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Xabre
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- Bodega: Fento Wines
- D.O.: D.O. Ribeira Sacra
- Variedad: Garnacha Tintorera, Souson, Mencía, Mouratón
- Capacidad: 75 cl.
Añadas disponibles
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Características
Xabre es un vino tinto elaborado por la bodega Fento Wines en la D.O. Ribeira Sacra.
Eulogio Pomares, impulsor de Zárate, es el alma mater de Fento Wines, bodega familiar que empieza su andadura en el año 2012 con el claro objetivo de elaborar vinos gallegos de corte moderno con el máximo respeto por el entorno natural y la tradición.
Apuesta por variedades locales, autóctonas de las Rías Baixas, otorgando gran importancia al conjunto cepa-suelo-clima-viticultor, trabajando con pequeños viticultores que comparten la filosofía del trabajo racional y respetuoso con el medio.
Para elaborar Xabre, Elogio Pomares ha querido escoger las uvas tradicionalesde la Ribeira Sacra, Mencía, Sousón, Mouratón y Garnacha Tintorera. Estas uvas proceden de viñedos situados en Manzaneda, Orense. Las viñas están plantadas entre 300 y 700 metros de altitud, en terrazas sobre suelos de distinta composición, donde podemos encontrar pizarra, arcilla y granito. Las edades de los viñedos van de 15 hasta 80 años. El clima es fresco y atlántico.
La vendimia es manual. Fermenta durante 20 días en barricas de 500 litros. La crianza es de 10 meses en barrica de roble francés usada y de 6 meses más en fudres. Antes de salir al mercado reposa un año en botella como mínimo.
Xabre es un vino jugoso, fresco y muy largo. La presencia mayoritaria de la Mencía le da la personalidad y el carácter a este vino, respetando a la vez las notas minerales características del terruño.
Calificaciones de las añadas
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Abadia da Cova 2016
Vino tinto Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Adegas Moure. Zona de elaboración: D.O. Ribeira Sacra. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.
Adegas Moure D.O. Ribeira Sacra8,02 € IVA excl.¡Disponible sólo en Internet! -
Guímaro 2017
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Guímaro D.O. Ribeira Sacra8,02 € IVA excl.¡Disponible sólo en Internet! -
Verdes Matas Mencia 2015
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Pena das Donas D.O. Ribeira Sacra6x8,39 €/u8,84 € IVA excl.¡Disponible sólo en Internet! -
- Decántalo: 90
- Parker: 91
Castro Candaz Mencía 2015
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Castro Candaz D.O. Ribeira Sacra6x8,80 €/u9,26 € IVA excl.¡Disponible sólo en Internet! -
Fedellos do Couto Cortezada 2016
Vino tinto Barrica Ecológico. 12 meses en barrica de roble francés usada. Capacidad: 75 cl. Bodega: Fedellos de Couto. Zona de elaboración: D.O. Ribeira Sacra. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.
Fedellos de Couto D.O. Ribeira Sacra6x11,20 €/u11,78 € IVA excl.¡Disponible sólo en Internet! -
- Peñin: 94
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Dominio do Bibei D.O. Ribeira Sacra6x11,98 €/u12,60 € IVA excl.¡Disponible sólo en Internet! -
- Parker: 92
Castro Candaz Finca El Curvado 2015
Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Castro Candaz. Zona de elaboración: D.O. Ribeira Sacra. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.
Castro Candaz D.O. Ribeira Sacra6x12,31 €/u13,02 € IVA excl.¡Disponible sólo en Internet! -
Guímaro Camiño Real 2016
Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. 7 meses en barricas de distintos tipos. Capacidad: 75 cl. Bodega: Guímaro. Zona de elaboración: D.O. Ribeira Sacra. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tintorera y Caíño Tinto y Mouratón y Mencía y Souson.
Guímaro D.O. Ribeira Sacra6x12,81 €/u13,47 € IVA excl.¡Disponible sólo en Internet! -
Lomba dos Ares 2016
Vino tinto Crianza Ecológico. 12 meses en barricas de distintos tipos. Capacidad: 75 cl. Bodega: Fedellos de Couto. Zona de elaboración: D.O. Ribeira Sacra. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tintorera y Caíño Tinto y Merenzao y Mencía y Mouratón.
Fedellos de Couto D.O. Ribeira Sacra6x13,72 €/u14,26 € IVA excl.¡Disponible sólo en Internet! -
Guímaro Finca Meixeman 2015
Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Guímaro. Zona de elaboración: D.O. Ribeira Sacra. Uvas utilizadas en este vino: Mencía y Brancellao y Souson y Merenzao y Garnacha Tinta y Caíño Tinto y Mouratón.
Guímaro D.O. Ribeira Sacra6x15,00 €/u15,79 € IVA excl.¡Disponible sólo en Internet!
