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Vegano
Vegano
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Vino tinto Envejecido en madera. 14 meses en barrica de roble francés.
Variedad: Tempranillo
Denominación: D.O. La Mancha
Zona de elaboración: Castilla La Mancha
Bodega: Volver
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 15.0%
Vino tinto Envejecido en madera. 14 meses en barrica de roble francés.
Variedad: Tempranillo
D.O. La Mancha (Castilla La Mancha)
Bodega: Volver
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 15.0%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de Volver

Volver es un vino tinto de la D.O. Castilla la Mancha elaborado por Bodegas Volver. Fue fundada en 2004 por Rafael Cañizares, enólogo de gran reputación en la zona de la Mancha y Jorge Ordoñez, reconocido importador de vinos españoles. Todos sus viñedos están plantados en vaso con lo que la agricultura se realiza de una manera artesanal y no mecanizable.

Se trata de un vino monovarietal de Tempranillo. Las uvas utilizadas para elaborar Volver provienen de la Finca los Jucares, viñedos plantados en 1957 que cuenta con 29 hectáreas de extensión sobre suelos arenosos y calizos.

La vendimia se realiza de manera manual, realizando una selección previa de la uva en el viñedo y posteriormente en una mesa de selección en la bodega.

La vinificación se realiza de forma tradicional, realizando la fermentación maloláctica y su posterior envejecimiento en barrica durante 14 meses.

Volver es un vino para los amantes de la concentración, de la fruta madura y de las notas especiadas aportadas por la madera.

Servir a 16.0ºC
Contiene sulfitos
Recomendamos decantar antes de consumir
Maridaje
Caza menor, Setas, Quesos de oveja, Carnes rojas asadas, Estofados, Carnes rojas a la parrilla, Embutidos

Nota de cata Volver

Cata a la vista Cereza picota intenso con matices color rubí. Claro y brillante. Cata en nariz Notas de violetas y frutas negras maduras. Intensos aromas especiados y agradables toques balsámicos. Cata en boca Es suave y estructurado. Presenta una buena acidez y un recorrido goloso. De final largo y retronasal balsámico y afrutado.
Cata a la vista Cereza picota intenso con ribete rubí. Limpio y brillante. Abundante lágrima. Cata en nariz Fruta negra madura y recuerdos de flores azules (violetas), en cuanto se oxigena, intensos especiados, refrescantes balsámicos y recuerdos terroso completan el conjunto. Cata en boca Suave y elegante con recorrido sedoso, goloso y maduro. Buena acidez y estructurado, con un final largo de correcta persistencia. Retronasal balsámica y afrutada.
Cata a la vista Color cereza picota intenso con ribete rubí. Limpio y brillante. Abundante lágrima. Cata en nariz En esta nueva añada la nariz es más fragante y floral que en añadas anteriores. Predomina una fruta negra madura y recuerdos de flores azules (violetas), en cuanto se oxigena, intensos especiados, refrescantes balsámicos y recuerdos terroso completan el conjunto. Cata en boca En boca entra suave, elegante, describe un recorrido sedoso, goloso, maduro, con una elevada carga frutal, agradable sensación tánica, buena acidez, estructurado, con un final largo de correcta persistencia. Retronasal balsámica y afrutada.
Cata a la vista Color púrpura opaco e intenso con ribete rubí. Limpio y brillante. Abundante lágrima. Cata en nariz Destacan aromas sutiles de pan tostado, con aroma a tierra, a especies, recuerdos balsámicos y una nota dominante de frutas negras. Una nariz intensa y muy agradable. Cata en boca En boca entra suave, elegante, describe un recorrido sedoso, goloso, maduro, con una elevada carga frutal, agradable sensación tánica, buena acidez, estructurado, con un final largo de correcta persistencia. Retronasal balsámica y afrutada.
Cata a la vista Color cereza picota muy oscuro, brillante y limpio. Reflejos violáceos. Fina lágrima que tinta la copa. Cata en nariz Intensa nariz con la fruta como protagonista. Mucha fruta roja y negra acompañada de muchos cremosos matizados por golosas notas especiadas y recuerdos minerales y ahumados. Ligero fondo balsámico. Cata en boca Un vino de la Mancha intenso con un paso suave y muy sabroso, goloso. Aterciopelado, que nos devuelve la nariz. Taninos presentes pero agradables. Buena acidez, algo justa. Buen final. Un vino goloso, con mucha fruta carnosa y buenos ahumados, que nos invitará a tomar una copa más.
Cata a la vista Color cereza intenso. Cata en nariz De nariz muy compleja y llena de matices de frutos negros, monte bajo, especias, notas minerales y balsámicas. Cata en boca En boca resulta carnoso, amplio, con muy buena concentración de fruta y final muy largo, con elegantes recuerdos ahumados.

Puntuaciones

  • Peñin 91
  • Peñin 91
  • Parker 92
  • Peñin 93
  • Parker 93
  • Peñin 93
  • Decántalo 90
  • Decántalo 90
  • Parker 90
  • Peñin 90
  • Winespectator 90
  • Decántalo 88
  • Peñin 90
  • Winespectator 88
  • Decántalo 87

Calificaciones de las añadas de D.O. La Mancha

2014 Excelente
2013 Buena
2012 Excelente
2011 Excelente
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Excelente
2006 Muy Buena
2005 Muy Buena
2004 Excelente
2003 Muy Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
2000 Muy Buena
1999 Muy Buena
1998 Excelente
1997 Muy Buena
1996 Muy Buena
1995 Buena
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Valoraciones de productos
Opiniones reales de clientes que han comprado este producto.
  •  
    08/10/19 Volver 2016 me lo han recomendado y la verdad que esta muy correcto..
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    Denominación D.O. La Mancha

    Bodega Volver

    Desde siempre, esta zona de producción es una de las más destacadas de la geografía nacional tanto por ser el primer viñedo del mundo en cuanto a superficie de cultivo como al volumen de vino elaborado. En la actualidad concentra todo su esfuerzo en mejorar la calidad de sus vinos, y sus logros no pueden ser más espectaculares, tanto a escala nacional como internacional, con premios y galardones que demuestran la calidad de los vinos y también la meritoria labor de sus bodegas.

    Otros vinos de D.O. La Mancha

    • Martúe 2017

      Vino tinto Crianza. 9 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Martúe. D.O. La Mancha. (Castilla La Mancha) Variedad: Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Petit Verdot, Syrah y Merlot.

      7,58 $
      Unidades
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    • Finca Antigua Merlot 2016

      Vino tinto Roble. 5 meses en barrica de roble francés. Bodega: Finca Antigua. D.O. La Mancha. (Castilla La Mancha) Variedad: Merlot

      8,42 $
      Unidades
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    • Viña Encina Mevushal Tinto 2019

      Vino tinto Joven Kosher. Bodega: Elvi Wines. D.O. La Mancha. (Castilla La Mancha) Variedad: Tempranillo

      8,92 $
      Unidades
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    • Finca Antigua Syrah 2017

      Vino tinto Envejecido en madera. 8 meses en barrica de roble francés. Bodega: Finca Antigua. D.O. La Mancha. (Castilla La Mancha) Variedad: Syrah

      9,79 $
      Unidades
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    • El Vínculo Crianza 2013

      Vino tinto Crianza. 18 meses en barrica de roble americano. Bodega: El Vinculo. D.O. La Mancha. (Castilla La Mancha) Variedad: Tempranillo

      • Peñin 88
      10,47 $
      6x
      9,93 $/u
      -5%
      Unidades
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    • Envínate Albahra 2019

      Vino tinto Envejecido en cemento Agricultura respetuosa. Bodega: Envínate. D.O. La Mancha. (Castilla La Mancha) Variedad: Garnacha Tintorera

      • Parker 94
      14,53 $
      6x
      13,77 $/u
      -5%
      Unidades
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    • Venta la Ossa Syrah 2017

      Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Mano a Mano. D.O. La Mancha. (Castilla La Mancha) Variedad: Syrah

      17,71 $
      6x
      16,81 $/u
      -5%
      Unidades
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    • El Vínculo Reserva 2010

      Vino tinto Envejecido en madera. Bodega: El Vinculo. D.O. La Mancha. (Castilla La Mancha) Variedad: Tempranillo

      • Suckling 90
      22,88 $
      6x
      21,70 $/u
      -5%
      Unidades
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    • Envínate Albahra Magnum 2019

      Vino tinto Envejecido en cemento Agricultura respetuosa. Bodega: Envínate. D.O. La Mancha. (Castilla La Mancha) Variedad: Garnacha Tintorera

      40,83 $
      6x
      38,77 $/u
      -5%
      Unidades
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    Imágenes y situación D.O. La Mancha

    Bodegas Volver es una joven e innovadora bodega del grupo Jorge Ordoñez con presencia en diversas Denominaciones de Origen de España. Desde su fundación, Bodegas Volver no ha dejado de acumular premios y reconocimientos. Su secreto: Ofrecer al consumidor vinos auténticos, fieles a la tierra de donde proceden, pero a la vez empapados de un halo de modernidad. Vinos de gran calidad a un precio apto para todos los bolsillos.

    Otros vinos de Bodega Volver

    • Tarima Orgánico 2019

      Vino tinto Joven Ecológico. Bodega: Volver. D.O. Alicante. (Comunidad Valenciana) Variedad: Monastrell

      6,08 $
      Unidades
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    • Paso a Paso Orgánico 2019

      Vino tinto Envejecido en madera Ecológico. 6 meses en barrica de roble francés. Bodega: Volver. D.O. La Mancha. (Castilla La Mancha) Variedad: Tempranillo

      6,64 $
      Unidades
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    • Paso a Paso Tempranillo Roble 2018

      Vino tinto Envejecido en madera. Bodega: Volver. D.O. La Mancha. (Castilla La Mancha) Variedad: Tempranillo

      8,30 $
      Unidades
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    • Volver 4 meses 2019

      Vino tinto Envejecido en madera. 4 meses en barrica de roble francés. Bodega: Volver. VT Castilla. (Castilla La Mancha) Variedad: Tempranillo

      10,59 $
      Unidades
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    • Tarima Hill 2017

      Vino tinto Envejecido en madera. 14 meses en barrica de roble francés. Bodega: Volver. D.O. Alicante. (Comunidad Valenciana) Variedad: Monastrell

      • Peñin 91
      • Decanter 90
      11,22 $
      6x
      10,62 $/u
      -5%
      Unidades
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    • Tarima Magnum 2019

      Vino tinto Roble. 6 meses en barrica de roble americano. Bodega: Volver. D.O. Alicante. (Comunidad Valenciana) Variedad: Monastrell

      12,66 $
      Unidades
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    • Tarima Hill Magnum 2017

      Vino tinto Envejecido en madera. 14 meses en barrica de roble francés. Bodega: Volver. D.O. Alicante. (Comunidad Valenciana) Variedad: Monastrell

      • Peñin 91
      21,00 $
      Unidades
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    • Triga 2016

      Vino tinto Crianza. 20 meses en barrica de roble francés. Bodega: Volver. D.O. Alicante. (Comunidad Valenciana) Variedad: Cabernet Sauvignon y Monastrell.

      • Decanter 91
      30,42 $
      6x
      28,87 $/u
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      Unidades
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    Imágenes y situación Volver

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