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 Los vinos de Beaujolais se sitúan al norte de Lyon y al sur de la Borgoña. La uva gamay, la más típica de Beaujolais, actúa de forma distinta dada la diferencia de clima y suelos del norte y sur. Los vinos de Beaujolais de la región sur se caracterizan por sus tonos afrutados, mientras que en las zonas del norte se consiguen vinos más estructurados y complejos. Hay que destacar que Beaujolais es, junto con la Champaña, una zona de elaboración en la que la vendimia debe realizarse de forma regulada y obligatoriamente de forma manual. 

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