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Vinos de Israel

Vinos Kosher de Israel

 Todo y que la elaboración de vino de Israel data de tiempos bíblicos, no ha sido sino hasta finales del siglo XIX cuando comenzó a despuntar la industria moderna del vino de Israel gracias a que el Barón Edmond de Rothschild donó una importante cantidad de dinero para dedicarlo al cultivo de la vid. Debido a las leyes dietéticas religiosas judías, los vinos de Israel son de elaboración Kosher, palabra hebrea que significa “apto” y que, en el caso de la vitivinicultura, engloba determinadas pautas que se deben cumplir para que estos vinos sean certificados como tales. ¿Tienen los vinos Kosher un sabor diferente al de los vinos habituales? La respuesta es no. Los vinos Kosher saben igual, por lo tanto los vinos de Israel son también aptos para todo aquel que quiera adentrarse en el paisaje y cultura de este país aunque no practique los preceptos de la dieta Kosher. ¿Te animas a probarlos? 

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