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Xión

Xión
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Xión
Vino blanco Sobre lías. 3 meses sobre lías en inox.
Variedad: Albariño
Denominación: D.O. Rías Baixas
Zona de elaboración: Galicia
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Vino blanco Sobre lías. 3 meses sobre lías en inox.
Variedad: Albariño
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de Xión

Xión es un vino blanco elaborado por la bodega Attis Bodegas y Viñedo en Dena, D.O.Rías Baixas.

 

Attis Bodegas y Viñedos es una bodega familiar situadaen el centro del Val de Salnes, en una pequeña aldea situada en las laderas del monte Penaguda enfrente las rías de Arousa y Pontevedra.

Justo al lado de la casa donde elaboraban sus primeros vinos de forma tradicional, levantan esta bodega totalmente integrada en el entorno, vinificando aquí su primera añada en el año 2012.

Attis Bodegas y Viñedos trabajan en propiedad unas 5 hectáreas de viñas divididas en pequeñas parcelas situadas entre 100 y 400 metros de altitud. Los suelos son franco-arenosos con mucha piedra y el clima es de influencia atlántica, con temperaturas suaves y precipitaciones elevadas y bien repartidas, con descenso hídrico en los meses de verano.

Sus vinos se caracterizan por respetar y realzar con franqueza la variedad, ensamblando todas sus cualidades como pueden ser su acidez, su mineralidad y su frutuosidad.

 

Xión es un vino elaborado con Albariño, de viñedos de unos 15 años de edad media, situados sobre suelos graníticos de carácter areno-arcilloso.

La vendimia es manual en cajas de 15kg con selección manual en la entrada de bodega. Una vez despalillada y prensada hace un desfangado en frío. Fermenta con levadura autóctona en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, entre 12°C y 15°C. Una vez terminada la fermentación alcohólica reposa con sus lías finas durante 3 meses. Antes de ser embotellado es clarificado y filtrado.

 

Xión es un vino fresco, largo y goloso. Destaca por su intensidad aromática con notas de fruta blanca madura y toques cítricos.

Servir a 8ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Salmón ahumado, Sushi, Tempura, Aperitivo, Marisco crudo

Nota de cata Xión

La añada 2017 se ha caracterizado por el excelente estado sanitario del viñedo y el intenso calor. Un invierno y una primavera más cálidos de lo normal adelantaron el estado vegetativo 15 días que se alargó durante el verano anticipando la fecha de la vendimia a finales de agosto. El ciclo vegetativo transcurrió sin problemas, con una buena floración y sin plagas reseñables. En verano la sequía se acentuó y en agosto se comenzaron a ver síntomas de deshidratación en los racimos, las lluvias a principios de septiembre devolvieron el equilibrio al viñedo. Los vinos de esta añada se caracterizan por tener algo más de volumen debido a la calidez de la misma y un buen frescor. Una añada para disfrutar joven o como va siendo norma en los grandes vinos de la zona, para guardarlos unos cuantos años.

Calificaciones de las añadas de D.O. Rías Baixas

2017 Excelente
2016 Excelente
2015 Muy Buena
2014 Buena
2013 Muy Buena
2012 Muy Buena
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Buena
2007 Excelente
2006 Excelente
2005 Excelente
2004 Excelente
2003 Muy Buena
2002 Buena
2001 Buena
2000 Buena
1999 Buena
1998 Buena
1997 Muy Buena
1996 Muy Buena
1995 Muy Buena
1994 Muy Buena
1993 Buena
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Denominación D.O. Rías Baixas

Bodega Attis Bodegas y Viñedos

Los vinos de Rías Baixas no se entenderían sin la variedad autóctona Albariño. Y es que, aunque también se elaboran vinos tintos, prácticamente el 100% de los vinos de Rías Baixas son vinos blancos. Y de ellos, la mayoría están elaborados con la variedad Albariño. Tanto vinos jóvenes, frescos y muy aromáticos, como vinos criados en barrica, vinos más complejos y con una gran personalidad. Los vinos de Albariño pueden ser monovarietales o formar coupage junto a otras características uvas de la zona: Treixadura, Loureira Blanca y Godello.

Otros vinos de D.O. Rías Baixas

  • Pazo das Bruxas 2018

    Vino blanco Joven. Bodega: Torres. D.O. Rías Baixas. (Galicia) Variedad: Albariño

    9,07 $
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  • Lagar de Cervera 2018

    Vino blanco Joven. Bodega: Lagar de Cervera. D.O. Rías Baixas. (Galicia) Variedad: Albariño

    • Suckling 92
    9,25 $
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  • Paco & Lola Albariño 2018

    Vino blanco Joven. Bodega: Paco & Lola. D.O. Rías Baixas. (Galicia) Variedad: Albariño

    9,62 $
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    9,12 $/u
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  • Altos de Torona O Rosal 2018

    Vino blanco Joven. Bodega: Bodegas Altos de Torona. D.O. Rías Baixas. (Galicia) Variedad: Albariño, Caíño Blanco y Loureira Blanca.

    9,85 $
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  • Pescuda Blanco 2018

    Vino blanco Barrica Agricultura respetuosa. 5 meses en barrica de roble francés usada. Bodega: Fulcro. D.O. Rías Baixas. (Galicia) Variedad: Albariño

    10,07 $
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  • Sin Palabras 2017

    Vino blanco Joven. Bodega: Adegas Castro Brey. D.O. Rías Baixas. (Galicia) Variedad: Albariño

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  • Nora 2018

    Vino blanco Joven. Bodega: Viña Nora. D.O. Rías Baixas. (Galicia) Variedad: Albariño

    10,49 $
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  • Abadía San Campio 2018

    Vino blanco Joven. Bodega: Terras Gauda. D.O. Rías Baixas. (Galicia) Variedad: Albariño

    • Decanter 91
    10,58 $
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  • Zárate Albariño 2018

    Vino blanco Joven. Bodega: Zárate. D.O. Rías Baixas. (Galicia) Variedad: Albariño

    • Decántalo 92
    10,71 $
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  • Turonia 2018

    Vino blanco Roble. 4 meses sobre lías en inox. Bodega: Quinta de Couselo. D.O. Rías Baixas. (Galicia) Variedad: Albariño

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  • Quinta de Couselo 2018

    Vino blanco Barrica. Bodega: Quinta de Couselo. D.O. Rías Baixas. (Galicia) Variedad: Albariño, Loureiro y Caíño Blanco.

    10,85 $
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    10,30 $/u
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Imágenes y situación D.O. Rías Baixas

Attis es una bodega familiar situada en el corazón del Valle del Salnés, en el epicentro de la variedad Albariño, una zona muy influenciada por el Oceáno Atlántico y la Ría de Arousa.
Es la tercera generación de una familia de tradición en la elaboración de vinos, partiendo del respeto hacia la viña, hacia esta variedad autóctona y hacia el medio ambiente. Una experiencia que se traslada a unos vinos capaces de expresar toda la franqueza de esta variedad: una perfecta acidez junto a una sutil mineralidad.

Otros vinos de Bodega Attis Bodegas y Viñedos

  • Attis 2018

    Vino blanco Sobre lías. Bodega: Attis Bodegas y Viñedos. D.O. Rías Baixas. (Galicia) Variedad: Albariño

    12,31 $
    6x
    11,67 $/u
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  • Nana 2016

    Vino blanco Barrica. 12 meses en barrica de roble francés. Bodega: Attis Bodegas y Viñedos. D.O. Rías Baixas. (Galicia) Variedad: Albariño

    • Suckling 94
    21,38 $
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