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Williams Colección de Añadas Palo Cortado en Rama

Williams Colección de Añadas Palo Cortado en Rama
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Una rareza vinícola para grandes aficionados

Williams Colección de Añadas Palo Cortado en Rama
Vino generoso. 17 años en barricas de roble.
Variedad: Palomino
Zona de elaboración: Andalucía
Capacidad: 50 cl.
Alcohol: 20.0%
Vino generoso. 17 años en barricas de roble.
Variedad: Palomino
Capacidad: 50 cl.
Alcohol: 20.0%
Ligero
Cuerpo
Seco
Dulce
Poco complejo
Muy complejo

Añadas disponibles Williams Colección de Añadas Palo Cortado en Rama

  • Williams Colección de Añadas Palo Cortado en Rama 2002
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  • Williams Colección de Añadas Palo Cortado en Rama 2002
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Características de Williams Colección de Añadas Palo Cortado en Rama

Williams Colección de Añadas Palo Cortado en Rama es un vino generoso de la D.O. Jeres-Xérès-Sherry elaborado por la bodega Williams & Humbert con la variedad Palomino. Un vino de crianza estática envejecido durante 17 años en barricas de roble.

Marcas como Gran Duque de Alba, Canasta o DrySack proceden de Williams & Humbert. Una de las bodegas más reconocidas de Jerez que, a diferencia de sus bodegas vecinas en las que se aplica el tradicional envejecimiento a través de sistema dinámico de Criaderas y Soleras, sus vinos de añada pasan por una crianza estática.

Williams Colección de Añadas Palo Cortado en Rama nace de viñedos viejos de la variedad autóctona Palomino. Consisten en cepas plantadas en albarizas, los típico suelos del Marco de Jerez que permiten aprovechar las cortas pero intensas lluvias de la zona. La vendimia se realiza de forma mecánica y de noche.

Una vez en bodega, se selecciona mosto yema y se deja que fermente de forma espontánea y se fortifica a 15,5ºC  aproximadamente. Williams Colección de Añadas Palo Cortado en Rama se deja oxidar a través de crianza estática durante 17 años en bota de roble americano. Tras este tiempo se embotella sin filtración.

Williams Colección de Añadas Palo Cortado en Rama es un vino generoso de edición limitada con una delicadeza extredamadamente inusual.
Servir a 12ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Carnes rojas con salsa, Quesos curados, Postres de frutos secos

Nota de cata Williams Colección de Añadas Palo Cortado en Rama

Williams Colección de Añadas Palo Cortado en Rama 2002 presenta una gran complejidad aromática. En boca es extremadamente redondo, profundo y voluminoso con recuerdos a tabaco rubio y postgusto muy largo.

Calificaciones de las añadas de D.O. Jerez-Xérès-Sherry

2012 Muy Buena
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Buena
2006 Muy Buena
2005 Muy Buena
2004 Excelente
2003 Muy Buena
2002 Buena
2001 Buena
2000 Muy Buena
1999 Muy Buena
1998 Excelente
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Buena
1994 Muy Buena
1993 Muy Buena
1992 Buena
1991 Muy Buena
1990 Muy Buena
1989 Buena
1988 Buena
1987 Muy Buena
1986 Regular
1985 Buena
1984 Buena
1983 Buena
1982 Buena
1981 Buena
1980 Buena
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Denominación D.O. Jerez-Xérès-Sherry

Bodega Williams & Humbert

El vino de Jerez es posiblemente la mayor aportación que España ha hecho al mundo del vino, ya que se trata de un vino único, especial e irrepetible en todo el mundo. En la DO Jerez – Sherry - Manzanilla de Sanlúcar se elaboran una gran diversidad de vinos, repartidos entre vinos dulces y vinos fortificados. El vino dulce de Jerez se divide entre Pedro Ximénez y Moscatel, dependiendo de la variedad utilizada en su elaboración. Dentro de los vinos fortificados de Jerez encontramos una gran variedad entre Fino, Amontillado, Manzanilla, Oloroso, Medium, Cream y Palo Cortado, calificados así dependiendo del resultado tras la crianza bajo el velo flor. Una particularidad de los vinos de Jerez es su envejecimiento en el sistema de Criaderas y Soleras, un sistema de barricas apiladas de las que se extrae una parte de su contenido y se mezcla con la barrica inferior, rellenando con la nueva añada únicamente la barrica superior. De esta manera, el nuevo vino se va afinando poco a poco gracias a la antigüedad del resto del contenido de las soleras.

Otros vinos de D.O. Jerez-Xérès-Sherry

  • Colosía Solera Familiar Oloroso

    Vino generoso Oloroso. Bodega: Colosia. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

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  • Amontillado Tradición VORS

    Vino generoso Amontillado. Bodega: Tradición. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

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  • Oloroso Tradición VORS

    Vino generoso Oloroso. Bodega: Tradición. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

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  • González Byass Matusalem Cream Oloroso Dulce VORS

    Vino generoso Oloroso. 30 años en criaderas y soleras. Bodega: González Byass. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino y Pedro Ximénez.

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  • Colosía Solera Familiar Palo Cortado

    Vino generoso Palo cortado. 50 años en solera. Bodega: Colosia. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

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  • Colosía Solera Familiar Amontillado

    Vino generoso Amontillado. 50 años en solera. Bodega: Colosia. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

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  • La Bota de Palo Cortado "Bota NO" 86

    Vino generoso Palo cortado. Bodega: Equipo Navazos. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

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  • Tío Pepe Amontillado Cuatro Palmas 2018

    Vino generoso Amontillado. Bodega: González Byass. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

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  • Valdespino Amontillado Coliseo VORS

    Vino generoso Amontillado. 30 años en criaderas y soleras. Bodega: Valdespino. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

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Imágenes y situación D.O. Jerez-Xérès-Sherry

Las Bodegas Williams & Humbert están ubicadas en el triángulo formado por Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María y Sanlúcar de Barrameda. Éste se caracteriza por un peculiar microclima conformado por los ríos Guadalquivir y Guadalete, denominado “el valle mesopotámico”de Andalucía occidental. Bodega histórica, especializada en la elaboración de vinos de Jérez y Brandys, reconocida como una de las productoras más prestigiosas del mundo.

Otros vinos de Bodega Williams & Humbert

  • Canasta 20 años Cream

    Vino generoso Cream. 20 años en solera. Bodega: Williams & Humbert. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino y Pedro Ximénez.

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  • Dry Sack 15 Años Solera Especial

    Vino generoso Oloroso. 15 años en solera. Bodega: Williams & Humbert. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino y Pedro Ximénez.

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  • Williams & Humbert Dos Cortados 20 Años VOS

    Vino generoso Palo cortado. 20 años en solera. Bodega: Williams & Humbert. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

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  • Williams Colección de Añadas Amontillado en Rama 2003

    Vino generoso Amontillado. 13 años en criaderas y soleras. Bodega: Williams & Humbert. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

    • Parker 92
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  • Jalifa Amontillado Solera Especial VORS

    Vino generoso Amontillado. 30 años en criaderas y soleras. Bodega: Williams & Humbert. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino y Pedro Ximénez.

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  • Williams Colección de Añadas Oloroso en Rama 2001

    Vino generoso Oloroso. 18 años en barricas de roble. Bodega: Williams & Humbert. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

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Imágenes y situación Williams & Humbert

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