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Xabre

Xabre
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Xabre
Vino tinto Barrica. 10 meses en barrica de roble francés usada.

Añadas disponibles Xabre

  • Xabre 2015
    ¡Sólo nos quedan 3!
    11,61

  • Xabre 2015
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Características de Xabre

Xabre es un vino tinto elaborado por la bodega Fento Wines en la D.O. Ribeira Sacra.

 

Eulogio Pomares, impulsor de Zárate, es el alma mater de Fento Wines, bodega familiar que empieza su andadura en el año 2012 con el claro objetivo de elaborar vinos gallegos de corte moderno con el máximo respeto por el entorno natural y la tradición.

Apuesta por variedades locales, autóctonas de las Rías Baixas, otorgando gran importancia al conjunto cepa-suelo-clima-viticultor, trabajando con pequeños viticultores que comparten la filosofía del trabajo racional y respetuoso con el medio.

 

Para elaborar Xabre, Elogio Pomares ha querido escoger las uvas tradicionalesde la Ribeira Sacra, Mencía, Sousón, Mouratón y Garnacha Tintorera. Estas uvas proceden de viñedos situados en Manzaneda, Orense. Las viñas están plantadas entre 300 y 700 metros de altitud, en terrazas sobre suelos de distinta composición, donde podemos encontrar  pizarra, arcilla y granito. Las edades de los viñedos van de 15 hasta 80 años. El clima es fresco y atlántico.

La vendimia es manual. Fermenta durante 20 días en barricas de 500 litros. La crianza es de 10 meses en barrica de roble francés usada y de 6 meses más en fudres. Antes de salir al mercado reposa un año en botella como mínimo.

 

Xabre es un vino jugoso, fresco y muy largo. La presencia mayoritaria de la Mencía le da la personalidad y el carácter a este vino, respetando a la vez las notas minerales características del terruño.

Alcohol: 13.0%
Servir a 16ºC
Maridaje
Cerdo estofado, Aves, Cordero a la parrilla, Quesos de cabra, Carnes blancas asadas

Puntuaciones

  • Decántalo 92

Calificaciones de las añadas de D.O. Ribeira Sacra

2015 Muy Buena
2014 Muy Buena
2013 Muy Buena
2012 Muy Buena
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Muy Buena
2002 Muy Buena
2000 Excelente
1999 Muy Buena
1998 Muy Buena
1997 Muy Buena
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Zona de elaboración D.O. Ribeira Sacra

Bodega Fento Wines

La Ribeira Sacra es uno de esos lugares mágicos que impresionan sólo de verlos. Vertiginosos bancales que se alzan escarpados a orillas del río Sil conforman una complicada orografía que obliga a un trabajo absolutamente manual en la viña. Una agricultura bien llamada agricultura heroica, por el duro trabajo que supone trabajar estas tierras. En la Ribeira Sacra se elaboran tanto vinos tintos como vinos blancos. El vino Ribeira Sacra es principalmente vino tinto. Mayormente elaborados con la variedad Mencía, son vinos expresivos, elegantes, con una gran acidez. Los vinos blancos de la Ribeira Sacra se elaboran principalmente con las variedades Godello y Albariño. Son vinos con un buen volumen en boca, aromáticos, frutales. Vinos en muchas ocasiones con producciones muy limitadas y de una excelente calidad con una notable personalidad.

Otros vinos de D.O. Ribeira Sacra

  • Verdes Matas Mencia 2016

    Vino tinto Joven. 2 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Pena das Donas. Zona de elaboración: D.O. Ribeira Sacra. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    8,84
    6x
    8,39 €/u
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  • Guímaro 2017

    Vino tinto Joven Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Guímaro. Zona de elaboración: D.O. Ribeira Sacra. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    • Decántalo 92
    8,93
    6x
    8,47 €/u
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  • Castro Candaz Mencía 2016

    Vino tinto Barrica. 6 meses en barrica de roble francés usada. Capacidad: 75 cl. Bodega: Castro Candaz. Zona de elaboración: D.O. Ribeira Sacra. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    • Decántalo 93
    9,30
    6x
    8,80 €/u
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  • Lalama 2014

    Vino tinto Reserva Ecológico no certificado. 20 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Dominio do Bibei. Zona de elaboración: D.O. Ribeira Sacra. Uvas utilizadas en este vino: Mencía y Brancellao y Mouratón y Garnacha Tinta y Souson.

    • Decántalo 93
    • Peñin 94
    12,60
    6x
    11,98 €/u
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  • Castro Candaz Finca El Curvado 2016

    Vino tinto Barrica. 12 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Castro Candaz. Zona de elaboración: D.O. Ribeira Sacra. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    13,02
    6x
    12,31 €/u
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  • Lomba dos Ares 2016

    Vino tinto Crianza Ecológico no certificado. 12 meses en barricas de distintos tipos. Capacidad: 75 cl. Bodega: Fedellos de Couto. Zona de elaboración: D.O. Ribeira Sacra. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tintorera y Caíño Tinto y Merenzao y Mencía y Mouratón.

    14,26
    6x
    13,72 €/u
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  • Algueira Carravel 2015

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Algueira. Zona de elaboración: D.O. Ribeira Sacra. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    20,87
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Otros vinos de Bodega Fento Wines

  • Fento Tinto 2016

    Vino tinto Joven Ecológico no certificado. 6 meses en depósito de acero inoxidable. Capacidad: 75 cl. Bodega: Fento Wines. Zona de elaboración: D.O. Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Mencía y Caíño Tinto y Espadeiro y Brancellao y Souson y Pedral.

    9,09
    6x
    8,64 €/u
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