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Vino elaborado con uva de la variedad Airén
Uva blanca que ocupa la mayor superficie vinícola de España; alrededor de un tercio de la misma. A nivel mundial es la de mayor volumen de vino monovariertal. Debido a su alta graduación alcohólica, la salida comercial principal era la producción de alcohol, de ahí su desprestigio en el pasado por la calidad de sus vinos obtenidos y se empleó para mezclas y destilaciones. Gracias a nuevos métodos de vinificación, especialmente desfangados y fermentación en depósito de acero inoxidable, los resultados son francamente óptimos. La uva Airén, suele dar un vino seco, de color pálido, aromas interesantes, presentando una acidez moderada. Dá sabores a plátano y piña. Son sinónimos: Lairén, Manchega, Valdepeñera y Forcayat.
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De Sol a Sol Airén 2014
Vino blanco Sobre lías Natural. Bodega: Esencia Rural. Toledo. (Castilla La Mancha) Coupage: Airén
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![De Sol a Sol Airén 2014]( "De Sol a Sol Airén 2014")
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Pampaneo Airén 2018
Vino blanco Joven Natural. Bodega: Esencia Rural. Toledo. (Castilla La Mancha) Coupage: Airén
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![Pampaneo Airén 2018]( "Pampaneo Airén 2018")
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De Sol a Sol Tinaja Airén 2016
Vino blanco En tinajas Natural. Bodega: Esencia Rural. Toledo. (Castilla La Mancha) Coupage: Airén
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![De Sol a Sol Tinaja Airén 2016]( "De Sol a Sol Tinaja Airén 2016")
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Luzón Blanco 2018
Vino blanco Joven. Bodega: Luzón. D.O. Jumilla. (Región de Murcia) Coupage: Macabeo y Airén.
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De Sol a Sol Rancio Airén 2015
Vino blanco Envejecido bajo velo flor Natural. 7 meses bajo velo flor. Bodega: Esencia Rural. Toledo. (Castilla La Mancha) Coupage: Airén
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![De Sol a Sol Rancio Airén 2015]( "De Sol a Sol Rancio Airén 2015")
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Alejairén 2016
Vino blanco Barrica. 24 meses en barrica de roble americano. Bodega: El Vinculo. D.O. La Mancha. (Castilla La Mancha) Coupage: Airén
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Pepe Mendoza Casa Agrícola Blanco 2017
Vino blanco Joven Biodinámico. Bodega: Pepe Mendoza. D.O. Alicante. (Comunidad Valenciana) Coupage: Macabeo, Airén y Moscatel de Alejandría.
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