauvignon Blanc.

    4,79
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  • Alcorta Verdejo Atrevido 2017

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Alcorta. Zona de elaboración: D.O. Rueda. Uvas utilizadas en este vino: Verdejo.

    5,00
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  • Menganito 2017

    Vino blanco Joven. 1 meses en depósito. Capacidad: 75 cl. Bodega: Uvas de Cuvée. Zona de elaboración: D.O. Rueda. Uvas utilizadas en este vino: Verdejo.

    5,04
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  • Viña Mayor Verdejo 2017

    Vino blanco. Capacidad: 75 cl. Bodega: Viña Mayor. Zona de elaboración: D.O. Rueda. Uvas utilizadas en este vino: Sauvignon Blanc y Verdejo.

    5,04
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  • Palacio de Bornos Verdejo 2017

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Palacio de Bornos. Zona de elaboración: D.O. Rueda. Uvas utilizadas en este vino: Verdejo.

    5,21
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  • Ramón Bilbao Verdejo 2017

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Ramón Bilbao. Zona de elaboración: D.O. Rueda. Uvas utilizadas en este vino: Verdejo.

    5,50
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  • Protos Verdejo 2017

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Protos. Zona de elaboración: D.O. Rueda. Uvas utilizadas en este vino: Verdejo.

    5,54
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En la localidad vallisoletana de Rueda, cuna del vino blanco , verdejo, destacan las singulares y laberínticas bodegas subterráneas del Bodegas Yllera.En esta bodega se unen el vino, el arte, la mitología, la historia y la cultura, para dar paso a una visita de sensaciones y sentidos. En el interior de una impresionante cueva, a 20 metros de profundidad y durante algo más de un kilómetro, sus vinos descansan en varias salas que conforman un intrincado laberinto. El Bodegas Yllera ha rescatado del abandono diferentes bodegas de esta zona, creando un original e interesante recorrido en el que poder descubrir la historia y el origen del vino. En su afán por ofrecer al visitante nuevas experiencias, ha querido relacionar sus vinos con diferentes episodios del mito del Minotauro.

Otros vinos de Bodega Yllera

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