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Xabre

Xabre
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Xabre
Vino tinto Barrica. 10 meses en barrica de roble francés usada.

Añadas disponibles Xabre

  • Xabre 2015
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    11,61 IVA excl.

  • Xabre 2015
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Características de Xabre

Xabre es un vino tinto elaborado por la bodega Fento Wines en la D.O. Ribeira Sacra.

 

Eulogio Pomares, impulsor de Zárate, es el alma mater de Fento Wines, bodega familiar que empieza su andadura en el año 2012 con el claro objetivo de elaborar vinos gallegos de corte moderno con el máximo respeto por el entorno natural y la tradición.

Apuesta por variedades locales, autóctonas de las Rías Baixas, otorgando gran importancia al conjunto cepa-suelo-clima-viticultor, trabajando con pequeños viticultores que comparten la filosofía del trabajo racional y respetuoso con el medio.

 

Para elaborar Xabre, Elogio Pomares ha querido escoger las uvas tradicionalesde la Ribeira Sacra, Mencía, Sousón, Mouratón y Garnacha Tintorera. Estas uvas proceden de viñedos situados en Manzaneda, Orense. Las viñas están plantadas entre 300 y 700 metros de altitud, en terrazas sobre suelos de distinta composición, donde podemos encontrar  pizarra, arcilla y granito. Las edades de los viñedos van de 15 hasta 80 años. El clima es fresco y atlántico.

La vendimia es manual. Fermenta durante 20 días en barricas de 500 litros. La crianza es de 10 meses en barrica de roble francés usada y de 6 meses más en fudres. Antes de salir al mercado reposa un año en botella como mínimo.

 

Xabre es un vino jugoso, fresco y muy largo. La presencia mayoritaria de la Mencía le da la personalidad y el carácter a este vino, respetando a la vez las notas minerales características del terruño.

Alcohol: 13.0%
Servir a 16ºC
Maridaje
Cerdo estofado, Aves, Cordero a la parrilla, Quesos de cabra, Carnes blancas asadas

Puntuaciones

  • Decántalo 92

Calificaciones de las añadas de la D.O. D.O. Ribeira Sacra

2015 Muy Buena
2014 Muy Buena
2013 Muy Buena
2012 Muy Buena
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Muy Buena
2002 Muy Buena
2000 Excelente
1999 Muy Buena
1998 Muy Buena
1997 Muy Buena
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D.O. D.O. Ribeira Sacra

Bodega Fento Wines

Ribeira Sacra es uno de los mejores exponentes de lo que conoce hoy como viticultura heroica, por lo que desde 2011 la zona ya cuenta con un sello específico internacional (CERVIN) que define este tipo de viticultura. El término se refiere a la orografía y las condiciones del terreno que complican el trabajo en los viñedos y hacen que viticultores y bodegueros desafíen, cosecha tras cosecha, los vertiginosos bancales. Todo ello unido a un minifundio de parcelas, un clima atlántico, ríos como agentes termorreguladores, escasas precipitaciones, suelo pizarroso-esquistoso o granítico, disposición en bancales que favorece el drenaje de suelo, laderas bien insoladas y en muchos casos con producciones muy cortas. El resultado, unos vinos de excelente calidad y, sobre todo, con gran personalidad, donde aglutinan la emoción dramática de su paisaje.

Otros vinos de la D.O. D.O. Ribeira Sacra

  • Abadia da Cova 2016

    Vino tinto Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Adegas Moure. Zona de elaboración: D.O. Ribeira Sacra. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    8,02 IVA excl.
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    Abadia da Cova 2016

    Vino tinto Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Adegas Moure. Zona de elaboración: D.O. Ribeira Sacra. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    Adegas Moure D.O. Ribeira Sacra
    8,02 IVA excl.
    ¡Disponible sólo en Internet!
  • Guímaro 2017

    Vino tinto Joven Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Guímaro. Zona de elaboración: D.O. Ribeira Sacra. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    8,02 IVA excl.
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    Guímaro 2017

    Vino tinto Joven Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Guímaro. Zona de elaboración: D.O. Ribeira Sacra. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    Guímaro D.O. Ribeira Sacra
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  • Verdes Matas Mencia 2015

    Vino tinto Joven. 2 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Pena das Donas. Zona de elaboración: D.O. Ribeira Sacra. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    8,84 IVA excl.
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    Verdes Matas Mencia 2015

    Vino tinto Joven. 2 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Pena das Donas. Zona de elaboración: D.O. Ribeira Sacra. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    Pena das Donas D.O. Ribeira Sacra
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  • Castro Candaz Mencía 2015

    Vino tinto Barrica. 6 meses en barrica de roble francés usada. Capacidad: 75 cl. Bodega: Castro Candaz. Zona de elaboración: D.O. Ribeira Sacra. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    • Decántalo 90
    • Parker 91
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    • Decántalo: 90
    • Parker: 91
    Castro Candaz Mencía 2015

    Vino tinto Barrica. 6 meses en barrica de roble francés usada. Capacidad: 75 cl. Bodega: Castro Candaz. Zona de elaboración: D.O. Ribeira Sacra. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    Castro Candaz D.O. Ribeira Sacra
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  • Fedellos do Couto Cortezada 2016

    Vino tinto Barrica Ecológico. 12 meses en barrica de roble francés usada. Capacidad: 75 cl. Bodega: Fedellos de Couto. Zona de elaboración: D.O. Ribeira Sacra. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    11,78 IVA excl.
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    Fedellos do Couto Cortezada 2016

    Vino tinto Barrica Ecológico. 12 meses en barrica de roble francés usada. Capacidad: 75 cl. Bodega: Fedellos de Couto. Zona de elaboración: D.O. Ribeira Sacra. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    Fedellos de Couto D.O. Ribeira Sacra
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  • Lalama 2014

    Vino tinto Reserva Ecológico no certificado. 20 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Dominio do Bibei. Zona de elaboración: D.O. Ribeira Sacra. Uvas utilizadas en este vino: Mencía y Brancellao y Mouratón y Garnacha Tinta y Souson.

    • Peñin 94
    12,60 IVA excl.
    6x
    11,98 €/u
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    • Peñin: 94
    Lalama 2014

    Vino tinto Reserva Ecológico no certificado. 20 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Dominio do Bibei. Zona de elaboración: D.O. Ribeira Sacra. Uvas utilizadas en este vino: Mencía y Brancellao y Mouratón y Garnacha Tinta y Souson.

    Dominio do Bibei D.O. Ribeira Sacra
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  • Castro Candaz Finca El Curvado 2015

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Castro Candaz. Zona de elaboración: D.O. Ribeira Sacra. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    • Parker 92
    13,02 IVA excl.
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    • Parker: 92
    Castro Candaz Finca El Curvado 2015

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Castro Candaz. Zona de elaboración: D.O. Ribeira Sacra. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    Castro Candaz D.O. Ribeira Sacra
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    13,02 IVA excl.
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  • Guímaro Camiño Real 2016

    Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. 7 meses en barricas de distintos tipos. Capacidad: 75 cl. Bodega: Guímaro. Zona de elaboración: D.O. Ribeira Sacra. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tintorera y Caíño Tinto y Mouratón y Mencía y Souson.

    13,47 IVA excl.
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    Guímaro Camiño Real 2016

    Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. 7 meses en barricas de distintos tipos. Capacidad: 75 cl. Bodega: Guímaro. Zona de elaboración: D.O. Ribeira Sacra. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tintorera y Caíño Tinto y Mouratón y Mencía y Souson.

    Guímaro D.O. Ribeira Sacra
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    13,47 IVA excl.
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  • Lomba dos Ares 2016

    Vino tinto Crianza Ecológico. 12 meses en barricas de distintos tipos. Capacidad: 75 cl. Bodega: Fedellos de Couto. Zona de elaboración: D.O. Ribeira Sacra. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tintorera y Caíño Tinto y Merenzao y Mencía y Mouratón.

    14,26 IVA excl.
    6x
    13,72 €/u
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    Lomba dos Ares 2016

    Vino tinto Crianza Ecológico. 12 meses en barricas de distintos tipos. Capacidad: 75 cl. Bodega: Fedellos de Couto. Zona de elaboración: D.O. Ribeira Sacra. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tintorera y Caíño Tinto y Merenzao y Mencía y Mouratón.

    Fedellos de Couto D.O. Ribeira Sacra
    6x
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    14,26 IVA excl.
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  • Guímaro Finca Meixeman 2015

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Guímaro. Zona de elaboración: D.O. Ribeira Sacra. Uvas utilizadas en este vino: Mencía y Brancellao y Souson y Merenzao y Garnacha Tinta y Caíño Tinto y Mouratón.

    15,79 IVA excl.
    6x
    15,00 €/u
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    Guímaro Finca Meixeman 2015

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Guímaro. Zona de elaboración: D.O. Ribeira Sacra. Uvas utilizadas en este vino: Mencía y Brancellao y Souson y Merenzao y Garnacha Tinta y Caíño Tinto y Mouratón.

    Guímaro D.O. Ribeira Sacra
    6x
    15,00 €/u
    15,79 IVA excl.
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Otros vinos de Bodega Fento Wines

  • Fento Tinto 2016

    Vino tinto Joven Ecológico no certificado. 6 meses en depósito de acero inoxidable. Capacidad: 75 cl. Bodega: Fento Wines. Zona de elaboración: D.O. Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Mencía y Caíño Tinto y Espadeiro y Brancellao y Souson y Pedral.

    9,09 IVA excl.
    6x
    8,64 €/u
    Unidades
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    Fento Tinto 2016

    Vino tinto Joven Ecológico no certificado. 6 meses en depósito de acero inoxidable. Capacidad: 75 cl. Bodega: Fento Wines. Zona de elaboración: D.O. Rías Baixas. Uvas utilizadas en este vino: Mencía y Caíño Tinto y Espadeiro y Brancellao y Souson y Pedral.

    Fento Wines D.O. Rías Baixas
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    8,64 €/u
    9,09 IVA excl.
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