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Comprar Vino fortificado

Comprar Vino fortificado

 El vino fortificado, también conocido como vino generoso, es un vino al que se le ha añadido alcohol procedente de la fermentación de la uva, para aumentar su graduación con el fin de protegerlo de micro-organismos durante las largas crianzas a las que es sometido. Una vez finalizada la fermentación tiene lugar la crianza biológica mediante unas levaduras que se instalan en la superficie del vino, que se alimentan tanto del alcohol como del oxigeno, llegando a cubrir totalmente la superficie del vino protegiéndolo de la oxidación. Es lo que se conoce como el velo flor. Según sus características, estos vinos son clasificados como Manzanilla, Fino, Amontillado, Oloroso o Palo Cortado antes de iniciar su crianza. Los vinos fortificados más conocidos son los vinos de Jerez o Montilla Moriles, vinos que se han forjado una gran reputación después de muchos siglos de una elaboración única en el mundo. 

  • González Byass Néctar Pedro Ximénez

    Vino fortificado. 9 años en solera. Capacidad: 75 cl. Bodega: González Byass. Zona de elaboración: Jerez. Uvas utilizadas en este vino: Pedro Ximénez.

    • Peñin 91
    8,75
    6x
    8,30 €/u
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    • Peñin: 91

    González Byass Néctar Pedro Ximénez

    Vino fortificado. 9 años en solera. Capacidad: 75 cl. Bodega: González Byass. Zona de elaboración: Jerez. Uvas utilizadas en este vino: Pedro Ximénez.

    González Byass Jerez
    6x
    8,30 €/u
    8,75
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  • González Byass Alfonso Oloroso Seco

    Vino fortificado Oloroso. 8 años en solera. Capacidad: 75 cl. Bodega: González Byass. Zona de elaboración: Jerez. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

    • Peñin 91
    9,15
    6x
    8,70 €/u
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    • Peñin: 91

    González Byass Alfonso Oloroso Seco

    Vino fortificado Oloroso. 8 años en solera. Capacidad: 75 cl. Bodega: González Byass. Zona de elaboración: Jerez. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

    González Byass Jerez
    6x
    8,70 €/u
    9,15
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  • González Byass Palo Cortado Leonor

    Vino fortificado Palo cortado. 12 años en solera. Capacidad: 75 cl. Bodega: González Byass. Zona de elaboración: Jerez. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

    • Peñin 94
    21,45
    6x
    20,50 €/u
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    • Peñin: 94

    González Byass Palo Cortado Leonor

    Vino fortificado Palo cortado. 12 años en solera. Capacidad: 75 cl. Bodega: González Byass. Zona de elaboración: Jerez. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

    González Byass Jerez
    6x
    20,50 €/u
    21,45
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  • González Byass Viña AB Amontillado Seco

    Vino fortificado Amontillado. 8 años en solera. Capacidad: 75 cl. Bodega: González Byass. Zona de elaboración: Jerez. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

    • Peñin 92
    9,45
    6x
    9,00 €/u
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    • Peñin: 92

    González Byass Viña AB Amontillado Seco

    Vino fortificado Amontillado. 8 años en solera. Capacidad: 75 cl. Bodega: González Byass. Zona de elaboración: Jerez. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

    González Byass Jerez
    6x
    9,00 €/u
    9,45
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  • Tío Pepe en Rama Saca 2017

    Vino fortificado Fino. Capacidad: 75 cl. Bodega: González Byass. Zona de elaboración: Jerez. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

    16,50
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    Tío Pepe en Rama Saca 2017

    Vino fortificado Fino. Capacidad: 75 cl. Bodega: González Byass. Zona de elaboración: Jerez. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

    González Byass Jerez
    16,50
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  • Lustau 3 en Rama Fino de Jerez de la Frontera Saca 2017

    Vino fortificado Fino. Capacidad: 50 cl. Bodega: Lustau. Zona de elaboración: Jerez. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

    16,85
    6x
    15,95 €/u
    Unidades
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    Lustau 3 en Rama Fino de Jerez de la Frontera Saca 2017

    Vino fortificado Fino. Capacidad: 50 cl. Bodega: Lustau. Zona de elaboración: Jerez. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

    Lustau Jerez
    6x
    15,95 €/u
    16,85
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  • Lustau Almacenista Cayetano del Pino y Cia.

    Vino fortificado Palo cortado. Capacidad: 50 cl. Bodega: Lustau. Zona de elaboración: Jerez. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

    • Parker 93
    19,80
    6x
    18,85 €/u
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    • Parker: 93

    Lustau Almacenista Cayetano del Pino y Cia.

    Vino fortificado Palo cortado. Capacidad: 50 cl. Bodega: Lustau. Zona de elaboración: Jerez. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

    Lustau Jerez
    6x
    18,85 €/u
    19,80
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  • Manzanilla Pasada Pastora Saca

    Vino fortificado. Capacidad: Tres Octavos 37,5 cl Bodega: Barbadillo. Zona de elaboración: Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda.

    • Parker 93
    13,45
    6x
    12,80 €/u
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    • Parker: 93

    Manzanilla Pasada Pastora Saca

    Vino fortificado. Capacidad: Tres Octavos 37,5 cl Bodega: Barbadillo. Zona de elaboración: Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda.

    Barbadillo Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda
    6x
    12,80 €/u
    13,45
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  • Cream Argüeso

    Vino fortificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bodegas Argüeso. Zona de elaboración: Jerez. Uvas utilizadas en este vino: Palomino y Pedro Ximénez.

    8,25
    6x
    7,85 €/u
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    Cream Argüeso

    Vino fortificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bodegas Argüeso. Zona de elaboración: Jerez. Uvas utilizadas en este vino: Palomino y Pedro Ximénez.

    Bodegas Argüeso Jerez
    6x
    7,85 €/u
    8,25
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  • Amontillado Argüeso

    Vino fortificado Amontillado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bodegas Argüeso. Zona de elaboración: Jerez. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

    8,25
    6x
    7,85 €/u
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    Amontillado Argüeso

    Vino fortificado Amontillado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bodegas Argüeso. Zona de elaboración: Jerez. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

    Bodegas Argüeso Jerez
    6x
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    8,25
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  • Manzanilla Argüeso San León Reserva de la Familia

    Vino fortificado Manzanilla. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bodegas Argüeso. Zona de elaboración: Jerez. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

    • Parker 94
    • Peñin 95
    13,95
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    • Parker: 94
    • Peñin: 95

    Manzanilla Argüeso San León Reserva de la Familia

    Vino fortificado Manzanilla. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bodegas Argüeso. Zona de elaboración: Jerez. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

    Bodegas Argüeso Jerez
    13,95
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  • Manzanilla Argüeso San León Clásica

    Vino fortificado Manzanilla. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bodegas Argüeso. Zona de elaboración: Jerez. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

    7,40
    6x
    7,05 €/u
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    Manzanilla Argüeso San León Clásica

    Vino fortificado Manzanilla. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bodegas Argüeso. Zona de elaboración: Jerez. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

    Bodegas Argüeso Jerez
    6x
    7,05 €/u
    7,40
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  • Manzanilla Argüeso

    Vino fortificado Manzanilla. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bodegas Argüeso. Zona de elaboración: Jerez. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

    5,35
    6x
    5,10 €/u
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    Manzanilla Argüeso

    Vino fortificado Manzanilla. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bodegas Argüeso. Zona de elaboración: Jerez. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

    Bodegas Argüeso Jerez
    6x
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    5,35
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  • Sacristía AB Manzanilla Saca 2015

    Vino fortificado Manzanilla. Capacidad: Tres Octavos 37,5 cl Bodega: Antonio Barbadillos. Zona de elaboración: Jerez. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

    • Parker 91
    • Peñin 95
    14,90
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    14,15 €/u
    ¡Sólo nos quedan 8!
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    • Parker: 91
    • Peñin: 95

    Sacristía AB Manzanilla Saca 2015

    Vino fortificado Manzanilla. Capacidad: Tres Octavos 37,5 cl Bodega: Antonio Barbadillos. Zona de elaboración: Jerez. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

    Antonio Barbadillos Jerez
    ¡Sólo nos quedan 8!
    6x
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    14,90
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  • Tradición Fino 12 Años

    Vino fortificado Fino. Capacidad: 75 cl. Bodega: Tradición. Zona de elaboración: Jerez. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

    • Parker 93
    • Peñin 93
    22,90
    6x
    21,80 €/u
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    • Parker: 93
    • Peñin: 93

    Tradición Fino 12 Años

    Vino fortificado Fino. Capacidad: 75 cl. Bodega: Tradición. Zona de elaboración: Jerez. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

    Tradición Jerez
    6x
    21,80 €/u
    22,90
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  • La Bota de Fino 68 "Macharnudo Alto"

    Vino fortificado Fino. Capacidad: 75 cl. Bodega: Equipo Navazos. Zona de elaboración: Jerez. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

    • Decántalo 93
    24,60
    6x
    23,40 €/u
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    • Decántalo: 93

    La Bota de Fino 68 "Macharnudo Alto"

    Vino fortificado Fino. Capacidad: 75 cl. Bodega: Equipo Navazos. Zona de elaboración: Jerez. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

    Equipo Navazos Jerez
    6x
    23,40 €/u
    24,60
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  • La Bota de Manzanilla 71

    Vino fortificado Criaderas y Soleras. Capacidad: 75 cl. Bodega: Equipo Navazos. Zona de elaboración: Jerez. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

    • Decántalo 92
    22,20
    6x
    21,10 €/u
    ¡Sin stock!
    Agotado
    ¡Disponible sólo en Internet!
    • Decántalo: 92

    La Bota de Manzanilla 71

    Vino fortificado Criaderas y Soleras. Capacidad: 75 cl. Bodega: Equipo Navazos. Zona de elaboración: Jerez. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

    Equipo Navazos Jerez
    ¡Sin stock!
    6x
    21,10 €/u
    22,20
    Agotado
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  • Colosía Solera Familiar Amontillado

    Vino fortificado Amontillado. 50 años en solera. Capacidad: 50 cl. Bodega: Colosia. Zona de elaboración: Jerez. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

    • Decántalo 93
    • Parker 92
    68,90
    6x
    65,50 €/u
    Unidades
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    • Decántalo: 93
    • Parker: 92

    Colosía Solera Familiar Amontillado

    Vino fortificado Amontillado. 50 años en solera. Capacidad: 50 cl. Bodega: Colosia. Zona de elaboración: Jerez. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

    Colosia Jerez
    6x
    65,50 €/u
    68,90
    ¡Disponible sólo en Internet!

El vino fortificado, también conocido como vino generoso, es un vino al que se le ha añadido alcohol procedente de la fermentación de la uva, para aumentar su graduación con el fin de protegerlo de micro-organismos durante las largas crianzas a las que es sometido. Una vez finalizada la fermentación tiene lugar la crianza biológica mediante unas levaduras que se instalan en la superficie del vino, que se alimentan tanto del alcohol como del oxigeno, llegando a cubrir totalmente la superficie del vino protegiéndolo de la oxidación. Es lo que se conoce como el velo flor. Según sus características, estos vinos son clasificados como Manzanilla, Fino, Amontillado, Oloroso o Palo Cortado antes de iniciar su crianza. Los vinos fortificados más conocidos son los vinos de Jerez o Montilla Moriles, vinos que se han forjado una gran reputación después de muchos siglos de una elaboración única en el mundo.

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