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Werlitsch Vom Opok Sauvignon Blanc

Werlitsch Vom Opok Sauvignon Blanc
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Ecológico Vegano Natural

Sauvignon blanc sabrosa y mineral tan buena como las mejores del Valle del Loira

Ecológico Vegano Natural
Werlitsch Vom Opok Sauvignon Blanc
Vino blanco Barrica.
Variedad: Sauvignon Blanc
Zona de elaboración: Estiria
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Vino blanco Barrica.
Variedad: Sauvignon Blanc
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de Werlitsch Vom Opok Sauvignon Blanc

Werlitsch Vom Opok Sauvignon Blanc es un vino blanco natural de sauvignon blanc elaborado por Weingut Werlitsch bajo la denominación Weinland Österreich en Estiria, Austria.

 

Los racimos con los que se elabora el vino Werlitsch Vom Opok Sauvignon Blanc provienen de viñedos con suelos compuestos por margas calizas (Opok) que se trabajan bajo los principios de la agricultura biodinámica . Las uvas se estrujan y maceran con sus pieles durante algunos días y la fermentación alcohólica arranca en grandes depósitos abiertos bajo sus levaduras autóctonas. El vino resultante se deja madurar con sus lías finas durante dos años en grandes tinas de madera y finalmente se embotella sin la adición de sulfitos.

 

Los dos vinos de la serie Opok que elabora Ewald Tscheppe en Weingut Werlitsch son una introducción perfecta y algo desafiante a  la biodinámica  incluso para los inexpertos; también son un viaje hacia las vinificaciones que realizaban sus antepasados. Además con el vino Werlitsch Vom Opok Sauvignon Blanc podremos descubrir a la sauvignon blanc  del sur de Estiria, que está considerada como la mejor junto con la que crece en el Valle de Loira pues el terroir de esta zona es perfecto para que desarrolle un interesante carácter mineral.

 

Servir a 10.0ºC
No contiene sulfitos añadidos
Maridaje
Pescado blanco a la parrilla, Marisco a la plancha, Legumbres, Parrillada de verduras

Nota de cata Werlitsch Vom Opok Sauvignon Blanc

Werlitsch Vom Opok Sauvignon Blanc 2017 es un vino blanco que en nariz ofrece un característico aroma de pedernal y piedras húmedas, de tarta de queso, manzanas maduras y campos y prados. Su paso por boca es perfilado y sabroso. Un vino blanco con una suave acidez y un delicioso matiz mineral.
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Denominación Weinland Österreich

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