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 A menudo relegado a una tercera discreta posición por detrás de sus hermanos tinto y blanco, lo cierto es que el vino rosado va ganando cada día más adeptos. Se elabora macerando las uvas tintas por un tiempo muy inferior al que se haría con un vino tinto. Lo habitual es que sean vinos jóvenes, frescos y con la fruta muy presente, aunque es verdad que existen algunos buenos ejemplos de vino rosado envejecido, vinos más complejos. Una de las zonas con mayor tradición de vino rosado es La Rioja, así como su vecina Navarra, aunque encontramos ejemplos de buenos vinos rosados elaborados a lo largo de toda la geografía española. Las principales variedades de uva utilizadas para elaborar vino rosado son el Tempranillo, la Garnacha o la Syrah

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